如何炸香蕉好吃又简单 ?
辅料:鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克
调料:淀粉(蚕豆)50克,色拉油100克 教您炸香蕉怎么做,如何做炸香蕉才好吃1. 香蕉剥去外皮,切成棱形刀块;
2. 香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;
3. 将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。 炸香蕉的制作要诀:1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克;
2. 炸制时,宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀,宜用高油温炸制。
怎么炸香蕉好吃又简单 ?
食材
食谱热量:2900(大卡)
主料
香蕉适量
鸡蛋一个
方法/步骤
做好准备工作啦~香蕉切成合适长度的香蕉段,小编切的有点多了~不过最后还是全部吃光光了~
鸡蛋打成鸡蛋液,用盘子装好玉米淀粉和面包糠备用哦。
第一步动作就是香蕉放入鸡蛋液滚动,让香蕉上沾满鸡蛋液~这边小编要提及的就是因为香蕉放入鸡蛋液里后比较滑,不太容易被夹起来,所以拿筷子的手要灵活一点哦~
第二步动作就是讲沾满鸡蛋液的香蕉段放入玉米淀粉里,沾满玉米淀粉哦,不能放过香蕉的侧面~
这边小编要说的就是其实可以不用碗的,用盘子会更加方便。
第三步动作就是将沾满玉米淀粉的香蕉段再次放入鸡蛋液中,再次沾满~因为还要去蘸面包糠,所以这个步骤一定是不能省略的,不直接蘸面包糠的原因就是能让炸香蕉的表皮酥脆可口。
第四步就是理所当然的将沾满鸡蛋液的香蕉段放入面包糠内,滚动滚动,然后就沾满啦~
按照这样的步骤将剩下的香蕉段全部搞定哦~鸡蛋液由于混入玉米淀粉会比较粘稠,不要管,继续沾满就可以了~
第五步将沾满面包糠的香蕉段放入食用油里面开炸~
这里要注意的就是炸香蕉的过程中,一定不要炸的过老哦,颜色开始变化就要注意啦~
最后一步将炸好的香蕉段用漏勺捞起沥油,如果还是觉得油腻的话可以用厨房纸巾垫一会~吃的时候蘸点其他的酱就可以咯~
END
注意事项
炸香蕉很多人都会有个这样的经历,为什么我炸出的香蕉带酸的呢~小编来和大家解释一下咯,炸好的香蕉之所以会酸是因为你之前选用的香蕉过熟或者过生,所以如果想要炸香蕉不酸,那就要保证香蕉正好熟还没过熟。最好的办法就是买回来的香蕉,摆在那摆个1-3天就可以了。
如果有帮助到你,请采纳。
炸香蕉的做法(尽量简单) ?
用面粉和水调埂,反正可以裹住香蕉不会滴下来就行了,香蕉可以一整根也可以切段。裹好面粉就可以炸了,火不要太大,中火,外面颜色金黄就可以了,记得香蕉要成熟的才好吃,然后就可以裹白砂糖和黄豆面吃了
如何炸香蕉 ?
材料
香蕉2根,鸡蛋1个,面粉2大汤勺(酌情处理),牛奶1大汤勺(酌情处理)
做法
1、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内,加入牛奶调和成均匀的面糊备用。 2、然后将香蕉剥皮后,切成段,放入面糊内。 3、再将油锅烧成八成热,把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内,香蕉炸至金黄色并且酥透时,用漏勺舀出,沥干油装入盆内,即可食用。也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱,吃起来更滋味!
小诀窍
炸香蕉要做得好,除了要选用结实的香蕉肉,调配面浆也很重要。这档炸香蕉的面浆调得特别细致,薄薄一层包着香蕉肉,又香又脆。而且香蕉硬点的好,不要太熟的,炸了会烂。
材料
香蕉,鸡蛋,面包糠,面粉
做法
1.鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中2.香蕉去皮,从中间切断3.香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠4.锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即
有什么炸香蕉好的做法吗? ?
我去过欧洲 在德国代了4年,德国人经常饭后甜点吃炸香蕉。都是用脆皮糊炸的。吃的时候淋点蜜糖。
炸香蕉炸几分钟? 50分?
泰式炸香蕉
配料:春卷皮,香蕉(硬点的好,不要太熟的,炸了会烂)、蜂蜜,椰奶(不是椰汗哦,就是比较稠的那种)
作法:香蕉先用蜂蜜、椰奶腌制几分钟(不要太久,香蕉会烂掉),用春卷皮包好,然后下油锅炸。
吃起来的时候香脆可口,咬开里面就会香喷喷的味道飘出来了,有点象香蕉派。
最好去超市买那种泰国的五指蕉,国产的香蕉容易烂,炸起来不好吃,不过我就是用本地香蕉代替的,感觉也还行,挑硬点的就OK了。
炸香蕉片
原料:香蕉500克
调料:花生油100克,砂糖150克,柠檬汁15克
烹饪方法:将香蕉剥皮切成薄片,洒上柠檬汁腌片刻;把砂糖、适量清水放入锅内
调匀,以文火煮稠膏状保温成糖浆;备用。
把煎锅烧热后倒入花生油,待油温5成热时,放入香蕉片炸至上色捞出控油,装入
盘内(不宜叠放),浇上热糖浆,配上一杯冷开水,食用时浸一下再吃。使其香脆。
特点:甜脆可口
炸香蕉是怎么炸的呢?炸的时候香蕉表层涂上的是什么,炸出来那么酥,有什么简单又方便的方法吗 ?
炸香蕉排的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 便秘食谱 益智补脑食谱口味:甜味工艺:碎屑料炸炸香蕉排的制作材料:主料:香蕉300克辅料:小麦面粉75克,面包屑150克调料:白砂糖30克,大豆油100克炸香蕉排的特色:1. 将香蕉去皮,每个片成三片;2. 沾匀干面粉;3. 将余下面粉加水、白糖搅成糊状;4. 将香蕉片拖上一层面糊,再沾匀面包渣按实;5. 勺内加油烧五成热,下入香蕉片炸透捞出;6. 摆入盘内即成。炸香蕉排的制作要诀:本品有油炸过程,需备大油约500克。 炸香蕉卷的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点炸香蕉卷的制作材料:主料:香蕉两根,糯米纸四张,咸蛋黄两个,面包糠,鸡蛋一个2、糯米纸铺开,放一截香蕉,再裹一些咸蛋黄,用糯米纸把香蕉条卷起来,沾上蛋液,再裹上一层面包糠。 3、炸的时候油温不要太高,很容易糊的,看到成金黄色就可以捞出沥油装盘了。配上一碟沙拉酱应该不错吧! 煎夹沙香蕉的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心口味:甜味工艺:煎煎夹沙香蕉的制作材料:主料:红豆沙250克,香蕉100克1. 将香蕉剥皮后剖为四片;2. 豆沙分成四团,搓成同样大小的条;3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧,平摊在案板上,斜刀切成菱形小块,放在干淀粉中滚一滚,逐一抖去粉屑,放在盆中待用;4. 锅上火,用少量油烧至二三成热时,将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅;5. 以低温炸至外酥松内热柔,捞出装盘便成。
炸香蕉可不可以直接炸,不放其他东西? ?
用面粉和水调匀,反正可以裹住香蕉不会滴下来就行了,香蕉可以一整根也可以切段。裹好面粉就可以炸了,火不要太大,中火,外面颜色金黄就可以了,记得香蕉要成熟的才好吃,然后就可以裹白砂糖和黄豆面吃了。另一种口味的具体做法:买新鲜的香蕉 去皮 锅里加油等油热后放入去皮的香蕉 然后翻滚炸2分钟 捞出把多余的油去掉 加适量牛奶和番茄酱 OK了
炸香蕉怎么做 ?
炸香蕉食材明细
香蕉适量
鸡蛋适量
面粉适量
甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
超简单超诱人的炸香蕉的做法步骤
1
将香蕉去头,中间切成两段,每段切成4条
2
打蛋,均匀的沾上蛋液
3
将少量少量少量面粉用筷子均匀抹在香蕉上
4
下油锅,开炸!