万丰美食菜谱大全冰糖玉米羹怎么做好吃 ？
食材用料
鲜玉米
枸杞相克食物
莲子相克食物
冰糖相克食物
冰糖玉米羹的做法
1.莲子提前3小时泡好。
2.鲜玉米剥去皮洗净。
3.玉米放锅内蒸15分钟。
4.玉米稍微放凉。
5.玉米取粒放水清洗一遍。
6.玉米粒留一小部分，其余放料理机加一小碗水打一分钟，不必太碎。
7.锅内加入约4碗水，放入冰糖熬化。
8.冰糖水倒入砂锅。
9.倒入榨好的玉米汁。
10.枸杞稍微冲洗。
11.砂锅放入枸杞和莲子，烧开后，小火煮15分钟即可。
罐装的冰糖玉米羹怎么做 ？
食材
玉米粒300g
莲子、冰糖、枸杞各适量
砂锅
汤锅
碗
步骤/方法
1将枸杞、玉米粒和泡好的莲子洗净。
2
锅内加入约2碗水，放入冰糖熬化。
3
冰糖水倒入砂锅，再倒入玉米粒，煮三分钟。
4
将枸杞和莲子放入砂锅，烧开后，小火煮15分钟盛出。
冰糖玉米羹非直接食用，如何食用？ ？
做冰糖玉米羹属于美味羹汤，主要原料是玉米、冰糖，口味是甜，工艺是蒸。玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效。
玉米羹怎么做？ ？
玉米羹
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料：
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制法：
（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
特点：
白、米黄两色，糯鲜。
玉米羹
原料：
玉米一罐，鸡蛋2只，牛肉120克，盐少许。
做法：
1.鸡蛋去壳，打散咸蛋糊状，备用。牛肉洗净，切成小粒状，备用。
2.锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米，继续烧至水滚起，再放入牛肉粒和鸡蛋浆，并不停搅动，使蛋米呈蛋花状，加入少许盐调味，即可饮用。
肉蓉玉米羹
原料：
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克
制作过程：
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
操作关键：牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
特点：羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。
枸杞鸡汁玉米羹
原料：
嫩玉米粒50－100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤视人数而定。
做法：
1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂，放入鸡汤中煮透。
2、放入枸杞子煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。
三鲜玉米羹
原料：
嫩玉米粒50－100克，鲜贝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟鸡肉丁25克，淀粉适量，鸡汤视人数而定。
做法：
将嫩玉米蒸煮熟烂，再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟，勾淀粉，调味后即可食用。
冰糖五彩玉米羹
原料：
嫩玉米粒50－100克，豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量，鸡蛋一个。
做法：
1、将嫩玉米蒸熟，或用干净纱布包起来，用小擀面杖压烂，放入开水中煮熟烂。
2、加和菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖，煮5分钟，加适量淀粉水，使汁变浓。
3、将鸡蛋打碎，用蛋花，烧开后即可食用。
【玉米羹的做法】：将甜玉米粒加水放锅里煮，等水开后加糖，不断试味，觉得够甜了后，放一个打散的鸡蛋下去，搅拌均匀，起锅，在碗里加新鲜奶油，多少看个人口味而定，然后放冰箱。甜玉米原本就有一股甜奶味，配合鸡单和奶油，加重其味道，做餐后甜品或冷饮都不错。
原料：
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料：
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制法：
（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
特点：
白、米黄两色，糯鲜。
玉米要打成粉碎状，几乎是0.1cm的颗粒或者更小，烧水开后，根据水的多少加适量的已加工好的玉米，先用大火烧，煮10－15分时间后用小火慢慢的炖，炖到你喜欢的稀稠度，还有就是煮的时候开水多一点，先加入切成丁或者是片的红薯或者南瓜，煮20－30......余下全文>>
油炸后的玉米羹能不能做啥美食？能的话能做啥 要步骤 ？
只要放置时间不超过一天，还是可以做很多其他的粥品主料的。
胡萝卜玉米粥
胡萝卜玉米粥是一道粥品，是由主料胡萝卜和玉米制作而成的美食。
中文名
胡萝卜玉米粥
主要食材
玉米，胡萝卜
口 味
甜
辅 料
冰糖适量
目录
1 制作步骤
2 功用
3 成分
4 胡萝卜作用
制作步骤
将玉米粥放凉，胡萝卜洗净去皮，切成块备好。
把、胡萝卜放入电饭煲，加入适量冰糖。
入适量水，选择“粥”功能后，电饭锅结束工作泄压后即可食用。
功用
补肝明目，清热解毒。胡萝卜内含丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，能有效的减少黑眼圈的形成
蔬菜玉米粥。
1、培根肉2片、青椒2个、金针菇一小把，剩于玉米粥（依食量而定）。
2、青椒切丁，培根肉也切成差不多大小的小块，金针菇随意切上几刀；
3、锅里倒调和油，油热放入蔬菜和培根肉，翻炒几下；
4、加入少量清水；再加入一勺豆瓣酱和适量盐调味。
5、水沸腾后倒入玉米粥。一只手用锅铲不停的搅拌，
6、，再搅拌几下就ok了。玉米糊就煮好了。
蛋花玉米羹的做法 ？
没揣题～很多玉米粒会飘在上面的那种是用玉米罐头做的～你自己用玉米渣熬的风味更自然更放心。好吃就行，不用顾忌它在上面还是下面～
请问玉米羹算不算汤类？ ？
算的
牛奶玉米羹加白糖煮和加冰糖煮有什么区别腻？ ？
牛奶玉米羹个人做法。
材料：两袋牛奶，新鲜玉米（先煮熟取粒），冰糖，淀粉（最好是地瓜淀粉，马铃薯的不好吃，个人认为。）
牛奶进锅煮到六成热，倒入淀粉水，搅匀，放入冰糖，冒小泡时放玉米，搅匀。OK。
这个是糊状的。
想做羹的话，把淀粉换成鸡蛋。
牛奶进锅煮到四成热（放入冰糖一起煮喔），鸡蛋打散，用煮热的牛奶冲开，然后放入煮熟的玉米粒（还是要鲜的喔。）进锅蒸15-25分钟，注意不要太久，不然会老喔。
我自己就是这么做的啦。
我喜欢吃甜的。而且杭州买来的玉米都是很甜的。做起来很不错喔。
谁能告诉我玉米羹该怎么做？ ？
玉米羹为粤菜，属汤羹类，是由玉米，鸡蛋，牛肉，盐，生粉等食材烹制而成，也肯加入其他成分，制成不同口味的玉米羹。其中肉蓉玉米羹羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡的特色。以下介绍玉米羹烹调方法比较简单，且比较美味 材料：玉米粒（在市场上有售）500克；猪肉200克切粒.鸡蛋1-2只打散备用，生粉半饭碗开水成一饭碗；盐适量，韭王50克切碎，备用 制作方法： 可将玉米粒加水用搅拌机搅拌，味道更入味，加上适量的水，倒入锅中。加入肉粒。用大火滚开后转中火。大概15分钟后加入生粉半饭碗开水成一饭碗倒入锅中，并不停搅拌，滚开后加入蛋花，再次滚开后关火。加入韭王·即可 美味中国美食网编辑本段美食分类 粤菜，汤羹，宝宝食谱 编辑本段制作方法一 原料： 玉米一罐，鸡蛋2只，牛肉120克，盐少许；生粉 制作过程： ①鸡蛋去壳，打散成蛋糊状，备用。牛肉洗净，切成小粒状，备用 将生粉开上适量的水备用 ②锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米，继续烧至水滚起，再放入牛肉粒和鸡蛋浆加入已开的生粉水，并不停搅动，使蛋米咸蛋花状，加入少许盐调味，即可饮用。 编辑本段制作方法二 农家玉米羹(19张) 原料： 嫩玉米1000克，鸡蛋清4个。 调料： 黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。 制法： 1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。 2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。 特点： 白、米黄两色，糯鲜。 编辑本段制作方法三 主料： 香甜可口的玉米粥新鲜甜玉米3根(我用了两根)；蛋清1只； 胡萝卜100G(我用了半根) 香菇2朵 盐1茶匙 鸡汤1200ML 制作步骤： 1、胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁. 2、香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁. 3、将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎 4、在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟. 5、将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀用中火煮约5分钟. 6、最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可。 编辑本段肉蓉玉米羹 原料： 牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克 制作过程： 1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。 2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。 操作关键：牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。 特点：羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 编辑本段枸杞鸡汁玉米羹 原料： 方法一嫩玉米粒50－100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤视人数而定。 做法： 1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂，放入鸡汤中煮透。 2、放入枸杞子煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。 编辑本段三鲜玉米羹 原料： 嫩玉米粒50－100克，鲜贝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟鸡肉丁25克，淀粉适量，鸡汤视人数而定。 做法：......余下全文>>
玉米可以和冰糖一起煮吗？ ？
可以的，甜甜的