万丰美食菜谱大全郫县豆瓣酱什么牌子的好吃 ？
看你啊。我从来不去超市买所谓的郫县豆瓣，因为我家就在郫县红光镇，知道这豆瓣是怎么做出来的，我在外工作，我宁愿去市场上打散装的3.5/斤《这个最好的了》的我也不去买瓶装的，说白了都是一个样子的，只是多个包装而已，在下不知道你是不是四川人哈，做川菜味，估计你还少了其他作料吧。我在深圳做出来的回锅肉，我再怎么做都没有老家的好吃，为什么，猪肉的问题，全是瘦肉精的猪，扎好吃嘛，你没有去过豆瓣厂，你不晓得其中的奥秘、我们家从来不买哪豆瓣吃，都是自己做的，但是我在外面来了，没有办法还是要吃。。希望我的回答对你有帮助
什么牌子的豆瓣酱好吃一点 ？
至于牌子嘛郫县豆瓣不是豆瓣酱，但还是无豆瓣酱，你选鹃城牌吧，是需要把较粗的豆瓣剁细了后再使用的，只不过有比较细的豆瓣而已。怕麻烦选丹丹也可以，那个比较好。
鹃城牌最好了
用来做菜的话什么牌子的豆瓣酱好 ？
郫县豆瓣咯~~鹃城牌的吧
这个牌子的豆瓣酱比较干，不像其它的有很多水
豆瓣酱怎么炒才好吃？ ？
1: 把所购猪肉洗净,切成0.8厘米见方大小肉丁[大小自定,不宜过大,购加工好的肉沫也行]2:矗购上等豆瓣酱适量备用.[不可买地摊上不干净的便宜货,酱的分量是肉分量的1.5---2倍]3: 锅里加油烧到8成热将肉丁或肉沫煸炒到熟,加味精和少许糖,也可以加少许料酒,把酱倒入锅内熬制即可,如 酱过稠,也需要加些水.袄制过程中要不断翻炒,避免锅底烧胡.熬制时间约15分钟.4: 为了长期保存,可加些蒜泥,杀菌防腐.根据个人喜爱也可添加其他食料如花生米,豆腐干丁子等.
哪个牌子的豆瓣酱比较好吃？ ？
随便吧，我现在吃的是六月鲜的
豆瓣酱哪个牌子的好吃 ？
郫县
吃豆瓣酱对身体好吗？ ？
食用豆瓣酱对身体有一定的好处。豆瓣酱不仅味道好，还有补中益气、健脾利湿、止血降压、涩精止带、开胃健脾、消食去腻之功效。
患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应该慎食豆瓣酱。
什么牌子的豆瓣酱好吃？ ？
别买宋丹丹代言的那个，我是不喜欢有种什么味呢反正我自己觉得不好吃，你要是买到
豆瓣酱怎么配菜好吃 ？
豆瓣酱炒茄子
主料
茄子(四根)
调料
青椒(小半个)蒜瓣(少许)生姜片(少许)植物油(两勺)豆瓣酱(适量)食盐(1茶匙)料酒(少许)
厨具
炒锅、平底锅
1 茄子去蒂去头，冲洗干净
2 郫县豆瓣酱将取用一勺
3 茄子用刀削成滚刀条待用
4 青椒、生姜和蒜都切好待用
5 热油锅入生姜和蒜爆香
6 放茄子入油锅炒
7 用铲子按压，使茄子干瘪断生
8 加盐入味
9 加料酒去油
10 加青椒稍闷一会儿加少许味精即可（我忘了有没有放了，我经常不放味精和鸡精的）
11 出锅装盘
小窍门：
茄子很吃油的，所以要比平日炒菜多放一点点油。
豆瓣酱炒豆腐
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
食材
主料豆腐500g 辅料油适量豆瓣酱适量葱花适量蒜碎适量
步骤
1.将豆腐冲洗干净后，切四方小块。
2.放入沸水中焯水一下。
3.油锅加热后放入葱蒜炒香。
4.放入豆腐块，先不要翻动。
5.挤入适量豆瓣酱翻炒均匀。
6.在加入少许热水焖煮片刻。
7.收汁后即可关火。
小贴士
豆瓣酱中又盐分，所以无需在添加食盐了。
豆腐焯水后不宜炒散。
裨县豆瓣酱那个牌子最好? ？
我是做饮食行业的，这个我最了解!!
郫县豆瓣在我们四川很有名，即使在小日本也一样！！正是这样才导致市场上各种豆瓣酱都使用郫县豆瓣的名字，郫县豆瓣产于四川成都的一个郊县：郫县！！
因为商标法规定的地名，县市名称不能注册，
也就是说谁都可以用这个商标！！
后来我们心目中的正宗的郫县豆瓣的生产厂家为
了维护自己的利益，将自己的产品名称改为“鹃
城牌郫县豆瓣”！！这样就与那些鱼龙混杂的冒
牌货区别开了！
所以你要买正宗的郫县豆瓣，那就是鹃城牌！！