万丰美食菜谱大全怎么做咖啡味蛋糕 ？
用微波炉做蛋糕
准备的材料：
低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕。
其次，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。
准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就ok啦！
想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干。
前两天吃了一个咖啡味的小蛋糕很好吃，请问上面放的是什么咖啡？ ？
可以使用速溶咖啡粉，比如柯林冻干咖啡。
咖啡味戚风蛋糕怎么做 ？
用料
主料
鸡蛋黄5个
玉米油30克
低筋面粉100克
细砂糖20克+60克
牛奶40克
咖啡粉15克
鸡蛋清5个
辅料
柠檬汁
5ml
朗姆酒
20ml
咖啡戚风蛋糕的做法
1.
纯咖啡粉倒入牛奶中，微波加热，搅拌均匀，放凉
2.
鸡蛋用冷藏过的，分开蛋清蛋黄
3.
蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀
4.
加入玉米油、咖啡牛奶、朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀，加入过筛的面粉，用刮刀拌匀
5.
蛋清用打蛋器打出一些泡沫，分二次加入柠檬汁和细砂糖60克，打出尖端挺立的蛋白霜
6.
取1/3量的蛋白霜混入蛋黄糊中，用刮刀以翻转的方式翻拌均匀
7.
将拌匀的面糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀
8.
搅拌好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，模具在台面上用力震几下，震出面糊中较大的气泡，放入预热160度的烤箱中
9.
烤箱下层，45分钟即可
10.
蛋糕出炉后，立刻倒扣在烤架上晾凉，完全凉透后，用小刀沿着边缘划一圈脱模，底部也用小刀贴着划一圈，脱模后用手拍掉蛋糕表面的碎屑
吃了一个咖啡味的蛋糕头晕不知道怎么回事 ？
应该跟这个蛋糕没有多大的关系吧！是不是前晚没有休息好？有时弯腰或蹲下在站起来的时候一般都会有头晕的现象，一般吃颗糖果可以缓解的，（平时最好随时带颗糖）。
两周多孩子不小心吃蛋糕有咖啡味有事吗 ？
两周多孩子是怎么不小心吃的，，，
想做咖啡味的蛋糕或饼干，可我不想用速溶咖啡粉，想自己买来咖啡豆磨成粉，然后再用来做成蛋糕之类的甜点 ？
自己用咖啡豆是可以，但是要知道咖啡豆偏苦，如果你直接用咖啡豆磨的粉来做糕点 口感不一定会很好。