万丰美食菜谱大全枸杞子的叶子能吃吗？ ？
枸杞是一种中药材,现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。
枸杞叶子就是枸杞植物的叶子,枸杞叶子是不能够直接采集来就能食用的,应清洗凉晒后可以泡水喝.在北方种植枸杞的地方,有当地种植户用枸杞叶子煮鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋的习惯; 以前人们的生活较为艰苦,人们的生活水平低下.公共医疗覆盖面小,用枸杞叶子煮蛋吃可以增强体质和免疫功能;枸杞煮蛋主要是取除现在饲料喂养下的蛋的腥味,使用蛋的味道更为甘甜.
在辞典中的记载枸杞叶子的功效果:
《辞典》:枸杞叶
【出处】 《别录》
【拼音名】 Góu Qǐ Yè
【别名】 地仙苗（《日华子本草》），甜菜（《本草图经》），枸杞尖（《滇南本草》），天精草（《保寿堂经验方》），枸杞苗（《纲目》），枸杞菜（《生草药性备要》），枸杞头（《江苏植药志》）。
【来源】 为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。春、夏采收。
【化学成份】 日本产枸杞叶含甜菜碱、芸香甙、维生素C、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、硫胺素抑制物（此抑制作用可为半胱氨酸及维生素C所消除）；干叶的热水浸出液中含肌甙、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿甙酸、极少量的琥珀酸、焦谷氨酸、草酸及多量的谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸。
【性味】 苦甘，凉。
①《药性论》:"味甘，平。"
②《千金·食治》:"味苦，平，涩，无毒。"
③《纲目》:"苦甘，凉。"
【归经】 《要药分剂》:"入心、肺、脾、肾四经。"
【功能主治】 补虚益精，清热，止渴，祛风明目。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿，
①《药性论》:"能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。和羊肉作羹，益人，甚除风，明目；若渴可煮作饮，代茶饮之；发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热面毒；主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。"
②《食疗本草》:"坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。"
③《口华子本草》:"除烦益志，补五劳七伤，壮心气，去皮肤骨节间风，消热毒，散疮肿。"
④《纲目》:"去上焦心肺客热。"
⑤《生草药性备要》:"明目，益肾亏，安胎宽中，退热，治妇人崩漏下血。"
⑥《本经逢原》:"能降火及清头目。"
【用法用量】 内服:煎汤，鲜者2～8两；煮食或捣汁。外用:煎水洗或捣汁滴眼。
《中华本草》:枸杞叶
【出处】 出自《名医别录》
【拼音名】 Góu Qǐ Yè
【英文名】 Leaf of Chinese Wolfberry, Leaf of Barbary Wolfberry, Leaf of Matrimonyvine
【别名】 地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头
【来源】 药材基源：为茄科植物枸杞及宁夏枸杞的嫩茎叶。
拉丁植物动物矿物名：Lycium chinense Mill.Lycium barbarum L.
采收和储藏：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
【原形态】 落叶灌木，植株较矮小，高1m左右。蔓生，茎干较细，外皮灰色，具短棘，生于叶腋，长约0.5-2cm。叶片稍小，卵形、卵状鞭形、长椭......余下全文>>
枸杞子的叶子人吃了有哪些好处 ？
枸杞叶营养分析：
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
枸杞叶食疗作用：
枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。
具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；
主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
枸杞叶食物相克：
枸杞叶与乳制品相克
枸杞叶做法指导：1.和羊肉作羹，益人，甚除风，明目。
2.若渴可煮作饮，代茶饮之。
3.发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热解毒。
4.主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。
5.全株清肝肾，降肺火。应用于视力减退或夜盲：枸杞叶60克，猪肝60克，煮汤，加油、盐调味服。
枸杞叶子吃了有什么作用 ？
枸杞菜的功效与作用
味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症。根皮叫地骨皮，可治虚热。
枸杞叶子怎么吃法 ？
枸杞是一种中药材,现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。
枸杞叶子就是枸杞植物的叶子,枸杞叶子是不能够直接采集来就能食用的,应清洗凉晒后才可食用
枸杞叶猪肝汤
用料
主料
猪肝300克
辅料
淀粉
10克
调料
食盐
1小匙
酱油
2小匙
姜
适量
料酒
1小匙
枸杞叶
300克
枸杞子
15克
植物油
2小匙
枸杞叶猪肝汤的做法
1.买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右
2.浸泡好的猪肝切成簿片
3.切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟
4.整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用
5.锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去
6.水沸腾后，加入枸杞叶
7.放入枸杞叶后，煮沸腾
8.加入腌制好的猪肝
9.再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可
烹饪技巧
掌握4个要点，就可以滚出好喝的猪肝靓汤：
1、食材要新鲜：新鲜猪肝猪肝呈褐色或粉红色，表面光洁润滑，紫色都不错，手摸坚实无黏液，略有弹性，闻无异味。不新鲜的猪肝呈现灰褐色或青绿发黑，无光泽、无弹怀，切面呈暗黑色。
2、要切得簿：猪肝切得簿点，这样比较容易煮熟，又可以保持滑嫩的感觉。
3、要用水泡：肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以应把猪肝清洗干净，然后放在水中浸泡30分钟，如果用淘米水泡就更好了。
4、要现切现做：新鲜的猪肝切开后放置时间一长胆汁会流出，会损失养分，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。
营养功效
猪肝营养：
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
注意：患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。
枸杞叶：
1、味甘、苦、性凉。
2、入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效.
3、主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
枸杞叶炒鸡蛋
用料
主料
枸杞叶(梗)150克
鸡蛋2个
辅料
红椒
1/2个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
淀粉
1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
白糖
适量
枸杞叶炒鸡蛋的做法
枸杞叶带苦味。买它时，听到人不停地夸赞它的好，它的好就来自它的苦滋味，苦能清火明目，苦能解毒凉血，老祖宗都说“良药苦口”嘛！遇到如此心诚的粉丝，可是枸杞叶前世修来的福。
枸杞叶姿质平平，不像它的果实枸杞子，易给人惊艳之感。它的苦味有点特别，是甘苦的苦，嚼在嘴里，慢慢地，会嚼出一丝丝轻淡的甜味来。
专家建议苦菜生吃为佳，枸杞叶我却以为是炒熟后好吃，凉拌的枸杞叶再怎么调味，总觉得寡然，硬硬的、欠缺点什么，可与鸡蛋同煎后，它会即刻散发出一种柔软的食香，那份明媚犹......余下全文>>
枸杞树叶有几种病 ？
枸杞的病虫害及防治
一、枸杞黑果病 5—8月发病，危害青果、花蕾和花。发病后，果实出现褐色的病斑。防治措施：开沟排水，摘除病果。结果期用1：1：100波尔多液喷施，雨后立即喷50%退菌特可湿性粉剂600倍液。
二、根腐病 6月下旬发病，7—8月较严重。初期根部发黑，逐渐腐烂，而后地上部枯萎，全株死亡。防治措施；用50%甲基托布津1000—1500倍液或50%多菌灵1000—1500倍液浇灌根部。
三、枸杞实蝇 主要危害幼果，1年2—3代，其蛹在土内越冬。防治措施：用80%敌敌畏乳油1000倍液或40%乐果乳油1500倍液，每隔7—10天喷1次，连喷3—4次，也可用毒土灭土内初羽化的成虫或人工摘除蛆果。
四、枸杞蚜虫 危害幼芽、叶片、幼果。1年发生多代。5月下旬—7月中旬危害最严重。防治措施：40%乐果乳剂2000倍液，每隔7—10天喷1次，连喷3次。
五、枸杞瘿病 1年多代。4月中下旬成虫开始产卵，而后幼虫侵入组织，使组织畸形，变成蓝黑色的痣状虫瘿。翌年新梢受危害。防治措施：发生前期，用40%乐果乳剂1500—2000倍液喷洒。
六、枸杞负泥虫 成虫、幼虫危害幼叶，严重时可将叶片完全取食光。1年发生3代，6—7月危害最重。防治措施：7—8月用40%乐果乳油1500—2000倍液或80%敌敌畏乳油1500倍液，每7—10天喷1次，连喷3—5次。
枸杞叶子上长了针眼一样的凸起是怎么回事 ？
是长了枸杞瘿螨。枸杞瘿螨以成若螨刺吸叶片、嫩茎和果实，被害细胞受刺激后形成黄绿色圆形隆起的虫瘿，叶片严重扭曲，生长受阻，叶片嫩茎不能食用，果实产量和质量降低。 枸杞瘿螨体微小，体长约120.6～388.8微米，圆锥形，橙黄色，足4对。幼螨体更微小，体长74～109.6微米，圆锥形，浅白色，近半透明。年发生世代不详。在宁夏、内蒙古一带，以成螨在枸杞植地附近的树隙和其他植物的腋芽内越冬。翌年4月间，当地枸杞冬芽刚绽露，越冬成螨开始出蛰活动，5、6月间枸杞展叶时，出蛰成螨大量转移到枸杞新叶上产卵，孵出的幼螨钻入叶组织内吸食，刺激叶组织形成虫瘿，8、9月间危害达高峰，至11月中旬以后气温降至5℃以下，成螨转入越冬。在南方，枸杞终年都有种植，瘿螨在田间辗转危害，无明显越冬期。瘿螨除主动爬行外，还发现蚜虫、木虱腹部和足的跗节上有数量不等的瘿螨，估计瘿螨可随这些害虫的活动而扩散传播。 【防治方法】主要抓药剂喷杀。应掌握当地成螨越冬前后及越冬后出瘿成螨大量出现时喷药毒杀。在南方瘿螨无明显越冬现象。药剂防治应掌握枸杞新叶抽生期连续喷施，保护叶片在展叶成长过程中不受其侵害。据宁夏经验，在当地瘿螨出蛰活动期，采用超低容量喷雾法，喷施50%敌丙油雾剂+柴油(1∶1)，3千克／公顷混合液喷施，省工、省药、效果好。也可用普通喷雾器喷施1.8％爱比菌素3000～4000倍液，或50％杀螨丹胶悬剂600倍液，或20％克螨氰菊乳油1500～2000倍液，或7.5%农螨丹乳油(尼索朗与灭扫利混剂)1000～1500倍液，或20%四螨嗪(阿波罗悬浮剂)2000倍液，成20%速螨酮可湿粉2500～3000倍液，或5%四斗星乳油(苯螨特)1500～2000倍液，2～3次，隔10～15天1次，交替喷施，喷匀喷足。
枸杞叶子的用途 ？
枸杞叶的功效作用
【出处】《别录》【拼音名】Góu Qǐ Yè【别名】地仙苗（《日华子本草》），甜菜（《本草图经》），枸杞尖（《滇南本草》），天精草（《保寿堂经验方》），枸杞苗（《纲目》），枸杞菜（《生草药性备要》），枸杞头（《江苏植药志》）。【来源】为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。春、夏采收。【化学成份】日本产枸杞叶含甜菜碱、芸香甙、维生素C、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、硫胺素抑制物（此抑制作用可为半胱氨酸及维生素C所消除）；干叶的热水浸出液中含肌甙、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿甙酸、极少量的琥珀酸、焦谷氨酸、草酸及多量的谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸。【性味】苦甘，凉。①《药性论》:味甘，平。②《千金·食治》:味苦，平，涩，无毒。③《纲目》:苦甘，凉。【归经】《要药分剂》:入心、肺、脾、肾四经。【功能主治】补虚益精，清热，止渴，祛风明目。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿，①《药性论》:能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。和羊肉作羹，益人，甚除风，明目；若渴可煮作饮，代茶饮之；发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热面毒；主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。②《食疗本草》:坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。③《口华子本草》:除烦益志，补五劳七伤，壮心气，去皮肤骨节间风，消热毒，散疮肿。④《纲目》:去上焦心肺客热。⑤《生草药性备要》:明目，益肾亏，安胎宽中，退热，治妇人崩漏下血。⑥《本经逢原》:能降火及清头目。【用法用量】内服:煎汤，鲜者2～8两；煮食或捣汁。外用:煎水洗或捣汁滴眼。【注意】《药性论》:与乳酪相恶。【附方】①治五劳七伤，房事衰弱:枸杞叶半斤（切），粳米二合。上件以豉汁相和，煮作粥，以五味末葱白等，调和食之。（《圣惠方》枸杞粥方）②治阳气衰，腰脚疼痛，五劳七伤:枸杞叶一斤，羊肾一对（细切），米三合，葱白十四茎。上四味细切，加五味煮粥，如常法，空腹食。（《圣济总录》枸杞羊肾粥）③治急性结膜炎:枸杞叶二两，鸡蛋一只。稍加调味，煮汤吃，每日一次。（广西《中草药新医疗法处方集》）④治跟涩痛，兼有翳者:枸杞叶二两，车前叶二两。上件药熟挼之，使汁欲出，又别取大桑叶三两，重裹之，悬于阴地，经宿，乃轻压取汁，点目中，不过三，五度瘥。（《圣惠方》枸杞汁点眼方）⑤治视力减退及夜盲:枸杞菜二两，柄猫草一两，夜明砂三钱，猪肝四两。水煎服。（《陆川本草》）⑥治痔疮炎肿:鲜枸杞茎叶一握。煎汤熏洗。（《福建民间草药》）⑦治年少妇人白带:枸杞尖作菜，同鸡蛋炒食。（《滇南本草》）
枸杞为什么叶子掉光 ？
枸杞由于本性比较苦，所以很少生病，而且生命力顽强，耐旱但是不能太旱，不要频繁浇水,再就是是否生了红蜘蛛或蚜虫呢,你应该仔细观察,做好除虫工作。枸杞主要是蚜虫为害较多，春天在树的四周挖开土，埋入呋喃丹颗粒剂25克左右，覆土盖好。该药有触杀、胄毒、内吸等功效，杀蚜率达100%，有效期长达50～60天。现在叶子上有白点这样的情况，用多菌灵和敌百虫喷一下应该可以挽救
枸杞的枝叶什么样子 ？
一、杞子叶含抗坏血酸、甜菜碱、胡萝卜素、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、B2及维生素C等多种人体必需的微量元素 ，对人体的好处实在益多。
二、枸杞子叶子属于性凉，味道甘口，能补虚利精，清热止渴，祛风明目，而且能清心润肺，对于情绪易怒易燥者可以常煮水饮用。
三、用枸杞叶子煮汤饮用，清肝明目之效，有效增强中老年人的性功能，而且对中老年人的老花眼可以舒缓且慢慢恢复，同时让中老年人的白发渐渐变黑。
四、能有效缓解神经性失眠和气管炎的发作，对于夜里易醒多梦，多汗症都可以得到有效的缓解。
五、枸杞叶还能治疗女性朋友的腰腿部位疼痛浮肿等症，也能有效治疗崩漏带下、热毒疮肿等。
枸杞子的叶子泡水有什么好处 ？
能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞叶能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。