万丰美食菜谱大全腊肉蒸糯米饭的做法，腊肉蒸糯米饭怎么做好吃 ？
腊肉蒸糯米饭的做法
1.糯米先泡软盛入碗里。
2.加入适量清水放入锅里。
3.大火蒸约半小时。
4.蒸至糯米饭熟。
5.放入切成薄片的腊肉，盖上锅盖继续蒸数分钟。
6.打开锅盖撒上少许葱花，熄火即可食用。
腊肉糯米饭怎样做好吃 ？
腊肉糯米饭的做法步骤
1
把糯米淘干净，冷水浸泡半天。将泡好的糯米放煮锅里，加少量水，没过米饭即可，水烧开至水稍微收干就关火。
2
腊肉洗净，冷水泡半天（与糯米同时泡），将腊肉置于煮锅里煮十分钟取出。此时腊肉已经变软。将腊肉切小粒，炒锅里放少量油，将腊肉略翻炒至出油，加入少量葱花爆香。
3
倒入预先煮过的糯米饭，将腊肉盖住，这时不用翻，加适量开水（约30毫升），盖锅盖，小火焖，过五分钟揭开锅盖，将米饭和腊肉翻匀，再盖锅盖焖5分钟。
4
待锅里水变干，关火再焖3分钟，就可以将米饭盛出，一碗香喷喷的腊肉糯米饭就新鲜上桌了！
糯米腊肉卷的做法？ ？
1、开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15——20分钟
2、切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整
3、把生菜稍微烫一下，烫软
4、炒腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐（少许）料酒翻炒，加葱出锅
5、取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米
6、蒸大概3、4分钟.完成
电饭煲版腊肉糯米饭怎么做 ？
腊肉糯米饭 简易版的做法
将糯米洗好，腊肉切成小块。
在锅里倒入一点点油，油热后倒入腊肉，翻炒至香味出来。喜欢吃辣的可以加点辣椒，加入一点点盐，如果腊肉很咸可以不加。
倒入糯米，翻炒至锅内无水分。
将所有材料倒入电饭煲，按下煮饭键。
一碗香喷喷的腊肉糯米饭就好了。
腊味糯米饭的做法，腊味糯米饭怎么做好吃，腊味 ？
主料
糯米适量 腊肉一小条
腊肠一根 香葱适量
盐适量 酱油适量
香菜适量 红葱头三个
姜蓉适量
腊味糯米饭的做法步骤
1. 糯米洗好煲熟，红葱头，姜剁沫，腊肉腊肠切丁，香菜香葱切花。
2. 煲好饭把饭打松。锅里放油，下腊肉腊肠翻炒出香味，再放姜沫红葱头沫，再放葱白，放适量盐，酱油翻炒到熟。然后放香菜和香葱翻炒均匀，把煲好的糯米饭倒入锅里加点酱油拌均匀。
3. 成品。
闷腊肉糯米饭怎么做 ？
把糯米和花生淘洗干净备用
2.腊肉切成小条或丁备用
3.锅里放入少许油稍微加热后把腊肉倒进锅里翻炒至出香味（如果你的腊肉比较肥的话就不用放油了，直接把肥肉爆出油就可以了。）
4.然后把糯米和花生一起倒入锅里不断翻炒，直至出水炒干并且出了香味就可以关火了
5.把炒干的糯米饭倒进电饭锅里铺平
6.加入适量清水（你想吃软点就加多点水），插上插头，用精煮模式会更好吃
四川人爱吃的豌豆腊肉糯米饭怎么做的呀 ？
我自己做了一次
豌豆腊肉糯米饭
还很好吃
做法很简单
1、把腊肉切丁，和糯米（我们的喊法是酒米）一起炒——糯米要生的哈，先炒肉再放米，肉要半肥瘦
2、炒5—10分钟（自己拿捏）放豌豆下去，翻炒几次出锅，可根据个人口味添加盐、味精等佐料
3、把所有的东西倒入电饭煲。。。按照一般煮饭程序就可以了。。
豌豆腊肉糯米饭怎么做如何做好 ？
豌豆腊肉糯米饭的做法
1.
腊肉冷水浸泡五分钟，洗净备用
2.
三量杯糯米，冷水浸泡一小时
3.
某牌死贵的豌豆。某牌到底干嘛的，他家菜特别贵，真是无毒害么？
4.
腊肉煮过一遍，会软些。家有老人，牙口不好，其实不煮的话，做出的糯米饭腊肉味儿会更浓些
5.
泡糯米的时间，把腊肉带皮切丁备用
6.
泡过的糯米带着泡糯米的水一起放入锅中，水比平时蒸米饭多一点点，然后加入豌豆和腊肉丁，再加入一量杯水（这一步没拍照，连着后面步骤一块儿说了）正常蒸米饭20分钟，开盖，加入一点点盐，搅拌一下，因为之前放入的生豌豆是浮在水面的
7.
搅拌完后，盖盖子继续蒸5分钟，拔电源，不开盖闷5分钟
8.
晶莹软糯的腊肉豌豆糯米饭就好啦
糯米饭的做法，蒸腊味糯米饭怎么做好吃，蒸 ？
用腊肠腊肉闷的糯米饭，可能很多朋友都吃过
软软糯糯的饭粒，香喷喷的腊味，真是绝佳的组合！
其他方式还有生炒、煲仔、用电饭锅煮等等……
今天俺滴老妈子亲自下厨，给大家奉献这道“蒸拌腊味糯米饭”
重点就在“蒸拌”二字！
制作比较简单，不用老守着火候，也不用象煲仔或炒那样怕糊锅了
用这个方法做出的糯米饭，清香软糯、爽口不腻，吃了还想吃：）(收起)
食材
主料
糯米
100g
腊肉
50g
腊肠
50g
腊肠
50g
辅料
细香葱
适量
步骤
1.首先，糯米洗净后，用清水浸泡2小时左右
全部配料切成粒状，如果腊肉比较肥，就象我们这样把肥的另切出来，等会儿爆出油来用
2.切好材料后，热锅，把肥腊肉爆出油
3.把腊味和葱头都放进去炒香
4.最后放葱叶稍微炒一下即可关火。葱叶炒太熟会失去绿色
5.事实上我们在炒腊味之前，先把浸泡好的糯米，留少许水，放到蒸锅上蒸：具体步骤是蒸锅放水，糯米放架上，盖盖，开火……水开后继续蒸10到15分钟左右，视乎米的多少以及你想吃软一点还是硬一点了，再蒸
6.糯米蒸到十分钟左右，打开盖，往米饭里加一点生抽和一点老抽拌匀，这样米比较入味，老抽能增色
7.尝一下糯米饭熟了，就把刚才炒好的腊味倒进饭中（我们还加了点炒好的花生米），拌匀，再盖上锅盖让它闷一会儿，关火
8.拌好出锅的糯米饭
小贴士
糯米饭好吃但不要贪多，特别是肠胃功能比较弱的同学，不要吃太饱哦
腊肉青豆糯米饭怎么做 ？
1、将提前泡发好的糯米（一般泡8小时以上）准备好。
2、把胡萝卜切成叮。
3、将腊肉洗净，然后切成细粒。
4、将糯米沥干水分，放入盐适量 生抽半勺 拌均。（为了蒸好看可以在糯米里放适量玉米油，我不爱吃油腻的 所以没放，放了油的糯米蒸出来亮亮的）
5、加入胡箩卜丁 ，腊肉丁拌均。
6、将香葱洗净后切成葱花。
7、将糯米饭放入蒸锅里蒸15—20分钟至熟透。
8、上桌前，在糯米饭表面撒上葱花即可。
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