万丰美食菜谱大全烤箱版蒜香排骨怎么做 ？
烤箱版蒜香排骨
主料
排骨适量适量 生姜、大蒜适量
盐、味精、烧烤汁、适量 菜籽油适量
蒜香排骨 烤箱版的做法步骤
1. 排骨洗净控水
2. 姜蒜切末，加开水
3. 将排骨加上盐、味精、花椒面、菜籽油，姜蒜末，烧烤汁拌匀，放置不低于2小时。
4. 烤箱预热10分钟，把排骨放入烤盘，进烤箱，40分钟。
5. 翻面再考30分钟，熟了。
6. 加入葱末，可以加点香菜更好。
蒜香排骨家常做法，正宗蒜香排骨怎么做 ？
食材
主料
排骨300g
辅料
蒜头5个
盐1小勺
白糖1小勺
鸡精少许
玉米淀粉10g
糯米粉10g
步骤
1.排骨300克，剁去头和尾骨头。
2.将排骨剁成小段。
3.排骨洗净，准备蒜头5小个。
4.将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。
5.倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀。
6.将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时。
7.锅放油，烧至五成热时，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可。
烧烤味蒜香排骨怎么做 ？
蒜香排骨的做法详细介绍菜系及功效：沪菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味：蒜香味 工艺：油浸炸蒜香排骨的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）800克
辅料：大蒜（白皮）100克,糯米粉75克
调料：淀粉(豌豆)25克,嫩肉粉10克,味精10克,盐4克,白砂糖10克,腐乳汁10克,花生油100克蒜香排骨的特色：蒜香浓郁，质嫩味美。教您蒜香排骨怎么做，如何做蒜香排骨才好吃1. 猪肋排洗净斩成8厘米长件，用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后，冲水沥干。大蒜头加适量清水用搅拌机搅成蒜汁。
2. 把蒜汁倒入肋排中，拌至吸收进去后，加入调料脑粘米粉，淀粉拌匀，腌30分钟。
3. 锅上火，加油烧至八成热，放入排骨，慢火炸熟呈金黄色，捞起装盘即可。
正宗蒜香排骨的做法 ？
蒜香排骨的做法一
菜谱配料：
猪排骨(大排)300克，鸡蛋100克，盐10克，大蒜（白皮）5克，味精5克，白砂糖10克，植物油500克（实耗30克），料酒10克，大葱8克，姜8克。
制作方法：
1.排骨改寸段、洗净，葱姜洗净均切成末，大蒜去皮洗净、剁成蒜蓉；
2.将蒜蓉投入烧热的油锅中，并迅速捞出控净油脂；
3.将排骨加蒜香粉10克调味，加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味（3至4小时）；
4.锅中加油，烧至五成热时，慢火炸透排骨，捞出；
5.另起锅，加油烧热，加葱姜末和炸蒜蓉炒香，放入炸好的排骨炒匀，蒜香排骨即成。[吃地带]
温馨提示：
1.蒜香粉是一种复合型调味料，以粉末状的形式存在，由多种调味品、香料等按一定的比例调制而成。
2.腌制排骨时要注意口味。
3.炸时要慢火炸透，最后高温炸至皮脆。
风味特点：
蒜香脆醇，外焦里嫩。
蒜香排骨的做法二
菜谱配料：
净猪肋排12根，生蒜500克，花生酱1瓶，南乳少许，味精、盐、糖各少许。
制作方法：
1.将排骨剁成长约7cm的段后加酱油略腌；
2.将生蒜拍碎后把排骨放入，后加盐、味精调味；
3.将腌渍好的排骨加花生酱、南乳汁、蛋黄制成薄糊均匀的裹在排骨上；
4.将排骨入油锅炸成金黄色，蒜烧排骨即成。
风味特点：
色泽金黄，外酥肉嫩。
蒜香排骨的做法三
菜谱配料：
猪肋骨，海鲜酱，沙茶酱，骇抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。
制作方法：
1.猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水；
2.用海鲜酱、沙茶酱、老抽、生抽、蚝油、味精、白糖，腌制2小时以上；
3.油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油；
4.再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆，蒜香排骨即成。
风味特点：
色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁。
蒜香排骨的做法 ？
主料：猪小排辅料：蒜、胡萝卜、葱调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐做法：1、准备好材料。2、所有调料放进排骨里面腌制15分钟3、葱蒜胡萝卜切末。4、腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。5、不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。6、另起油锅，倒入蒜末煸香7、再倒入胡萝卜末煸炒一下。8、肋排重新入锅，加葱花翻炒均匀即可。
蒜香烤排骨怎么做 ？
食材用料：
猪肋排800克
蒜蓉40克
蜂蜜20克
生抽20克
米酒50克
韩式腌肉酱50克
叉烧酱100克
蠔油50克
蒜香烤排骨的做法：
1.除排骨全部材料放在一起拌匀，再放入排骨用手抓匀，可戴上一次性手套的，放冰箱腌24小时
2.(烤箱先180度预热15分钟) ，烤盤垫上锡纸再架上烤网，排骨放在烤网上
3.送进已预热的烤箱中，上火180度下火200度，烤30分钟
4.取出烤了30分钟的排骨（此时的烤箱依然在运作中不要关掉）将排骨反面排在一个玻璃烤盤中，淋上馀下的汁液
5.再次把排骨送进烤箱烤20分钟
6.美味的蒜香烤排骨出炉
蒜香排骨烤完咬不动是时间太短吗 ？
蒜香排骨烤完咬不动是时间太短，可以烤时间长一点。
锡纸蒜香排骨怎么做 ？
我建议你不要用锡纸。'锡纸里面含铅对身体有害。
秘制蒜香排骨怎么做 ？
材料 排骨1000克 大葱3根 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 注：可酌情配料 食用油500克 （实耗30克） 香油1小匙 酱油1大匙 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 白糖1小匙 精盐1小匙 做法 1.姜洗净切末；蒜洗净切片；排骨洗净，加入姜、蒜、酱油、酒、淀粉拌匀腌至入味；葱切长段备用； 2.锅内放油，烧至七成热时，放入排骨，用中火稍炸至肉变色后即捞起沥油； 3.锅内留底油，将香油、酱油、酒、糖、胡椒粉、盐、水调匀倒入锅中煮开，再放入排骨及葱段，改小火慢卤至汤汁剩一半，且排骨熟软入味即可
金牌蒜香排骨的做法 ？
整片肋排用清水冲洗干净，再将肋排竖起，沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下，将肋排分割成数根整条的肋骨，再剁成7—8cm长的长段。火上坐水，水开后将排骨氽烫5分钟捞出控干备用。在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉，混合均匀，腌制30分钟。将腌制好的排骨裹上一层煎炸粉。油烧至6成热，小火慢炸，油稍多，要把排骨完全淹没，这样才炸得均匀。炸到成熟后捞出，喜欢的人还可以在表面撒一些胡椒粉。