做法,菠菜拌粉丝怎么做好吃,菠菜拌粉丝的家常做法 ?
菠菜拌粉丝的做法
1.
准备一把菠菜。
2.
菠菜去根,折成段。
3.
菠菜清洗干净。
4.
姜蒜葱细细,加入辣椒酱,鸡精,共椒油,糖,鸡精等调成料汁。
5.
锅加水烧开。加点油。
6.
放入菠菜。
7.
焯水煮一下。
8.
捞出菠菜。
9.
锅里再放入泡过的米粉。
10.
煮上两分钟。
11.
捞出米粉。
12.
将菠菜和米粉放一起。
13.
浇上料汁,拌匀即可。
14.
装盘,用红辣点缀一下。
菠菜拌粉丝怎么做好吃 ?
食材用料
菠菜300克相克食物
粉丝1把相克食物
蒜3瓣相克食物
盐少许
醋少许相克食物
香油少许
鸡粉少许
白糖少许相克食物
菠菜拌粉丝的做法
菠菜拌粉丝的做法图解11.菠菜洗净
菠菜拌粉丝的做法图解22.准备粉丝,蒜,红椒。
菠菜拌粉丝的做法图解33.锅中烧开水,依次下粉丝,菠菜焯水,焯好过凉水,沥干。
菠菜拌粉丝的做法图解44.菠菜切段
菠菜拌粉丝的做法图解55.把菠菜,粉丝放一干净碗中
菠菜拌粉丝的做法图解66.蒜切末,红椒切丝。
菠菜拌粉丝的做法图解77.把7加到6中,然后加盐,鸡粉,醋,香油,白糖搅拌均匀。
菠菜拌粉丝的做法图解88.拌匀装盘即可
怎样凉拌菠菜好吃 凉拌菠菜粉丝的做法大全 ?
1、菠菜选新鲜的,一般一斤多差不多就够一盘了,去根和老叶,清洗干净,揪成段,然后用开水烫一下,捞出以后要控干水分,如果用焯的话开锅就行,凉拌菠菜火大了不好吃。 2、粉丝一把就差不多了,同样用开水烫开,根据不同的粉丝所需要的方式不一样,有的开水泡一下就可以有的需要煮一会,总之软而不断保持劲道就可以了。 3、调酱汁有好几种不同的口味的:麻酱口味的可以在碗中加入麻酱然后边加水边按一个方向搅动,水选择凉白开最好,如果没有就用矿泉水或纯净水,搅到麻酱颜色为浅褐色且汁不是很粘稠就可以了,然后加入盐和味精再调匀,注意水不要一次全加入,要一点一点的加,一方面容易控制量,一方面容易调匀,把烫好的菠菜和粉丝放在大盆里,把酱汁倒进去,再加少许香油、白芝麻和蒜末,搅拌均匀就可以了。酸辣口味的可以在小碗里加入适量的盐、味精和蒜末,用醋调匀,然后热过加少量香油或色拉油,把花椒爆香,最好是烧糊变黑捞出扔掉,然后放入几颗小干红辣椒,直接将热油到在小碗里爆一下,调匀待凉以后再和菠菜粉丝一起拌匀就可以了,表面可撒白芝麻。酸甜口味的跟酸辣口味基本相同,就是小碗里放入适量盐、糖、味精和蒜末,用醋调匀,用花椒油爆香待凉,然后同菠菜粉丝拌匀,注意盐要少量,糖要根据不同糖的甜度来放。 4、无论如何凉拌菠菜,都要注意几点:菜不要烫的过火,口味要淡放适量的盐,酱汁要提前配好再放入菜中搅拌可是味精充分融化,大蒜是必不可少的,油是必须的无论是香油或花椒油,最后是根据个人口味可以自己调整酱汁的味道。
菠菜拌粉丝怎么做 ?
把菠菜、粉丝分别用热水焯熟,分别过冷水后空干水份(菠菜可用手挤干水份,这样拌出来的菜才不会把调味料稀释),粉丝及菠菜用刀横竖切几下,放便食用
用小火热少许油(切忌少许),放入干辣椒和花椒,炸出香味后,把油淋入菜中
放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油
超简单菠菜拌粉丝怎么做 ?
将菠菜在开水中煮一下,捞出,攥干水分。粉丝放到开水中煮两分钟,捞出冲凉。将蒜泥,水罗卜,醋,糖,辣椒酱,菠菜,粉丝放到一起拌匀,最后放香油和芝麻。个人习惯炸点辣椒油,趁滚烫淋在菜上,能激发醋香和蒜香。
菠菜拌粉丝的做法,芥末菠菜拌粉丝怎么做好 ?
用料
菠菜 一包约200g
粉丝 一小把
绿芥末 一小勺
白芝麻 半勺到1勺
盐 适量
糖 适量
油 一勺
【曼食慢语】芥末菠菜粉丝的做法
粉丝泡软焯水
锅内烧开水,加入少量油盐后焯菠菜,变软后立刻捞出过凉水
锅内不放油,放白芝麻小火炒香,约1-2分钟即可
将菠菜,粉丝,芥末,白芝麻,适量盐,糖,和油混合拌匀即可
凉拌菠菜粉条怎么做如何做好吃 ?
凉拌菠菜粉条做法
主料
菠菜
250g
辅料
油
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
1小勺
香油
少许
花椒
1小撮
干辣椒
2个
牛肉粉
少许
粉条
适量
步骤
1.包菜洗净,这是一半的长度。
2.切成小段。
3.把菠菜在沸水中滴几滴油焯一下,15-20秒即刻捞出。
4.再把洗过的粉条放入沸水中,煮至中间没有硬梗就可以了,捞出过一下凉水,防粘连。
5.把煮好的菠菜和粉条放入一大碗中。
6.放上一撮花椒、干辣椒段和一些小香葱花。
7.调汁:香醋、糖、生抽、牛肉粉(或者鸡精、味精),搅拌均匀,沿碗边倒入菠菜粉条碗内。
8.锅内倒少许油,再加点香油,烧至冒烟,浇在花椒、辣子和葱花上,激出香味。
9.搅拌均匀即可,喜欢吃辣的还可以加些油泼辣子。
粉丝拌波菜怎么做好吃 ?
粉丝拌波菜做法
主料
菠菜
适量
辅料
粉丝
适量
蒜头,姜,盐,鸡精,香油,味极鲜
适量
步骤
1.粉丝煮透用冰水洗一下沥干切10厘米的短,菠菜用淡盐水焯烫熟沥干切小段
2.姜蒜切极细末,用盐,香油,鸡精,味极鲜拌匀,把菠菜和粉丝加入,拌匀
怎么做好吃,菠菜木耳拌粉丝的家常做法 ?
食材豆芽1小把菠菜1小把粉丝1把蒜3瓣盐2克糖1小勺醋20毫升味精1克芥末油1克步骤1.将绿豆芽和菠菜洗净,菠菜切成段,分别在开水中汆烫一下,控干水分。2.蒜瓣剁成蒜碎,经控干水分的三样材料放在一起,放入蒜碎,调入盐、糖、醋、味精、芥末油,3.将食用油烧热至8成,炝在蒜碎上,搅拌均匀,即可。
凉拌菠菜粉丝木耳的做法 ?
凉拌菠菜的制作材料:
主料:鲜菠菜750克,精盐,矗精,葱丝,姜丝(对于胃不好的可以放些),花椒油,香油各适量。
做法:
1、将菠菜择去老叶,劈开。用水清洗去泥沙,捞出控水。
2、锅内注入清水,烧沸,放入菠菜炸软,捞出放冷水内过凉,挤净水分,放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。
3、锅洗净,放入少许香油,用小火烧至五、六成热时,加入花椒煸炒出香味,捞出花椒不用,将花椒油淋浇在碗内菠菜上,用盘盖住捂一会儿揭开,装入盘内即成。
粉丝和菠菜材料和做法是一样的,粉丝还要放些酱油。