万丰美食菜谱大全请问圆面条怎么做？ ？
你好，你说的是饸烙面吧？饸烙面做法配方：荞麦面300克、面粉700克、食用盐5-8克、筋力源G（鲜面专用）3-5克、水350-400克。工艺：1、荞麦面、面粉混合均匀。食用盐、筋力源加入水中溶解，再加入混合粉，揉成面团后醒30-50分钟。3、醒好的面团揪一小团塞到饸饹机里，转动旋转杆，把挤出来的面条下到锅中煮熟，然后过凉水。4、荞麦条盛碗中，浇入汤汁、放上菜料、浇点辣椒油即可。
圆面条怎么做，并且做出来有劲道 ？
我用的面粉的标准照 这个粉不错的 做什么都挺好的 颜色也比较白
面粉和盐、水准备好 你还需要一双筷子
粉内加些盐搅拌均匀
用筷子搅拌成略散的絮状
然后换手揉成这样一个粗糙的面团
然后从盆里取出面团 换到台面上操作 稍微用力慢慢的揉 开始会很粗糙 不要急只要一直坚持揉就好 过不了多久就会揉出如图一样的面团 因为做面条水份要少于包子或馒头 所以会比较难揉
放边上盖上盖子醒二十分钟 二十分钟后取出就好揉了 稍稍揉一下就变成图中比较光滑的面团就可以了
面团擀成略扁的面片
压面机最大档位压1~2次 压的时候记得拍一些干粉在面片上
然后选择中间档位压1~2次
最后选择小档位压成光滑的薄面片即可
压面机选择圆面档 放入面片压成面条
最后就完成了 做好的面条均匀撒上干粉防粘 一次可多做一些分好量冷冻起来 方便随吃随取
面条做出来弹性很不错的 这是一根面条一头拉长一头没拉的对比
怎样做手工圆面条图解 ？
方法/步骤
1
把面粉到到盆内，然后添加适当的水，一边加水一边揉面，把水和面揉到一起，揉成一个面团。面团的软硬可以根据自己的口味来添加水，喜欢吃软一些的可以多加水，揉到面团表面光滑就可以了
2
把面团放置在那里醒1个小时
3
等面团醒好了，把面团放到案板上，拿出擀面杖。用擀面杖按压面团，可以从面团的最下面朝最上面滚动擀面杖，擀一会后再顺时针转动面团，依照上述方法再次擀。面团会被擀的变成稍微大一些面皮。在擀面的过程中如果感觉面皮有些粘连可以不时的撒上面粉
挂面圆怎么做 ？
主料挂面 2斤肉沫 1斤辅料 蒜子沫若干 生姜沫若干 青蒜沫若干
步骤1. 生姜沫蒜头沫青蒜沫 盐 生抽 糖 鸡蛋清 拌匀，跟平时拌饺子馅一样。
步骤2. 面煮到9分熟 捞起。
步骤3. 快速放入冷水冷却。
步骤4. 冷却后切碎 2-3厘米最好。
步骤5. 同样放盐 生抽。
步骤6. 拌匀。
步骤7. 放入拌好的肉沫一起拌匀。
步骤8.准备一碗淀粉做定型用。
步骤9. 用冷水湿手 防止黏手 搓好圆子 放淀粉碗里滚一滚。
步骤10. 大火烧开油放跟大葱 香一点
步骤11. 放入圆子炸到金黄 就可以捞出来了
步骤12. 平时要吃就蒸一蒸非常好吃 ，也可以再入锅炸一次就吃。这样大火炸只是定型作用 如果当时就要吃可以多炸一会。
担担面的面条怎么做，黄色的圆的怎么做 ？
用料：面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。
制法：
1.将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。
2.将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。
3.将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。
4.锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一做好的肉臊即成。
怎么吧揉好的面团做成面条？圆的面条 ？
压扁切成长条，然后用手在案板上搓滚拉申。
那种粗粗圆圆的面条怎么做,或者哪里有卖这种面. ？
这是乌冬面，大点的超市应该有的卖。是袋装的。
手赶面怎样做出圆面 ？
最接地气的方法就是 先把一小团面搓圆 再压扁 就可以了
手工面如何做成圆条状 ？
拉面就是圆的。
自制鸡蛋面，要求方法越详细越好配比也是一样的。就是鸡蛋和面粉做的黄色的圆面条 100分？
这么具体的，何不下载个美食app，有图片有详情不是更好？