万丰美食菜谱大全木须肉盖浇饭怎么做的，才好吃 ？
.木耳浸水，发开。然后摘蒂，洗净。（最好选肉厚的。）
2.猪肉，切片，上浆；姜切片，葱切末
3.起锅，肉片滑熟。加姜片、木耳，翻炒。
4.然后加水煮。等水开后，打入鸡蛋。适当搅动。让其成为丝状。不宜过多翻搅。
5.水再开之后，加入盐调味。之后，放入水淀粉收汁。不宜过少，收成羹状，即可。
6.盖浇在煮好的米饭上，散上葱花方法二 1.鸡蛋，打散，炒熟，备用
2.肉片，上浆，调味，过油滑熟
3.木耳，泡发，摘洗干；黄瓜，切片
4.配汁，老抽、生抽、蚝油（一点点）、花雕酒、鸡汁、白糖、咸盐、水淀粉，备用
5.起炒锅。加少许油，烧热。葱、姜末炝锅，爆香。下入木耳，鸡蛋，肉片，黄瓜，所有材料，快 速翻炒。浇碗汁，收浓即可。
6.盛与煮好的米饭一起
木须肉盖饭跟鱼香肉丝盖饭分别放什么菜 ？
木须肉里面有黄瓜，肉，黄花菜，少许木耳，是咸鲜口味。。鱼香肉丝里面有胡萝卜丝，少许木耳，肉丝，少许尖椒，出锅撒些生蒜沫。是酸甜口味的
大学生爱吃什么盖饭 ？
一般爱吃的有，鱼香肉丝，烧茄子，地三鲜，木须肉，之类的盖浇饭。
补充：
盖饭也叫盖浇饭(英文Over rice)，主要作法就是把各种做好的菜(多数为下饭菜，且通常刚出锅)铺盖在米饭上面，所有有这样一个名字"盖饭"。传统菜有 地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，起源于四川，流行于北方，东三省最为流行。由于价格便宜，相对更加营养，且制作方便，所以颇受广大学生朋友的欢迎。
木须肉饭怎么做 ？
先说木须肉的做法：
做法一
木须肉：原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片
步骤：
1.把黑木耳、黄花泡开备用;
2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀;锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边;3.余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀;锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲分成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，放一边;
4.锅里放适量油，下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，下黄瓜，炒一下，下炒好的肉片、鸡蛋，用文火炒炒至熟。注意：这道菜一是要注意肉片、黄瓜不能炒得太老了，黄花不能硬，但也不能太软。
做法二：
原料：鸡蛋两个，肉片三两，木耳、黄花各一两。制作方法：
1 将鸡蛋炒熟，同木耳黄花（皆用水发过）放在一起待用。
2 热锅冷油，爆香葱姜蒜片，放入肉片（浆与不浆皆可），加入料酒、盐、味精、少许酱油、醋与胡椒粉，翻炒至香。
3 倒入黄花木耳、鸡蛋，继续翻炒十几下子出锅即成。
盛出一碗米饭扣在盘中，将炒好的木须肉浇在米饭上，木须肉饭就做好了。
盖浇饭菜单 ？
咖喱鸡肉（块）盖浇饭，梅干菜扣肉盖浇饭，香菇肉丝盖浇饭，青菜豆腐盖浇饭，番茄炒蛋盖浇饭，蛋黄南瓜盖浇饭，咖喱鸡蛋盖浇饭，咖喱牛肉盖浇饭，黑胡椒牛柳盖浇饭，香肠炒蛋盖浇饭，糖醋稜脊盖浇饭，肉丝跑蛋盖浇饭。。。。反正什么菜名一般后面加个盖浇饭都成
你喜欢吃什么盖饭？ ？
但看来没有什么别的选择,于是哥哥对弟弟说,我们就爬楼梯上去!于是,他们背着两大包行... 最近流行龙虾我个人也比较喜欢吃我还希望吃到生蚝盖浇饭.
木须肉在饭店一般卖多少钱 ？
小饭馆一般20块左右
盖饭怎么勾欠，怎样才能让汁都在菜上 ？
先将适量欠粉用适量冷水稀释，等菜快要出锅时，淋在菜上，再翻炒几下，等欠熟了即可出锅
饭店的木须肉怎么炒 ？
原料：肉丝、木耳、冬笋、鸡蛋、黄瓜、金针菇。做法：1、将肉丝用少许料酒和生粉拌一下,木耳切小块,黄瓜切丝，冬笋切成丝,金针菇去根洗净。2、将肉丝，黄瓜丝，笋丝,木耳和金针菇加一勺盐飞水后沥干。3、鸡蛋加盐打散，锅中倒入油，大火罚热至7成热时，倒入蛋液，用铲子快速划散，炒好后盛出。4、锅中再放少许油，放姜末葱丝炒一下，再倒入飞水过的肉丝，黄瓜丝，笋丝,木耳和金针菇翻炒1分钟后倒入鸡蛋,加盐翻炒几下。5、最后淋点香油即可出锅。很多人没听过木须肉，但这道菜在南京的饭店到处可见。
北京午餐提供者往往会提供各种盖饭。您觉着那种盖饭是营养较为丰富的呢？您最喜欢吃什么盖饭？ ？
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