怎样腌制泡椒藕带 泡椒藕带怎么做好吃 ?
主料
藕带500g 泡椒适量
小红米椒适量 白葡萄酒醋适量
白醋适量 盐适量
矿泉水或者凉白开适量 姜片适量
花椒适量
泡椒藕带的做法步骤
1. 买到的藕带洗净,表面有淤泥的尤其要做好清洁工作,记得水冲干净中间的孔道
2. 洗净的藕带切断,水加姜片加花椒煮开,切好的藕带过水,三分钟以后捞出,过冰水
3. 记得过冰水,这样才能保证食材清脆的口感
4. 先调汁,把泡椒水,泡椒,红小米椒,白葡萄酒醋,白醋,盐,和矿泉水放进罐子里,所有材料都适量,所谓的适量是根据你自己的口感来调节,比如我喜欢酸的,我加入了两种醋,我喜欢白葡萄酒醋酸的柔和,也喜欢白醋酸的刺激,你只需要边加入,边搅拌,边品尝,直到味道达到一种你喜欢的平衡,当然这有可能造成最后汤汁过多,所以我建议最后加入矿泉水,这样可以更好的把握汤汁的量
5. 经过一个晚上的腌制,就可以食用了,味道棒棒嗒!淡金色,初闻酸味柔和并带有丝丝辣意,口感清脆细腻,余味悠长……
小贴士
1.个人认为藕带有一些土腥味,所以用姜片和花椒来过水。2.煮过的食材过冰水,可以保持清脆的口感
泡椒藕带怎么炒最好吃 ?
食材用料:
泡椒适量
莲藕适量相克食物
油适量
食盐适量
菜谱做法:
1.泡好的辣椒。
2.莲藕切丝。
3.油锅放莲藕,泡椒翻炒。
用手机看这道菜做法
袋装泡椒藕带要不要炒一下 ?
上面会写是否能开袋即食
泡好的藕带有哪些做法 ?
泡藕带的做法
将藕带清洗,斜刀切(方便入味,藕带里面的泥沙也容易干净)切好泡一会。
滚水焯一下,加盐少许,食用油。水再次开了立马关火捞出来。沥干,备用。
泡水制作这部分基本上跟泡菜类似。凉水注入容器加上泡椒,盐,生姜,大蒜,花椒,醋。倒入沥干的藕带,保鲜膜封好放冰箱,第二天就能吃咯!
明天没胃口,特别爱吃泡椒藕带,各位准妈妈们能吃吗 ?
不能吃,过期的食物不
要吃 否则会产生对人体
有害的物质 日积月累就会生病
有一道泡椒味的小菜,长像缩小版的藕 ?
泡椒藕带,藕带又叫藕心菜就是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成,藕带与莲藕为同源器官,藕带膨大后就成为了藕(所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎)。
泡椒藕带炒鸡均的做法是怎样的 ?
泡椒鸡片的做法泡椒鸡片
·配 料: 鸡胸脯肉300克,泡辣椒50克,葱末20克,姜丝10克,蒜片10克,盐适量,糖1茶匙,料酒1茶匙,鸡粉、水淀粉各适量,胡椒粉少许。
·操 作: 1、将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片,用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀;将泡辣椒切成与鸡片等大的片。
2、用盐、料酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁。
3、炒锅中倒入3汤匙油,烧热后下鸡片炒散,下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香,倒入调味汁,翻炒均匀出锅即可。
酸辣藕带怎么做 ?
食材用料
新鲜藕带500克
小红辣椒适量
尖椒适量
泡山椒适量
盐适量
白醋适量相克食物
鸡精适量
酸辣藕带的做法
酸辣藕带的做法图解11.将新鲜的藕带,用小刀轻轻刮除表皮的黄色。
酸辣藕带的做法图解22.斜着切块,放在清水里浸泡会儿,以洗净里面的脏水。
酸辣藕带的做法图解33.捞出沥干水份备用。
酸辣藕带的做法图解44.配料切碎备用。
酸辣藕带的做法图解55.热锅冷油爆香所有配料。
酸辣藕带的做法图解66.倒入藕带,加适量盐、白醋大火快速翻炒均匀,加适量鸡精调味即可。
酸辣藕带的做法图解77.盛出摆盘。
用手机看这道菜做法
小贴士
这道菜做法简单,一定要配上泡椒,这样炒出来的藕带才叫酸脆爽口,并且要大火快炒出锅。