万丰美食菜谱大全怎样做出最最正宗的秋梨膏？ ？
材料：六个大黄梨、大干枣、冰糖、姜片、蜂蜜、贝母粉第一种做法：1、将黄梨去皮——果肉切碎（不要梨核）——放入适量的水（中火煮30分钟）——将果肉拿出，只剩梨汤2、大干枣（没说多少克，大概有半斤）＋冰糖（适量）＋姜片骸3－5片）＋适量的水＝中火煮30分钟（颜色变红）3、将 2 导入 1 ，在加上蜂蜜，觉匀即可食用作用：清肺，化痰，去火等功效第二种做法：1、将黄梨去皮——果肉切碎（不要梨核）——放入适量的水（中火煮30分钟）——将果肉拿出，只剩梨汤2、大干枣（没说多少克，大概有半斤）＋冰糖（适量）＋姜片（3－5片）＋适量的水＋贝母粉（适量）＝中火煮30分钟（颜色变红）3、将 2 导入 1 ，在加上蜂蜜，觉匀即可食用作用：清肺，止咳，化痰，去火等功效
秋梨膏的正宗做法 ？
食材用料：
秋梨5个
罗汉果[图]罗汉果1个
冰糖[图]冰糖适量相克食物
老姜丝适量
蜂蜜[图]蜂蜜100ML相克食物
菜谱做法：
秋梨膏的做法图解11.准备材料
秋梨膏的做法图解22.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁
秋梨膏的做法图解33.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖
秋梨膏的做法图解44.加入老姜丝
秋梨膏的做法图解55.罗汉果用手瓣碎加入
秋梨膏的做法图解66.大火煮开后转小火慢熬30分钟
秋梨膏的做法图解77.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣
秋梨膏的做法图解88.滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬
秋梨膏的做法图解99.煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火
秋梨膏的做法图解1010.离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用
秋梨膏家常做法，正宗秋梨膏怎么做 ？
秋梨膏的做法步骤
1
准备材料。
2
秋梨洗净去皮。
3
用擦丝器擦出梨蓉和梨汁。
4
将梨蓉和梨汁放入砂锅，加冰糖，姜丝，罗汉果。
5
大火煮开小火慢煮30分钟。
6
倒出用筛子过滤出渣。（用勺子压下，能出不少汁水）
7
滤出的汁水。
8
开着盖子小火慢煮。
9
汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变浓稠，即可关火。
10
离火晾至温热，加入蜂蜜拌匀，装入密封容器中保存，喝时取一勺温开水兑开即可饮用。（要温热时加入蜂蜜，不然凉了就太稠不好倒出。）
怎样制作秋梨膏？ ？
搜了三种有分别的秋梨膏做法，任君自选，呵呵
（一） 治风热性感冒--秋梨膏的做法
材料:秋梨(鸭梨) 5个
罗汉果 1个
冰糖 适量
老姜丝 适量
蜂蜜 100ML
做法:
1.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,入冰糖,姜丝和罗汉果用大火煮开后转小火慢熬30分钟.
3.用纱布或者筛子过滤出沙锅中煮着的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,继续用小火熬约60分
钟.离火晾凉.
4.在熬好的秋梨膏中调入蜂蜜混合均匀,放入密封罐中.
5.喝的时候用勺子取适量,以温开水冲调开即可.
（二）滋阴润肺秋梨膏的做法
原料：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。
作法：将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。
用法：每日一大匙用温开水冲服，消热去实火，不易得感冒。切记，梨膏糖不能当做饮料来喝。
（三）秋梨膏的做法
1、原料：秋梨（秋天的鸭梨或者雪梨）、干红枣、生姜、蜂蜜；
2、比例：以上四样按照顺序和重量的比例为10：1：0.1：1；
3、做法：这个比较复杂，操作也有难度，我自己准备改良一下，后面另说。
1）梨削皮，然后擦成梨茸，这个过程能流出梨汁；红枣去核；生姜切丝。
2）将梨汁、梨茸、红枣、姜丝放入锅中，大火烧开，中小火熬煮半小时（切记不要另外加水）
3）用工具挤压、过滤出干净的梨汁，还倒回锅中（可用纱布等工具，这个过程比较费劲，而且不容易挤干净，要有耐心）
4）过滤出的梨汁再小火熬煮1到2个小时，然后大火收汁，看到变得冒泡，有粘稠感就可以关火
5）等梨汁彻底放凉了以后，加入蜂蜜，搅拌均匀，就可以装瓶了，做得多的时候，最好放入冰箱保存。
以上过程，削皮擦梨茸、过滤两个环节比较费劲费功夫，尤其是后一个环节，梨汁很难挤压干净，比较浪费，所以我想把过程改良一下，具体如下：
1）红枣去核加水，开锅后煮半个小时；
2）梨和生姜用榨汁机直接粉碎榨汁；
3）煮好的红枣水也榨汁；
4）把所有的汁水混合开始熬煮；
5）以后同前面的第四、五步。
罗汉果秋梨膏的做法，罗汉果秋梨膏怎么做好吃 ？
食材秋梨（鸭梨）5个（约1200g）、去核干红枣80g、老姜1块（约20g）、蜂蜜100ml、冰糖100g步骤/方法秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝，继续用大火煮开，再改小火熬煮约60分钟离火晾凉。在熬好、晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀。做好的秋梨膏，呵呵，看着着还是很诱惑的吧。。。放入密封罐中随取随喝
梨膏糖的做法 ？
简单的：
用上好的鲜梨汁水加上糖，再加上杏仁、川贝、桔红等，用慢火熬成膏状，等其凝固后，再将整块糖块划成小块，呈现在你面前的就是一块块喷香诱人的梨膏糖了。
烦一点的：
秋梨膏也叫雪梨膏，是将鸭梨、雪花梨配以止咳、生津、润肺的药物，如生地、葛根、贝母、蜂蜜等中药加工熬制而成的。这梨必得当年的秋梨，将其洗净后擦成梨丝，用纱布包紧挤出梨汁来，再把梨汁倒入特制的铜锅里熬煮，这种锅的内壁镀有一层锡。在熬炼梨汁时加入蜂蜜、白糖和生姜等配料，最后还要根据不同的配方，分别加入茯苓、贝母、燕窝等，熬成粘稠状的梨汁就是秋梨膏了。
秋梨汤的做法，秋梨汤怎么做好吃，秋梨汤的家常做法 ？
步骤
1.初冬乍冷，易患感冒。一款秋梨汤送给大家！
2.原料：秋梨，银耳，百合，罗汉果，大枣，腐竹，枸杞，蜂巢，薏仁，莲子。
3.制作方法：小火炖1小时以上。
注意：成品略甜，加冰糖熬浓成膏冲水也可。主料秋梨，银耳，百合，罗汉果不变，其他可随意增减！
功效：化痰生津，润肺止咳，增加免疫力！
梨肓糖的做法 ？
鸭梨6个，干红枣80克，冰糖150克，老姜20克，蜂蜜80毫升
做法
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可
小诀窍
1、秋梨膏甜润可口，在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用
2、制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用
3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间
4、调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后、不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分
5、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存，饮用时取1、2勺秋梨膏用温开水冲调