鲜榨玉米汁的制作方法? ?
偶可是查了不少资料,做了无数的尝试,才出来的成果。终于很接近酒楼里的水平了。现把做法和注意事项归纳如下:
1.玉龚要选用甜玉米,这样榨出来的玉米汁非常香。
2.玉米或玉米粒加水煮10分钟。这点非常重要,玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
3.一定要使用老式的豆浆机。现在市场上热销的是九阳那种边榨汁边加热的豆浆机,前几次我也使用这种机器榨玉米汁,结果不如人意,汁不浓稠。
4.用量杯量满杯玉米粒,再倒入矿泉水(偶是把煮玉米的水倒到里面了,感觉这样营养不浪费)。水位到盖过玉米粒的位置即可。如果不喜欢浓稠的,也可以多加点水。
5.好了。一切准备妥当,开榨。
如果想热饮,放入微波炉中加热。
鲜榨玉米汁怎么做呀? ?
其实玉米汁真的是一种很不错的饮料,甜玉米既能防皱纹抗衰老,又能抗心血管病和防癌,是一种很好的营养食品。玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁,其中钾可以增强心脏能力。玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒,人体每天需要的硒尽管很少,却是最有效的防癌元素之一。
1、甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。
所以说,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮,大家赶快试试吧!保准你喝了还想喝!!
怎样榨的玉米汁才好喝,有特别秘方么 ?
1、甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。 3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。 4、榨好后就可以直接饮用了。 所以说,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮, 玉米汁 1、 甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。 3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。 4、榨好后就可以直接饮用了 玉米汁 把新鲜的玉米煮熟,掰下玉米粒,这道工序可以用小铁汤勺完成,以保护手指甲。反正最后是榨汁,颗粒不完整也无妨。生玉米直接榨的话据说味道青涩,还是煮了先。同时烧开水并冷却。 将玉米粒放一容器中,按玉米粒和水2:3的体积比例取温开水放另一容器待用。榨汁过程中不用担心同时放多少,把它们都用完就行了。 取适量玉米粒放入榨汁器中,加上一些水,启动机器,轰鸣声中可以观察到外围层的水变成玉米的黄色,水位明显上升。 停止榨汁,将榨出来的果汁倒出。往机器里再加适量玉米颗粒和水,用一根筷子将玉米残渣和新加的玉米粒搅拌下,盖好机器,继续榨汁 玉米汁 1.甜玉米,用水煮熟,然后剥下玉米粒待用. 2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台. 3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2,否则在搅拌过程中可能会溢出),搅拌时间为6-8分钟. 4.搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推均. 5.将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里,这次加糖甜味自定,加点炼奶,这次搅拌时间为5分钟. 步骤 6.将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推均.一般情况下,1.6斤的玉米粒可以做一扎左右的玉米汁. 7.玉米汁再次过滤好过倒入器皿中,放入微波炉加热2分钟
记得采纳啊
自己在家怎样榨玉米汁 ?
掰好玉米粒,加水煮开,搅拌机磨,过滤筛,浓放水少点,稠少放水,吃甜加点糖,就这么简单。希望能帮到你。
玉米汁的榨法,是熟榨好还是生榨好 ?
孰榨
食材:甜玉触一个 牛奶100ML 清水150ML
方法/步骤:1这次需要是材料首先是生的甜玉米一个。
2想要玉米颗粒完整又不碎,尝试拿个调羹从中间把玉米一分两半,然后从边缘开始你就可以很轻松的一大排一大排的掰下玉米粒。
3玉米全部弄下来以后放在一个干净的盆里备用
4把玉米粒倒进榨汁机里,再加入100ML的牛奶。
5玉米跟牛奶一起搅拌一分钟以后加入150ML清水再搅拌20秒就可以了。
6榨好的玉米汁倒进锅里烧开,最后用糖调味就可以了。
怎么用榨汁机做玉米汁 ?
把玉米煮好,然后将玉米粒剥下,放入榨汁机里榨汁就可以了!
榨汁机如何做玉米汁? ?
材料
玉米2根、牛奶80毫升、大米1把、冰糖40克、清水适量
做法
1、玉米去掉外叶和须,切成段,再用刀顺着玉米棒,将玉米粒取下;
2、玉米粒洗干净,将大米提前浸泡1小时;
3、将玉米粒、泡好的大米和冰糖一起放入榨汁机中;
4、倒入牛奶,再加入清水至榨汁机的水位线;
5、接上电源,选择“蔬菜浓汤”,启动榨汁机机,时间一到,玉米糊就打好了;
6、将打好的玉米糊过筛之后,就成了玉米汁。
家庭鲜榨玉米汁怎么做 ?
选4颗老一些的甜玉米(太嫩的榨不出东西), 煮熟煮透, 不要带生玉米味. 4根玉米大概能出6-10人左右的量.
玉米放凉后,掰下豆, 如图所示方法掰。
按照3汤匙玉米粒+4汤匙水的比例,放入榨汁机开始榨汁。
将所有玉米粒榨成汁后,入锅煮熟, 加入牛奶, 听说有的饭店加优酪(或是炼乳), 两样兑在一起煮熟就可以直接饮用了,依口味加点糖就是香浓幼滑的甜玉米汁了。
哈哈, 酒店138元一扎的甜玉米汁,就这么轻而易举的做出来啦, 黄灿灿, 香浓浓,干净营养卫生经济又好喝的鲜榨玉米汁出炉啦
怎样榨玉米汁好吃? ?
用鲜谷坊/缤谷,操作简单,快速能喝且好喝。