万丰美食菜谱大全请问如何用块状巧克力做巧克力屑 ？
专业一点的偿奶酪刨子，不知道楼主在哪里，如果当地有宜家的话卖厨房用具的地方就有，也可以去卖西式厨房用品的地方买。如果实在不愿意用奶酪刨子，就用普通的刨萝卜丝的刨子。
注意：一定要先把巧克力块放进冰箱冷冻2-3小时，以防止刨的时候软化。
巧克力屑怎么做 ？
把巧克力切成小块，隔水加热并不断搅拌，使巧克力融化（温度不能太高，巧克力碗里不能有水，1滴水就足以破坏巧克力的质地，使它结块而无法融化）
把融化的巧克力倒入一个大的平盘里，等平盘里的巧克力凝固以后，用一个大勺子，在上面刮一刮，怎么样？大片大片的漂亮巧克力屑就这么产生了。
巧克力屑儿怎么切 ？
可加色拉油开水上加热，可稀一些，倒到纸上，冷了好弄脆
巧克力屑怎么撒蛋糕上 ？
【巧克力蛋糕】
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【8寸戚风蛋糕】制作过程：
1：原料：普通鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，鲜牛奶40克，白醋几滴
细砂糖30克（用于蛋黄糊），细砂糖60克（用于蛋白糊）
2：蛋黄糊：1.蛋黄盆里加入30克的细砂糖，用手动打蛋器打散
2.然后再分别称量加入40克色拉油、40克鲜牛奶，搅拌均匀
3.将低筋面粉85克再次过筛后加入，用橡皮刮刀翻拌均匀
4.不要过分的搅拌免得起筋 ，放置的过程中它们自己也会相互融合的
3：蛋白糊：1.蛋白盆里加入白醋几滴、细砂糖20克，用电动打蛋器打至很多的泡泡状
2.再加入细砂糖20克，继续搅打至蛋白出现浓稠状
3.最后加入剩下的细砂糖20克，用打蛋器打至蛋白能拉出尖角直立，就是干性发泡的状态
4：混合糊：混合前可以预热烤箱（电脑板，烤戚风用蛋糕健1档）
1.用橡皮刮刀取少许蛋白糊到蛋黄糊中，轻轻的从上向下翻拌，不要画圈，以免消泡
2.然后将混合好的糊溜边全部倒入蛋白糊中
3.上下翻拌均匀，混合成蓬松浓稠状、浅淡黄色的混合蛋糕糊
4.将蛋糕糊倒入8寸的模具中，端着模具用劲的在台面上磕几下，把糊内的大气泡震出来
5：烤焙：电脑板烤箱 蛋糕键1档 150度 50分钟 ， 8寸模具
1.放入预热好的烤箱最下层，开始烤焙，150度~ 50分钟
2.想确认蛋糕是否全熟，可用一根牙签插入蛋糕的中间，拿出时若牙签上沾有颗粒状面糊，
就表示还需在继续烘焙，若牙签是干净的，那蛋糕就烘焙完成了
3.取出烤焙好的蛋糕，应立即倒扣在冷却架上，这样能减少蛋糕体回缩
4.蛋糕完全冷却后脱模
更详细戚风蛋糕制作参见：基础蛋糕成败的关键---戚风蛋糕
裱花巧克力蛋糕
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材料：1. 淡奶油2盒400ML，细砂糖45克，金帝巧克力1块（大块），罐头黄桃（3-4块）
新鲜蓝莓，黑布林两个，红布林1个，8寸戚风蛋糕横着切成三片
准备：2. 淡奶油里加入细砂糖用打蛋器打成浓稠膏状（淡奶油应是冷藏过的，低温易打发）
3. 巧克力用小刀削成稍卷曲的细碎状
（最好用布包起来削，巧克力天热易化，削好要放冰箱冷冻一会）
4. 布林去皮切片，罐头黄桃也切片
制作：
1. 一片戚风蛋糕，均匀的抹上奶油
2. 在奶油上面铺满一层黑、红布林片
3. 然后盖上第二个蛋糕片，同样也均匀的抹上一层奶油
4. 再在上面铺满黄桃片
......余下全文>>
黑森林蛋糕周围巧克力屑怎么弄 ？
刨子把巧克力块刨成碎末，也可以用勺子刨哦！
黑森林蛋糕周围的巧克力碎屑是怎么撒上去的？ 50分？
不是撒上去的，用一个擦黄瓜的擦子，把整块巧克力擦在上面，均匀移动
一块巧克力刨成碎屑用什么工具 ？
巧克力刨成碎屑工具：烤盘，小抹刀，不锈钢刮刀打蛋盆
【材料】
白巧克力100克或黑巧克力100克、玉米糖浆5克。
第一步：把巧克力融化在打蛋盆内并等它凝固。
第二步，用勺子或者挖果球器刨出巧克力屑。
巧克力屑不会掉出来，刨好的巧克力屑倒入容器内保存，然后接着刨。不用洗手、不用擦桌子.
蛋糕上的巧克力碎屑怎么撒 ？
用一个擦黄瓜的擦子，把整块巧克力擦在上面，均匀移动
刮下来的巧克力屑怎么不黑呀 ？
人体虽是一个导体,但皮肤的角质层电阻比较大,特别是冬季,气候干燥,在低电压下可近似绝缘体. 日常生活中,因为衣物摩擦皮肤,导致摩擦起电,如果皮肤很干燥,则容易导致静电大量积累.正常人偶尔也会集聚大量电荷,在触摸可以放电的物体时,也会有被自己的静电击中的经历,如果经常如此,则说明身体缺水严重,多喝水,吃水果蔬菜.