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日本草莓大福 旋风少女草莓大福做法

用日语草莓大福怎么说 ?

いちご大福

你们有吃过这两种日本草莓大福?哪种更好吃? ?

前一个确认是福岛的食品(多年前吃过)。
这两年没什么人敢吃了,水果里核辐射严重。如果是送人的话,自行选择。

后一个没试过。

大福的介绍 ?

大福是一种日本点心,中国人则称之为团子或糯米团子。口感柔软爽滑。外面是一层糯米,里面是馅料,里面是什么馅料就称作为馅料名称+大福(如馅料为草莓,就称之为草莓大福。)

旋风少女百草从日本带回来的草莓味的点心是什么 ?

草莓大福

草莓大福的做法 ?

食材成品数:10个材料A. 糯米粉:105公克水:105ccB. 细砂糖:105公克水麦芽: 16公克C. 日式太白粉:少许D.红豆泥馅: 200公克E.草莓:10颗左右制作步骤1.将水倒入锅中架上蒸笼后,加热煮至水滚沸,将糯米粉与水拌成糊状后放入蒸笼内,以大火蒸约20分钟至熟。2. 趁热将作法1放入钢盆中,并以搅拌器搅拌,过程中再分次加入细砂糖与水麦芽,混合拌匀成光滑Q状后,即可放入抹了沙拉油的塑胶袋中备用。3. 将红豆泥馅分成每个20公克后,再包裹住1颗草莓,但记得要让草莓尖端露出约1/3,不要全部都被馅料包住了。4. 将作法2分割成每个30公克,再包入作法3的馅料后,先将双手沾上少许日式太白粉后,再整成圆尖形即可。 食材糯米粉、豆沙馅、椰蓉、澄粉、草莓、白砂糖、色拉油、清水制作步骤1、蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用。2.糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均匀,倒入适量水。3. 调成面浆。4. 放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。5. 待面团放至温热,取出;取一颗草莓,包上一些豆沙馅,收口。6. 再取适量糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉,配上曲纤美味吃不胖。 食材面皮材料:糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、温水130克、细砂糖30克、黄油5克内馅材料:红豆沙馅100克、新鲜草莓适量表面装饰材料:糯米粉100克(总计:糯米粉225克、草莓适量、玉米淀粉30克、豆沙100克、奶粉20克、水130克、细砂糖30克、黄油5克)制作步骤1. 黄油融化,加入其它所有面皮材料搅拌成面浆,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟2. 蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100克糯米粉用来蘸表面,平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可3. 新鲜草莓洗净沥水,摘去叶子部分,蒸好的面皮用筷子搅拌均匀4. 新鲜草莓放在红豆沙中间5.包裹起来,这时最好确定一下草莓的摆放位置端正,切开来会比较好看6.扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁(面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉)7. 把草莓豆沙放在中间,像捏包子一样把面皮包起来(不需要像包子那么多褶子。收口处尽量薄)8.表面蘸一些熟糯米粉就完成了

日本语“大福”是什么意思?包裹吗? ?

日文: 大福

假名: だいふく

罗马字: Daifuku

大福是日本和果子的其中一种尺寸较大、包著红豆馅的日本式麻糬。
大福的外皮和麻糬类似,用糯米制成,外面会沾上一层白粉避免粘手,里头包著饱满的红豆泥,馅料的量常跟饼皮的量一样甚至更多,使得大福的外型圆浑有致。据说大福就因为这样的外型而被称为“大腹饼”,后人取其吉祥的谐音改称“大福”。
大福的内馅口味多变,最受欢迎的是一种包入红豆跟草莓的“草莓大福”,也有包入豌豆和大豆混合内馅、法式蛋奶馅(pastry cream)的哗大福包入提拉米苏、慕斯等口味的内馅则是新潮的吃法。大福的糯米饼皮也可以混入艾草或著些许的盐,作成“艾草大福”或“盐大福”等不同风味。

有没有和草莓大福类似的、糯糯的点心的做法, ?

1、奶黄糯米糍
奶黄馅,做法是20g油或butter,适量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先搅拌均匀,然后打进一个鸡蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起搅拌均匀,然后custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放进奶黄糊里,细细的搅拌均匀,隔水加热,直至奶黄糊结团!!然后晾凉,放冰箱里
糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯温水,就是这两样混合成面团!~
然后就杆皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一样,蹦到水里咕咚咕咚的煮好了,然后就是在椰蓉里滚上雪衣,就可以

2、韭菜糯米糍
材料:1糯米粉250克,水200克,椰丝适量,
2猪绞肉150克,韭菜30克、盐糖适量
做法:1韭菜切成粒状
2将猪绞肉、韭菜、糖、盐混合搅拌均匀成内馅
3材料1混合搓成面团,然后分出每个约30克的小块
4小块擀成圆形片,然后包入馅料
5搓成圆形,入蒸笼蒸15分钟
6最后在表面沾上椰丝(面团表面涂小许水可以更容易沾上椰丝)

3、【芋香糯米糍】
材料: 芋头粉
炼乳
糯米粉(或者叫元宵粉,都一样)
椰丝

2)做糯米糍的方法:
糯米粉120克,椰汁100克,淡奶100克,炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆,要有耐心,一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中,上蒸锅大火蒸40分钟。

蒸好的糯米面已经熟了,稍微凉一下,就用木铲开始搅拌,原方子是用手来搅拌的,我觉得太烫了。一直搅拌直到面凉透,这个很麻烦需要耐心,因为面团很粘,会粘在木铲上,所以搅拌需要点力气。

做芋头馅的方法:
因为要区别白色的糯米糕,馅料一定要有颜色.我先冲了一杯草莓茶,代替色素。就是那种超市里可以买到的果味茶叶包.这样,茶水的颜色就是红的发紫了.
把红色茶水放在小锅里,加3勺炼乳,2勺牛奶,半杯椰汁.煮开.这时锅里的液体已经变成浅紫色,就是芋头的颜色.
拿一个碗,放4-5勺芋头粉(或者淀粉,无所谓啦),做成水淀粉.浇在开锅的浅紫色液体中,离开火,用勺子搅拌,就变成了超级粘的浅紫色固体. 放在一旁凉置,就会更硬一点

包糯米糍:
这时候要用手了,"芋头馅"搓成小球。揪一块面团在手里也搓成球然后压扁象包小包子那样把馅球包进去,然后再搓成球。在椰蓉里滚一滚就好了。
参考资料:~~咦呀~~网上整理,转载请注明!

芝麻豆腐麻糬球
材料:嫩豆腐120克,糯米粉100克,熟黑芝麻10克,细砂糖2大匙,酱油1/2大匙,芝麻油少许

做法:

1,将嫩豆腐120克,糯米粉100克,熟黑芝麻10克,放入调理盆中,用手混合成团,分成8等份,搓圆备用。

2,锅内倒入水烧开,放入面团煮至浮起,捞起后立刻泡入冰水中约1分钟,取出沥干。平底锅倒入芝麻油热锅,将煮熟的面团放如锅内,以小火煎至两面呈金黄色.

可见图
www.blogcn.com/....shtml

一直以为元宵和汤圆是一回事, 后来才知道北方吃元宵, 南方吃汤圆. 元宵是把四方形的馅放在糯米粉中, 边撒水边摇出来的; 元宵有五仁馅, 豆沙馅, 和我喜欢的芝麻馅. 一般汤圆用糯米粉团包馅, 再入滚水煮熟. 小时候吃元宵总是有三, 四粒元宵和一小碗元宵汤. 元宵非常甜腻, 要靠喝很多水压住那股甜味. 汤圆的做法和材料就丰富......余下全文>>

请问这个日本点心有人知道叫什么名字吗?有购买途径吗? ?

这种叫福团子,或者叫XX大福(XX是指里面包的馅儿,比如草莓大福之类的)
这在日本是常见点心

草莓大福的日文 要罗马音 ?

莓 大锭——いちご だいふく

旋风少女2里面草莓大福中国有卖吗 ?

草莓大福是日本甜点,淘宝有卖

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