万丰美食菜谱大全竹筒粽子的详细制作方法 ？
你好，粽子可以加点筋力源D，最好使用筋力源V，同时采用早籼米与糯米配合使用。
竹筒粽子的做法 ？
竹筒粽子：
原料：
江米、枣、花生。
做法：
1、先要把江米泡泡；
2、把米、枣、花生等混合；
3、把混合物放到竹筒里面 然后扎紧竹筒；
4、放锅里煮 半个小时－40分钟；
5、出锅。
竹筒粽子的做法 ？
你好，粽子可以加点筋力源D，最好使用筋力源V，同时采用早籼米与糯米配合使用。
竹筒粽子的做法… ？
原料：
江米、枣、花生。
做法：
1、先要把江米泡泡；
2、把米、枣、花生等混合；
3、把混合物放到竹筒里面 然后扎紧竹筒；
4、放锅里煮 半个小时－40分钟；
5、出锅。
包粽子的步骤 竹筒粽子的做法 竹筒粽子怎么做好 ？
用料
主料
糯米1斤
黑米2两
红小豆2两
粽叶10片
辅料
白糖
适量
棉线
适量
竹筒
5个
竹筒粽子的做法
1.
1.红小豆洗净，浸泡7-8小时。2.糯米、黑米洗净，浸泡5-6小时。3.粽叶洗净，煮30分钟，后用冷水浸泡。4.竹筒洗净，冷水浸泡备用。
2.
将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出，混合放入盆中
3.
将竹筒的下端用棉线扎紧
4.
用勺子将混合后的米填充到竹筒内，不时的敲击竹筒，让米在竹筒内更充实。填满后用粽叶把竹筒上端盖起来，用棉线扎紧。
5.
把扎紧的竹筒放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮35-40分钟即可
6.
出锅后，去除两头棉线，把竹棒插入竹筒中，用竹签将粽子取出。
竹筒粽子的做法用多粗的筒 ？
一、将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。
二、将米装入竹筒，加入适量泉水，用叶子封口扎紧，将竹节朝下、口朝上，立于熊熊烈火中烧。待闻到米饭香味之时，即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿，味道馨香。
竹筒粽子的做法 ？
原料：
江互、枣、花生。
做法：
1、先要把江米泡泡；
2、把米、枣、花生等混合；
3、把混合物放到竹筒里面 然后扎紧竹筒；
4、放锅里煮 半个小时－40分钟；
5、出锅。
竹筒粽的做法，竹筒粽怎么做好吃，竹筒粽的家常 ？
竹筒粽的做法步骤
1
江米、黑香米洗净泡3至4小时。
2
蜜枣切成小丁与江米、黑香米混合在一起。
3
将混合好的米装入竹筒，装满敦实。
4
插入小细竹棍塞上木塞。
5
将装好的竹筒放入蒸锅，水盖过竹筒煮2小时左右。
6
将煮熟的竹筒粽捞出，放入凉水中冷凉，用竹片掏出撒上白糖即可食用。
街上卖的竹筒粽子怎么做的那么漂亮？到底有什么技巧？ ？
食材
糯米 适量
腊肉 适量
竹笋 适量
竹荪 适量
干香菇 适量甜玉米 适量
胡萝卜 适量
方法/步骤
糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡4小时以上
沥干水，加入所有调味料和各种切成小丁的辅料，拌匀，可以冷藏过夜，更好入味
竹筒用刀劈开
每个竹筒都不一样的，注意看好配对，每一对用棉线扎紧下端
将泡好的材料用小勺装入竹筒，注意轻敲竹筒，让米粒紧实，直到完全装满
用粽叶包住竹筒开口，棉线扎紧
竹筒放入放好水的高压锅中
高压锅上汽压阀后30分钟就好
注意事项
糯米要充分浸泡。我第一天着急，只泡了三四个小时，米粒明显太硬。剩下的米第二天再做就很好了。
调味料的多少，自己可以尝尝。腊肉本身有咸味也有油，所以不要调味太咸，也不需要加太多油。
米粒要装得紧实，最后粽子才成型。店家告诉的方子里面说要在竹筒里面涂油，我觉得这粽子本身有油，就没涂，最后稍微有点粘在壁上，用塑料小刀轻轻一推就下来了。
不要让竹筒倒了，以免上口进水，我在锅里放了个蒸架，把竹筒支撑住。
街上卖的小竹筒粽子的做法视频 ？
做法
1、选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。(长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积;小孔的大小，根据你装米的耐性而定，可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分钟左右的时间装米，装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可。
2、浸泡12小时以上的糯米。(建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些，吸水均匀了，糯米就容易熟，不会出现一粒生一粒熟的情况)。
3、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、香蕉、苹果、板栗、红枣什么的。可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子;也可以切成小块，适时适量放入。
制作
一、将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。
二、将米装入竹筒，加入适量泉水，用叶子封口扎紧，将竹节朝下、口朝上，立于熊熊烈火中烧。待闻到米饭香味之时，即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿，味道馨香。