万丰美食菜谱大全猪肚豆腐汤的做法，猪肚豆腐汤怎么做好吃，猪肚 ？
食材主料猪肝200g 老豆腐250g 辅料油适量 盐适量 生姜适量 葱适量 生抽适量 白糖适量
步骤
1.买回来的猪肝加少量盐浸泡在清水中约十分钟，然后切片，在流水下冲洗干净，捏去血水，沥干水份，备用。
2.豆腐切小块，撒盐，腌制一下。
3.热油锅，加葱白与姜条，煸香。
4.下处理过的猪肝，大火快速翻炒，加白糖，加生抽，翻炒均匀，炒至断生，盛出备用。
5.原锅，注入适量清水，烧开。
6.加入豆腐，煮沸后继续煮约五分钟，煮至豆腐组织看起来有洞洞。
7.将猪肝回锅，再次煮沸。
8.加葱花，调味。猪肝里有盐，豆腐里有盐，所以煮汤时就没放盐，最后偿一下，不够咸再加点盐。
9.出锅。
肚丝豆腐汤 ？
选购熟猪肚，切丝备用，豆腐切１厘米左右见方的小块，锅上灶加水适量，放入豆腐块，煮５分钟，注意煮时不要开锅，掌握好似开不开为好(如果把水烧开豆腐就会煮老了)，5分钟后捞出，放冷水中浸泡，另起锅，加入清水适量，中火，放葱姜丝，开锅后放猪肚，豆腐，食盐适量，开锅2分钟后关火，放香菜末，芝麻油，即可食用。
猪肚排骨豆腐汤和南瓜能一起吃吗 ？
可以的
莲子猪肚豆腐可以一起炖汤吗？ ？
可以的，莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。而豆腐富含蛋白质， 煲汤也能提鲜，以上食物搭配无配伍禁忌。而且此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。
所需食材：
猪肚一个(约一斤)、白胡椒少许、莲子一小把大概十几颗、豆腐一小块，料酒少许、红枣四颗、姜2片、葱段，枸杞10颗左右，盐少许、鸡精（根据个人口味可放可不放）。
做法如下：
1. 白莲浸泡30分钟左右。
2. 猪肚首先用凉水洗一遍，并把肠子剪开，再用淀粉或面粉洗一遍，然后倒入适量的醋再认真洗一遍，最后永开水烫一遍大概3分钟，以便把猪肚上的一层赃东西去除干洗。再最后洗一遍猪肚。确保洗干净。
3.豆腐切成方块，在热水里焯一会，捞起，大概2-3分钟。
4. 把洗干净的猪肚 、红枣 、莲子 、葱段 、姜片、胡椒放入砂锅加适量的水煮开后，再慢火炖1.5个小时，加入豆腐再炖30分钟，加盐巴，出锅。喜欢味重一点可以加少许鸡精。
一道鲜美香甜的莲子猪肚豆腐汤就做成啦！
猪肚和什么一起吃不好呢？ ？
猪肚不宜和菱角一起使用，容易引发腹痛。猪肚不宜和莲子一起使用，容易中毒。
补充：
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚味甘，微温。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧，煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦，脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。
猪肚腰花豆腐可以一起炖汤吗 ？
不好喝
花生米猪肚海带豆腐汤 ？
猪肚汤的做法
猪肚汤是滋补食疗佳品，采用猪肚为主料，如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品，可以制作出不同风味的猪肚汤，如莲子猪肚汤、芡实猪肚汤 、清炖猪肚汤、甘菊猪肚汤、白胡椒煲猪肚汤、霸王花猪肚汤、腐竹白果猪肚汤，特别对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙 、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。适宜虚劳瘦弱者；脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者；中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下 者；体虚之人小便颇多者；小儿疳积者食用。
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
猪肚汤的做法大全：白胡椒猪肚汤, 车前草猪肚汤, 莲子猪肚汤, 黄芪猪肚汤, 莲果薏实猪肚汤, 木耳海参猪肚汤, 胡椒猪肚汤, 胡椒南瓜猪肚汤, 腐竹白果胡椒猪肚汤, 清炖猪肚汤
花生米猪肚海带豆腐汤
可以
猪肚+菱角：引发腹痛
猪肚+莲子：易中毒
海带+猪血：一起吃会便秘
海带+柿子：胃肠不适
花生+秋黄瓜：腹泻
花生+黄瓜：一起吃易导致腹泻
花生+河蟹：一起吃易导致腹泻
花生+螃蟹：腹泻
水豆腐可以和猪肚做吗 ？
可以的
豆腐肚做法 ？
材料：猪肚100克，鲜香菇4朵，木耳（水发），2多，油菜5棵，豆腐100克，盐1.2茶勺，味精少许，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒2粒，料酒一菜勺，生抽1茶勺，水淀粉一汤匙，豆瓣酱1.5汤勺，糖2茶勺。
做法：1豆腐肚的做法熟猪肚切条、豆腐切片、木耳提前泡发洗净、撕成小朵、 鹌鹑蛋剥皮 洗净、香菇洗净切片、青菜洗净去老叶掰开
2将郫县豆瓣酱用刀剁细
3锅中烧开水 倒入猪肚、加入米醋焯煮两分钟(去异味儿)，捞出用水冲净,沥水
4锅中倒入油加入糖小火将糖炒化、加入花椒粒炒香、加入葱姜蒜末炒香、倒入豆瓣酱、 继续小火炒出红油加入料酒和生抽、炒匀、倒入高汤(或水)(不必太多,能没过全部食材就好)大火
5先下入豆腐、香菇和木耳煮5分钟
6下入猪肚和鹌鹑蛋继续煮5分钟
7调入盐, 最后下入青菜煮1分钟
8勾芡、烧开、关火、撒少许味精即可
烹饪小技巧：1、先炒糖，后下料，自我感觉，能很好地将辣度柔和，更容易让不太能吃辣的人接受，并解馋～
2、豆瓣酱本身有咸度, 盐的用量要适量。
鲫鱼可以和猪肚一起煲汤吗 ？
不建议这样搭配食材煲汤。鲫鱼与猪肚分别煲汤。鲫鱼丝瓜汤、鲫鱼豆腐汤；猪肚搭配猪肺做肚肺汤。