万丰美食菜谱大全炒黄瓜怎么做好吃 ？
主料
黄瓜1个豆豉1汤匙
蒜头3瓣
辅料
盐少许鸡精少许
豆豉炒黄瓜的做法步骤
1. 黄瓜清洗干净，不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起，剁碎；
2. 热油锅，爆香蒜蓉豆豉:
3. 放黄瓜进去爆炒2分钟，放一点点盐、鸡精调味就可以了。
4. 装碟上桌:
小贴士
依依经验分享：
1: 豆豉有咸味，放盐只要一点点就够；
2：如果不喜欢放鸡精，那就放一点点白糖来调味也可以；
3：黄瓜炒的时间不用太长,这样才可以保持爽脆口感；
炒黄瓜怎么做啊？ ？
快炒黄瓜片的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒快炒黄瓜片的制作材料： 主料：黄瓜300克
调料：色拉油25克,盐10克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,芝麻5克,香油5克教您快炒黄瓜片怎么做，如何做快炒黄瓜片才好吃 1. 小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片；
2. 黄瓜加水和盐腌渍20分钟后，洗去盐分，沥干；
3. 锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香；
4. 再淋入小黄瓜，用武火快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。快炒黄瓜片的制作要诀： 盐分能促使蔬菜出水，所以炒的时候要尽量把水分沥干，以免出水激多汁。小帖士-健康提示：
黄瓜性平味甘，具有清热解毒、利尿的功效。
黄花菜炒黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱
口味：清香味 工艺：生炒黄花菜炒黄瓜的制作材料： 主料：黄花菜15克,黄瓜150克
调料：植物油12克,盐3克,味精2克教您黄花菜炒黄瓜怎么做，如何做黄花菜炒黄瓜才好吃 1. 黄瓜洗净切块；
2. 黄花菜去硬梗漂洗干净；
3. 锅放炉上，倒入生油烧至九成熟时倒入黄花菜、黄瓜，快速翻炒至熟透时加入盐、味精调味即成。 虾皮炒黄瓜片的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 冠心病食谱
口味：清香味 工艺：生炒虾皮炒黄瓜片的制作材料： 主料：黄瓜200克
辅料：虾皮50克
调料：盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,酱油5克,植物油15克教您虾皮炒黄瓜片怎么做，如何做虾皮炒黄瓜片才好吃 1. 将黄瓜洗净，切片；
2. 虾皮用水浸泡，洗净；
3. 锅置火上，加入植物油，烧至六成热；
4. 放入葱丝、姜末、蒜末略炒；
5. 再放入黄瓜片、虾皮煸炒；
6. 黄瓜半熟时，加入精盐、酱油、味精略炒，出锅即可。 小帖士-健康提示：
此菜具有降压，降血脂，减肥，美容，通便的作用。
皮蛋炒黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒皮蛋炒黄瓜的制作材料： 主料：黄瓜120克,松花蛋（鸭蛋）140克,辣椒(红,尖)30克
调料：大葱5克,姜5克,植物油15克,盐2克,白砂糖2克,鸡精1克教您皮蛋炒黄瓜怎么做，如何做皮蛋炒黄瓜才好吃 1. 黄瓜洗干净，先对半切开，再切滚刀块；
2. 皮蛋去外壳，洗净，切瓣；葱姜洗净切末；
3. 红辣椒去蒂及籽，洗净，切斜切片；
4. 锅内倒油烧热，放入葱末、姜末，出香味后放入皮蛋，不停翻动；
5. 看至皮蛋边起小泡时放入黄瓜和辣椒，用时加入白糖番茄炒；
6. 再加入盐、鸡精，关火炒匀即可。 小帖士-食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
青椒炒黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛风食谱
口味：清香味 工艺：生炒 青椒炒黄瓜的制作材料：主料：青椒150克,黄瓜150克
调料：猪油（炼制）30克,大葱2克,甜面酱3克,酱油10克,盐4克,味精3克 青椒炒黄瓜的特色：清香，脆嫩适口。 教您青椒炒黄瓜怎么做，如何做青椒炒黄瓜才好吃 1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片。
2.青椒用沸水烫一下，控水。
3.旺火坐净油勺，烧热，放猪油；下面酱略炒，放葱末，将青椒下勺，煸一下；再下入黄瓜片、盐和味精，烹入酱油，煸炒几遍，颠抖出勺即成。...余下全文>>
清炒黄瓜怎么做好吃，清炒黄瓜的家常做法 ？
黄瓜可以切成丝，清炒，出锅前放点盐即可，这种是比较清淡的。
黄瓜还可以切成片，煎着吃，这个会稍微油腻一点。加点紫苏韭菜。
黄瓜也可以切成小块，与玉米火腿一起炒，颜色搭配上食欲大增。
黄瓜的做法，素炒黄瓜怎么做好吃，素炒黄瓜的家常做法 ？
用料
主料
黄瓜2根
蒜30克
辅料
食油
1勺
食盐
3克
鸡精
5克
素炒黄瓜片的做法
1.
黄瓜清洗干净后，去皮然后再切薄片
2.
蒜头去皮后剁成蓉
3.
炒锅放油，油热把蒜蓉放入爆香
4.
倒入黄瓜片，大火翻炒2-3分钟
5.
加入鸡精炒匀
6.
再加入盐调味即可
炒黄瓜怎么做好吃，肉片炒黄瓜的家常做法 ？
春天到，天气回暖，新鲜本地黄瓜上市了，碧绿的黄瓜与肉炒，很香很下饭！
食材
主料
猪肉
200g
黄瓜
500g
辅料
油
6勺
盐
2勺
五香粉
1勺
淀粉
3勺
生抽
2勺
鸡精
1勺
葱
1段
步骤
1.猪肉切片；
2.加盐，五香粉，淀粉，几滴水拌匀；
3.黄瓜切片；
4.热锅后倒入油，下肉片炒至全部变白色盛出；
5.锅中加少许油，炒香葱花，倒入黄瓜片炒一会儿；
6.加盐，生抽，鸡精调味；
7.倒入肉，炒匀；
8.出锅！
小贴士
黄瓜皮要冼干净，也可削去皮炒，炒的软硬程度由个人喜爱而定。
炒黄瓜怎么做好吃，木耳炒黄瓜的家常做法 ？
1.木耳提前2-3个小时用温水泡发好，然后去除根蒂，撕成小块放入碟中备用。
2.黄瓜切成菱形块，猪肉切成肉丝，葱切末，蒜切末备用。
3.起锅，锅中放油，油7成热以后放入葱花肉丝翻炒。
4.接着放入泡发好的木耳翻炒。
5.放入黄瓜片炒至断生，调味，放入生抽精盐，五香粉，鸡精，填入少量的水，出锅前淋入水淀粉放入蒜末出锅。
黄瓜的做法大全，黄瓜怎么做好吃 ？
材料
主料：里脊肉300g、黄瓜1根
辅料：香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量
做法
1、里脊肉洗净，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。
2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。
3、炒锅上火加热后放油至6成热，放入腌制好的里脊肉丁炒至断生，盛出备用。
4、大火加热锅里剩余的油至6成热，加入黄瓜丁炒至5成熟，备用。
5、炒锅里留一点底油，放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，淋入香油出锅即可。
炝炒黄瓜条的做法，炝炒黄瓜条怎么做好吃，炝炒 ？
炝黄瓜的做法
1.
准备好所用食材，黄瓜、干红椒、大葱去皮洗净，拿一小碗放入生抽、白糖、盐、鸡精、蚝油、陈醋，加入少量清水化开搅匀调碗汁备用
2.
黄瓜横向切一刀（这样切是为了下一部纵向更好切，也能切直）再纵向从中间切开成两条
3.
把切好的黄瓜每一份再分别从中间切开，成四条
4.
用刀片去中旬的黄瓜籽
5.
切成大小一致的小段，蒜切片，干红椒剪成小块
6.
炒锅加热，倒入2小勺油，先放花椒用小火慢慢炒出香味，至花椒变色捞出不要（不喜欢吃到花椒的感觉）
7.
放入干红椒、蒜片爆出香味
8.
这时候关小火，把调好的碗汁搅匀倒入锅中，用锅铲慢慢搅至碗汁充分化开
9.
倒入黄瓜条，大火快速煸炒入味就可以出锅了
醋炒黄瓜的做法，醋炒黄瓜怎么做好吃，醋炒黄瓜 ？
将嫩黄瓜洗净，选用尾端籽少的部分切成0.66厘米见方的丁；
将黄瓜丁用精盐拌匀，腌出黄瓜的水分，滗出不要；
猪瘦肉也切成0.66厘米见方的丁；
将熟猪油倒入炒锅内，置于旺火上烧热，放入肉丁煸炒；
待肉丁内的水分出来，锅内响声加大时，把锅移到微火上；
到肉的水分已尽，响声变小时，再端到旺火上炒3至4分钟，直到肉的颜色由深变浅，随即加入葱末、姜末和黄酱炒2至3分钟；
待酱味浸到肉中后，放入黄瓜丁、黄酒、酱油、味精略炒；
用调稀的湿淀粉勾芡，再淋上芝麻油，翻炒几下即成。