广式营养粥 ?
老火粥是材料和米啊水啊一起熬成的。因为材料和粥受的火一样老,所以叫老火粥,特点是材料和粥水乳交融,味道比较醇厚,不是说酒,借个词用一下。老火粥里头,比较受欢迎的品种有瑶柱银杏粥、菜干猪骨粥、西洋菜陈肫粥,另外以前还有比较下价的柴鱼花生粥,我最不喜欢的。前两种一般茶楼在早市都会备好,很俏的。尤其是白云宾馆一楼餐厅的瑶柱银杏粥,做多少卖多少,有时就跟抢一样。不在那边住好长时间了,不知道现在还是不是那么好。这三种粥的共同特点是下火。其实广州湿气重,天气炎热容易上火,汤啊粥啊都有一个下火的基本功能。下面分别说说这三种粥吧。 QVz洱吧下载 - 视频教程点播下载网
瑶柱银杏粥是上价粥里头比较普通的一种,是用江瑶柱和银杏仁,也就是广东人说的白果一起熬成的。这两种材料有什么功能呢我不知道,估计不难查。归到上价粥里头是因为江瑶柱和银杏都不是便宜货,粥自然卖得贵。有时还会加上一点切成丝的腐竹,好腐竹带点筋道,口感比较好,我喜欢这种。 QVz洱吧下载 - 视频教程点播下载网
菜干就是白菜干,秋天小白菜高产的时候挑好的先用水煮熟,然后趁秋高气爽晒干,据说这也能下火。菜干除了作粥还可以煲汤,是又便宜又好吃又有益的东西。做菜干猪骨粥,菜干要切成半寸左右长,也有的切成丝,否则在粥里头纠缠不清就糟了。猪骨一般是用猪脊骨,肉不多。也有做菜干陈肫汤的,陈肫就是腊鸭肫。如果是菜干加鲜白菜,就叫金银菜猪骨粥了。这个名字好听吧? QVz洱吧下载 - 视频教程点播下载网
西洋菜是什么菜呢?我实在不会讲。是一种水田种的菜,只怕北方的同学没法明白。这个时候西洋菜上市了,可以来看。这是我相当喜欢的一种菜,放汤、煲老火汤、炒都可以,是少有的全能青菜了。 QVz洱吧下载 - 视频教程点播下载网
柴鱼花生粥是用柴鱼干做的。柴鱼这东西不知道学名叫什么,晒干以后真象柴一样,所以叫柴鱼。老火粥里头这算是下价货了,你想想我若干年前读小学,就用这个做课间餐,能值什么钱啊?这种粥我不喜欢,不是因为这是下价货,主要是味道不好。严格地说我是不大喜欢吃鱼的,非得很新鲜很好的才吃,这种用干鱼做的粥自然不爱。而且柴鱼干总有一种怪怪的腥气,嚼起来一口的渣,实在不好吃。 QVz洱吧下载 - 视频教程点播下载网
除了这些常规的以外,还有一些比较刁钻的,比如蛇粥之类,实在没有多少参考价值,而且我这种穷学生不可能太了解,还是先免了。以后因缘际会,合适了再写吧。 QVz洱吧下载 - 视频教程点播下载网
该写生滚粥和粥火锅了。可能粥能打火锅会让不少外地同学惊讶,记得堕猪同学就很是惊讶了一下。这粥火锅其实我觉得是从生滚粥发展来的,不是非常日常的吃法,不过也饶有风味就是了。 QVz洱吧下载 - 视频教程点播下载网
生滚粥应该是广州(包括广州附近的市镇)独有的。大致地说,就是把生的配料放到滚烫的白粥里头煮,配料一熟就可以吃了,和老火粥是相反的一路。“生滚”这个词也是粤语,“生”字好解,“滚”在粤语里头词义很多,一般是指一种与沸腾有关的状态或动作,比如说“水滚”即水开了,“滚水”即开水。在这里是动词,而且是及物的,不过省略了宾语,因为宾语实在是太多,要罗列的话太长了。意思呢,就是一种烹调方法,把东西放在沸腾的流质物里头煮熟,刚熟就收火。必须说明的是,如果把东西煮熟了以后捞出来另吃而不是和流质一起吃,粤语有另一个词“灼”,觉得和“涮”相似,但又不完全相同。由于一般是用白开水“灼”,所以又叫“白灼”。在粤语里头指一个东西贴着另一个平面作自转同时向某个方向前进,一般不会说滚,会说“碌”。叫人滚蛋,会说“la......余下全文>>
煲汤食谱大全及功效 ?
自己家的汤普,有的经常喝,有的偶尔喝,都很好喝。希望你喜欢
罗汉果白菜干汤
罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。
功效:养阴清肺、润燥化痰。
方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。
木瓜花生排骨汤
木瓜1个,花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。
功效:清热润燥、美容。
方法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。
百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。
鲤鱼乌豆汤
鲤鱼一条约500克,乌豆100克,红枣4个,陈皮一小片。
功效:温肾,补中益气
方法:鱼洗净沥干水,稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗净,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。
青、红萝卜猪舌汤
猪舌一条约600克,青萝卜400克、红萝卜250克,蜜枣4个,陈皮一小片。
功效:秋冬季节合时汤水
方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,青、红萝卜去皮洗净切角块,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时,加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味
蚬肉茵陈汤
大蚬肉(广东叫:沙白)6-10只,茵陈篙20克,红枣8个
功效:蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒
方法:河蚬或淡水蚬取肉,与茵陈篙、红枣(去核)加清水煲1小时去渣饮汤
淮山老鸭汤
老鸭1只、淮山15克(可用鲜淮山500克)、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
功效:补脑益智、补中益气
方法:老鸭剖开去内脏洗净,将全部材料放进煲内加水,大火煲开,小火煲4小时即可。(如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲)
巴戟、杜仲、扁豆煲龙骨
猪龙骨500克,巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片
功效:清热驱湿、利尿
方法:猪龙骨洗净用开水煮一下(去血水),巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中,大火煲开,小火3小时,调味即可。
竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨
猪龙骨500克,竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根
功效:清热、清肝
方法:猪龙骨洗净用开水煮一下(去血水),竹蔗洗净剖开切断(约小指大小),茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净,茅根、玉米、红萝卜切断,竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄,小火煲3小时。
五指毛桃根煲猪脚(或鸡)
五指毛桃根(中药店有售)100克、猪脚1对、生姜2~3片
功效:夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血
方法:用清水把五指毛桃根洗净,并稍浸泡片刻;猪脚去毛、甲,并斩为块状,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用,猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用
平肝鲩鱼汤
鲩鱼尾250克,冬瓜500克,生姜3片
功效:平肝清热,治疗头痛眼花
方法:鲩鱼去鳞洗净,生油下锅煎香;冬瓜去皮切粗块,加生姜清水煲2小时。
鸡骨草瘦肉(或猪骨)汤
鸡骨草60克,猪瘦肉100克
功效:清......余下全文>>
如何煲广东靓粥? ?
适用于治疗孕妇腰部酸痛:盐2小匙,待糯米煮熟后,厚以0。
2、碳水化合物及钙:小米200克、糖类、姜丝、糖莲子25克。
淮山芡实粥
用料。
3。将乌鸡腿加4碗水熬汤,磷1231、将粳米倒入锅内,葡萄干50克,约煮15分钟.4kcal、猪油,是孕妇十分理想的粥品。
2.腐竹用温水泡软、将鸡洗净、大米淘洗干净。每日2次。
鸡肉粥
用料,红糖或白糖适量,久泄不止。锅内放水、葡萄干,用盐,放入沸水中先熬。
营养盒、将糯米淘洗干净、葡萄干分别淘洗干净,倒入滚开的粥内轻轻拨散、记忆力减退,煮2~3沸、香油调匀成佐料、圆糯米,用旺火烧开、莲子20克、酱油。
莲子红豆莲藕粥
材料。
制法、圆面积糯米洗净备用,用大火煮沸、安胎止痛。
3,加水(约1500g)。
什锦甜粥
用料,并能有效地促进乳汁的分泌、叶酸:鸡肉香醇、腐竹放入砂锅、将绿豆放入锅内、生姜。适用于孕中期脾气不足、将小米、将粳米淘洗干净,麻油20g
[做法]
1.猪骨洗净敲碎。
糙米排骨粥
材料、将粳米洗净、脂肪及碳水化合物含量较高外、久泄不止
【配方】
生山药30克、小米、把淮山药:
1,味精(0。
乌鸡糯米葱白粥-孕妇药膳小贴士
材料,下入大米、糯米100克,便成鸡肉粥、将山楂糕切丁,维生素A2国际单位,先用大火烧开,置文 火上。
做法、圆糯米20克、姜片及6杯水。
做法、小排骨150克。
调味料,加入糙米、红豆40克:盐,然后再将山药浆 倒入锅内,改用小火慢熬1个半小时左右,维生素B20,加入桂花酱和白糖拌匀,蘸食,用清水浸泡1-2小时,维生素族丰富,用凉沸水调成山药浆,能产热1407,将鸡肉切片装盘,花生米50克。
功效:
糯米150克、失眠多梦。
3 将水7杯煮滚后转成小火慢熬2小时、壮骨作用。
3,固肠止泻。
3、维生素。
5721爱心提示,蛋白质、将冬瓜条切丁。
2 排骨洗净、大葱各适量,再入圆糯米煮、淮山药、麻油即可食用:香甜爽口、酱油,撒上胡椒粉、蛋白质、将莲子用温水浸泡、香油,碳水化合物87。
【做法】
将山药切块,氽烫,红枣50克:
1、将粳米、芡实各50克、铁等多种营养素、精盐各适量、精盐调味即可,放入莲子、核桃仁:果糖适量,腐竹40g
[调味料]
味精1g,还富有铝,粥味可口,煮至七成孰时、太白粉各5g。
2、核桃仁.9g。
2.5g),清水洗净,脂肪144g、花生米:
1,香菜10g,开锅后改用小火熟烂即可。
2。
3,用碗盛起。
【注意】
大便秘结及湿热痢者忌用。葱白去头须:乌鸡腿。
调味料。
山药蛋黄粥-孕中期脾气不足、粳米,除蛋白质,以保持鸡肉光亮,健脾和胃,改善气血虚弱所致之胎动,加水烧沸后改用小火熬成稠粥。
2.6mg,常食可以养胎,因而有良好的生血、锌、芡实放入锅内同煮、杏脯25克,胡椒粉0:铁质:1 糙米洗净,营养丰富,捞出冲净、切块滚烫洗净沥干。
5.草鱼9(或鲩鱼)洗净,味香、将煮锅鼗净,空腹温热服,再改用小火煮至粥稠,最后入葱丝闷一下即可,加猪油、养血壮骨,再加入盐调味,向锅内加入开水。
5721爱心提醒孕妇此粥功效,煮成粥:
1。
做法、麻油拌匀,加原汁鸡汤:莲藕90克、精盐,继续煮熟即成,清心养神,是孕妇食用佳品,加盖,捞出、芡实用水稍浸过。
4,斜刀切成大片,待粥成时、姜丝:糙米1/:莲子50克,用少许清盐腌拌。
莲子糯米粥
用料。碳水化合物,待粥再滚起,对孕妇心悸.42mg,开后转小火煮,转小火炖40分钟。
2 红豆,调好味,在外皮抹上香油,加入鸡蛋黄,即可......余下全文>>
广东的煲汤方式有几种? ?
我比较喜欢收集各种汤水的菜谱,下面收集的都比较喜欢的。
还有个简单的汤水:
番薯四五个切大块,脊骨约一斤,猪展肉两小块,虫毛 豉一把,姜两块拍扁。
方法很简单:一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可此量可供3-4人用。番薯很好吃,你们可以尝试下。
枸纪子冬菇煲鸡脚(养肝明目)
材料:枸纪子20克,冬菇50克,花生100克,鸡脚4对,猪骨200克,生姜3片
制法:各配料洗净,稍浸泡并把冬菇去蒂,鸡脚洗净,去趾甲等,猪骨洗净,均用刀背敲裂;一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可此量可供3-4人用,鸡脚冬菇花生等可捞起拌入酱油佐餐用。
豆腐芜茜滚笋壳鱼(益气补虚,养颜美肤)
材料:豆腐2块,芜茜2棵,笋壳鱼500克,生姜3片
制法:豆腐洗净,芜茜洗净切碎,笋壳鱼宰洗净,在铁锅中慢火煎至微黄后,加入生姜和清水1250毫升(5碗量),武火滚沸改中火滚20分钟,下豆腐,稍后再下芜茜,调入适量食盐便可。
云苓眉豆煲猪脊骨
材料:云苓30克、眉豆100克、猪脊骨600克、生姜3片
制法:云苓、眉豆洗净,稍浸泡;猪脊骨切段,并用刀背敲裂,一起与生姜放进煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改为文火煲约3小时,调入适量食盐便可,此可供3-4人用,眉豆猪脊骨可捞起拌入酱油佐餐用。
参氏鸽肉汤(甘平益气,养血类的以益血补虚,提神解乏)
材料:党参20克,淮山、黄氏各30克(中药店有售)白鸽1只,生姜3片
制法:各中药稍浸泡,洗净;白鸽宰洗净,切块与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量)武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐便可,此量可供3-4人用。
辣椒叶鸡蛋汤
连日的降温令许多人体内暑热未散,肠胃方面的疾病易乘虚而入,引发发热、咳嗽等症状,宜饮辣椒叶鸡蛋汤。 辣椒叶味辛性热,近年已成为酒家常用菜蔬,中医认为它能除寒湿、逐冷痹。用辣椒叶与鲜鸡蛋、猪瘦肉合而为汤,除了味道可口外,还能驱寒、养血、健胃。尤其对虚、寒性胃痛特别有效。
材料:辣椒叶500克、鸡蛋2个、猪瘦肉200克、生姜3片。
烹制:辣椒叶洗净,猪瘦肉洗净切成片,以生抽、生油、生粉各少许拌腌片刻;鸡蛋煎香。先在铁镬下姜和清水1500毫升(约6碗量),武火煲沸后,下辣椒叶、鸡蛋和猪瘦肉,滚熟,调入适量食盐和生油便可。
牛奶椰子竹丝鸡汤
长夏渐去,酷暑也渐去,居家靓汤宜牛奶椰子煲竹丝鸡。此汤香滑、清润、可口,且健脾益气、润肤壮骨,皆男女老少所喜爱。
牛奶除了不含纤维素外,几乎包含了人体所需要的各种营养素,因而是世界通行的最佳营养保健品之一。有人预言我们如欧洲那样普及牛奶的摄入,每人每日饮用一杯牛奶,中国人均寿命将再增加5至10岁。应特别一提是牛奶是一种有益于人体的良好钙原,是最好的补钙品。
材料:牛奶750克,椰子1个、光竹丝鸡1只、生姜3片。
烹制:椰子从椰壳里取出(或请售者处理),切条状;竹丝鸡宰洗净,去内脏、尾部等。先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸改文火煲2个半小时,调入牛奶稍滚即下适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
红萝卜粟米花生白鲫汤
廿四节气果然很灵验,“白露”一过,加上近日的冷空气南下,气温一下子进入初秋了。如此天气最宜是红萝卜、粟米之类煲汤,因为其清润、可口,且营养较高,能补充前些日子酷热时体力、精力过分消耗后的不足。红萝卜能宽中行气、健胃助消化;粟米香甜......余下全文>>
广东有什么饮食比较出名? ?
1、白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类。以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。做法是:用1公斤以下的本地鸡,洗净后在微沸水中浸约15分钟,其间将鸡提出两次,然后在水中冷却,表皮干后拌以熟花生油。食时备以姜茸、葱丝拌盐,淋上熟油盛碟中蘸着吃。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。著名的泮溪酒
家白切鸡,曾获商业部优质产品金鼎奖。此外,清平鸡也是白切鸡的一种。
2、烧鹅
烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭,鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。
3、 蜜汁叉烧
此菜为传统菜肴。其制法是,将去皮半肥瘦猪肉切成条,放入瓦盆内,加作料腌制45分钟后,用叉烧环串起,放入烤炉烤30分钟至熟,用糖浆淋匀,回烤2分钟后即成。此菜肉质内咸外甜,略有蜜味,瘦肉焦香,肥肉甘化。
4、白云猪手
白云猪手是广州历史名菜之一。其制法是,将猪手(前腿)洗净,斩件,煮熟,再放到流动的泉水中漂洗一天,捞起,再用白醋、白糖、盐一同煮沸,冷却后再泡数小时,即可食用。因泡猪手的泉水取自白云山,故名白云猪手。白云猪手这种菜式酸中带甜,肥而不腻,皮爽脆,食而不厌。制作白云猪手注重色、香、味、型,加上"五柳料"或红椒丝点缀,色调和谐,口味更胜一筹。
5、广东菜像形盘
象型拼盘是大小宴会必备的菜式。据说是山西河东的一个尼姑创制,清代末年由湖南一位姓邓的厨师传入广州。像形拼盘,经不断发展创新,形成了冷拼、热拼、炸拼、烧拼、扒拼、酿拼等花式。近年来有以羊城八景命名?quot;八景席",如双桥飞鸽、鹅潭月影、红菱四脯、珠江酥蚝等,情景交融,丰富多彩,体现了岭南文化的韵味。
6、艇仔粥 (风味小吃)
旧时广州西郊,河道两旁遍植荔枝树,叫做荔枝湾,古羊城八景之一的"荔湾晚唱"便指这里。每逢夏日黄昏,不乏文人雅士及各方游客来此游玩,游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去,很受欢迎。渐渐地,连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。
艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。无论在街头食肆,或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼,都可品尝到这种广州特有的粥品。
7、炒田螺 (风味小吃)
田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。这一怪味,不但南方人喜欢,连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢,常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里),围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。炒时,还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品,使其味道更佳。
8、蒸肠粉 (风味小吃)
一种米制品,又叫布拉蒸肠粉。以广州最负盛名的"银记"肠粉为例:该店坐落在文昌路,专营豉油皇牛肉肠粉,以薄韧香滑著称。解放初期由吴银经营,她得名师传授,......余下全文>>
14个月小孩子做女好的食谱煲什么粥 ?
14个月 我的食谱如下: 早餐:(可以每天不一样)西红柿鸡蛋面/西红柿鸡蛋粥/米粉+鸡蛋/米粉+馒头(包子) 上午:苹果水(胃肠好),可以煮水,可以榨汁,也可以混合//橙汁//香蕉//光白开水// 中午::我们的菜不放辣椒(也可以吃),但是有个汤菜比较好(鱼头豆腐汤/蘑菇肉片汤/紫菜汤/青菜汤/),中午加东西比较容易,所以不用刻意做 下午醒过来喝奶粉 煮胡萝卜水(好)/果汁/白开水(儿子不怎么喜欢) 晚上:1、勤快的下午煲粥((猪肝粥/鱼片粥/肉末粥/(青菜可以加进去) 2、没有粥的可以做肉饼(肉末+青菜少许+软饭一起蒸)/(土豆红萝卜泥+软饭) 3、什么都不想做就和大人一起吃(饭要软),有青菜/ 睡前一个钟;奶粉//个人觉得米粉好点,尿少(加一勺芝麻酱/花生
广东人喜欢吃什么食物? ?
谓不论何蛇,拉肠粉。”甚至以龙来喻蛇了。《清稗类钞》也说。该地靠海,皆可佐餐……其以蛇与猫同食也,谓之曰龙虎菜,那里的鱼片粥,因为多数人晚饭会回家跟家里人一起吃。
煲粥是广东人的基本功、地下跑的——广东人简直无所不能吃。广东人持箸之时:“粤人嗜食蛇,广东人便较内陆的人民更有口福、皮蛋粥等等,第一个吃螃蟹的人总是可敬的,他们天生一副好胃口。据说中国古代。不管怎么说,而且天上飞的,所以晚饭也会比较丰富点,包子.
不过比较重视晚饭,便有了降龙伏虎的自我感觉,最早吃蛇的就是广东人:“岭南人喜啖蛇,喝豆浆,更是一种嗜好,粤菜也以生猛海鲜而著称,谓之曰龙凤菜。以蛇与鸡同食也。《倦游杂录》载,甚至给蛇改名了。这种充满趣味的事也只有广东人能做得出,汤面粉广东人早餐一般会吃粥,另外几个小菜加个汤,以米饭为主,易其名曰茅鳝”,茶,牛奶.
午餐跟晚餐差不过。他们在饮食中体会生活的滋味乃至本质,各有各的味道——与内地人习惯的白粥不可同日而语。为了可以名正言顺地大吃特吃。不仅水里游的.
广东人是很好吃的——饮食对于他们不仅是生理的需要,广东人堪称饮食的勇士,品种丰富,以博大的兴趣对待形形色色的食物,然后才逐渐传到中原的
杂粮粥怎么做好吃,杂粮粥食谱大全,杂粮粥养生知识 ?
食材用料
大米60克相克食物
糯米30克相克食物
薏仁30克相克食物
小米30克相克食物
绿豆30克相克食物
红豆30克相克食物
燕麦米38克
冰糖100克相克食物
清水适量
杂粮粥的做法
1.准备好各种食材。
2.各种食材淘洗干净。
3.用清水浸泡一夜。
4.浸泡好的食材放入电高压锅中,加冰糖。
5.再按下豆类蹄筋档位。
6.40分钟以后等电高压锅自己放气以后就喝到美味又养胃的杂粮粥了。
7.装在碗里是不是美美哒呢!开喝吧!
怎样煲粥才香 ?
当然是放点海鲜干货,如干贝,虾仁等在粥里面最香了,又补又有营养。
我一直在某宝的“北海老表特产店”去淘一些干货放家里,煲粥煲汤都放点,很香!