万丰美食菜谱大全黑椒鸡胸肉怎么做 ？
材料
主料：鸡胸肉1块；
辅料：生抽2汤匙、料酒1汤匙、淀粉、黑胡椒粉
黑椒煎鸡胸肉
1
鸡胸肉洗净，切片（我切的大概1厘米薄厚）
2
倒入生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉，抓匀，腌制30分钟左右
3
平底锅，刷一层油，少量，调小火煎至两面微黄，大概2分钟就可以出锅了，口感嫩嫩哒～
黑椒鸡肉怎么做 ？
1.鸡肉切好清洗干净 2.准备好黑椒汁 3.准备葱段 4.鸡肉加入两勺黑椒汁和适量淀粉拌匀腌制15分钟 5.锅里倒入油 6.倒入腌制好的鸡肉翻炒 7.再加入适量高汤（清水也可以）焖5分钟再撒上葱段即可
黑椒汁鸡肉的做法，黑椒汁鸡肉怎么做好吃，黑椒 ？
1.鸡肉切好清洗干净
2.准备好黑椒汁
3.准备葱段
4.鸡肉加入两勺黑椒汁和适量淀粉拌匀腌制15分钟
5.锅里倒入油
6.倒入腌制好的鸡肉翻炒
7.再加入适量高汤（清水也可以）焖5分钟再撒上葱段即可
黑椒鸡块的做法，黑椒鸡块怎么做好吃，黑椒鸡块 ？
材料
鸡腿肉去骨300g胡椒盐稍为多一些些麻油1小匙酱油1大匙酒1大匙味霖1大匙砂糖1大匙姜末1大匙蒜末1大匙白芝麻2大匙辣椒随自己喜好
做法
1
鸡肉切块后和胡椒盐.麻油一起揉匀.调味料拌匀备用.
2
热锅.开中大火将鸡肉放入锅中.鸡皮面先朝下.等鸡皮面煎到焦黄后再翻面.转小火.将鸡肉煎熟.
3
在用餐巾纸将多余的油份擦到之后.再将调味料倒入拌炒到调味酱汁快收干的状态后即可盛盘.
请问黑椒鸡扒怎么做，黑椒汁怎么做？ ？
黑椒鸡扒
by 耕心2011-10-20
鸡胸肉176g
油适量黑椒粉适量生抽适量鸡粉适量生粉适量胡萝卜适量
步骤
1
食材：鸡胸肉。
2
将鸡胸肉洗净，用刀背剁松。
3
再用刀拍松。
4
撒入适量的黑椒粉。
5
加入适量的生粉。
6
加入适量的鸡粉。
7
倒入适量的生抽。
8
拌匀，腌制1小时。
9
将胡萝卜洗净，用食材美工刀切片。
10
炒锅中加入适量的清水煮开。
11
放入胡萝卜片。
12
灼一下捞起待用。
13
热锅。
14
倒入适量的粟米油。
15
放入腌制好的鸡扒。
16
煎至双面金黄。
17
倒入芡汁（生抽、生粉和水）。
18
炒匀，即可关火。
19
盛入盘子里，用将胡萝卜片装饰，就可美美食用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食；
黑椒鸡块的做法，黑椒鸡块怎么做好吃，黑椒鸡块的家常 ？
黑椒鸡扒
by 耕心2011-10-20
鸡胸肉176g
油适量黑椒粉适量生抽适量鸡粉适量生粉适量胡萝卜适量
步骤
1
食材：鸡胸肉。
2
将鸡胸肉洗净，用刀背剁松。
3
再用刀拍松。
4
撒入适量的黑椒粉。
5
加入适量的生粉。6
加入适量的鸡粉。
7
倒入适量的生抽。
8
拌匀，腌制1小时。
9
将胡萝卜洗净，用食材美工刀切片。
10
炒锅中加入适量的清水煮开。
11
放入胡萝卜片。
12
灼一下捞起待用。
13
热锅。
14
倒入适量的粟米油。
15
放入腌制好的鸡扒。
16
煎至双面金黄。
17
倒入芡汁（生抽、生粉和水）。
18
炒匀，即可关火。
19
盛入盘子里，用将胡萝卜片装饰，就可美美食用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食；
如果说牛排和黑椒是绝配，那么鸡肉和什么是绝配 ？
山药炖鸡汤
食材用料：
农家鸡一只
山药一根相克食物
枸杞一小把相克食物
葱姜
料酒
盐
菜谱做法：
1.鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结
2.切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开
3.撇去浮沫。
4.加入一汤匙料酒
5.放入姜片葱结
6.煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。（因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）
7.山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟
8.枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.煲汤，中途不要加水，讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。
2.枸杞不能太早加入，应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。
黑胡椒鸡肉怎么做 ？
用料
鸡腿肉 两只
腌制:料酒
盐
蒜粉
姜粉
酱油
淀粉
炒:菜籽油 100ml
烘焙红糖 20克
酱油
老抽
黑胡椒酱
蜂蜜 1勺
胡椒碎
白醋 1克
水 200克
淀粉水勾芡
黑胡椒鸡肉的做法
鸡腿肉剔下，切小块，放入腌制料半小时到一小时，放入淀粉抓匀。油热锅热油放入鸡肉，多炒会，倒出多余的油。放入糖炒色。没有烘焙红糖可以用白糖，或者黑糖，炒出焦色。
放入酱油，老抽，黑胡椒酱，胡椒碎，炒一会放入蜂蜜，水。大火煮，汁还有些时点醋，勾芡。完成，可以再淋点香油！
黑椒鸡块应该搭配什么卖 ？
一般美式餐厅都会搭配一小口沙拉，那种沙拉一般是用很多蛋黄酱（就是肯德基汉堡里的那种类似的）拌的，大约两口能吃完，如果嫌费事的话，可以直接放点酸黄瓜，也可以放一小半柠檬，让顾客自己挤汁会很爽口。。。如果是配餐类，既要看价格了，亲民价格的话奶茶果汁之类的都不错，也可以是啤酒，rio之类的。。。祝生意兴隆！！！！！！
黑椒鸡胸怎么做 ？
用料
鸡胸肉 一块
黑胡椒
盐
胡椒粉
红酒
葱
姜
黑椒鸡胸的做法
鸡胸肉洗净，擦干；横着切几刀，竖着切几刀，目的是为了稍后腌制的时候，能够充分入味。
切好后，撒上盐、黑胡椒、胡椒粉、红酒、葱姜切片后也撒在鸡胸上。所有佐料撒好后，给鸡胸做个马萨基，让鸡胸肉充分的蘸上所有的佐料，然后就让它静静的呆20分钟
腌好后，平底锅起火倒油，待油烧热，开始冒青烟后，把鸡胸放入锅中，中火煎3分钟，期间别忘了翻面哦！之后再关小火，再煎一分钟左右 煎的时候记得用铲子使劲儿按压一下鸡胸肉～看到鸡肉外边焦黄，里边嫩白的时候就可以出锅啦！拿出餐刀和叉子享受美味吧