万丰美食菜谱大全新鲜鱿鱼都有什么做法 ？
辣爆鱿鱼，是我自己试验的结果，还不错，很多朋友都喜欢，希望能帮到你：
非常简单，，
新鲜鱿鱼收拾好，洗净。切成条（须子就切成一根一根的）
鸡蛋一~二个。打在碗里
把准备好的鱿鱼放在一个大碗里，放盐（少放），自然（面，粒都可以），辣椒面，花椒粉，用手抓一抓！
把油烧热(油多一些），像炸带鱼一样的方法鱿鱼裹上鸡蛋再依次下锅，注意不要一次放太多，不要盖盖子，目的是让鱿鱼不出水，把鱿鱼炸到有点焦变成深色的就可以了。。喜欢吃脆点的话可以炸的焦一些。
想吃多少做多少，很简单吧，而且比外面的铁板鱿鱼好吃多了。
还可以根据你的喜好，放些番茄沙斯沾着吃，或者用剩下的油炸些洋葱圈摆上。
此方法你做墨斗鱼也是一样的哦。这样炸出来的很干脆，不喜欢汤汤水水的鱿鱼，你觉得呢？
怎么样，我回答的还满意吧，赶紧去试试吧。。
冰鲜鱿鱼怎么做好吃？ ？
风味鲜鱿鱼
材料
鱿鱼，洋葱，盐，味精，生抽，花生仁，干辣椒，小葱，姜.，蒜，料酒，生抽，蚝油，米醋，油
做法
1、鱿鱼洗净，洋葱切成丝，用盐、味精、生抽拌匀纳入鱿鱼腹中； 2、锅置火上放油烧至八成热，放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油，掏出洋葱丝，鱿鱼直刀切圈、花生仁入锅中炸脆备用； 3、锅中留底油放入干辣椒、小葱段、姜蒜片爆香，再烹入料酒、生抽倒入鱿鱼圈，花生仁加生抽、蚝油、味精、米醋翻炒均匀出锅装盘即可。
炒鲜鱿鱼怎么做好吃，炒鲜鱿鱼的家常做法 ？
食材明细
冰鲜鱿鱼（中等大小）1条
小青菜椒1个
红尖椒6个
葱适量
姜适量
蒜适量
色拉油适量
酱油适量
盐适量
糖适量
香醋适量
淀粉适量
料酒适量
1
将鲜鱿鱼洗净，去黑膜与中间硬骨，切花刀；
2
将葱、姜、蒜、青、红尖椒洗净，葱切节，姜切丝，蒜切片，青红椒切圈；
3
将酱油、盐、糖、香醋、淀粉、料酒同放碗中，调成味汁待用；
4
炒锅内放适量油烧热，烧至约100度的油温，下鱿鱼，滑至卷曲，倒入漏勺漏油备用；
5
锅内留底油，下葱、姜、蒜炒香，下鱿鱼卷，青、红椒圈翻炒，烹入味汁，快速翻炒均匀；
6
起锅装盘；
冰鲜鱿鱼要怎样泡才会出称 ？
正新鸡排原厂配方传授微573434628
冰冻的鱿鱼需要怎么处理 ？
先放到自来水里自然解冻，然后在收拾干净。就可下锅做了。
在冰箱冷冻·不算新鲜的鱿鱼简单好吃的做法·谢谢· ？
姜葱炒鱿鱼筒
先将鱿鱼筒用水冲洗退冰，用下锅中烫熟。然后把姜条和葱段下锅中炒香，放少许麻油。 在放鱿鱼下锅翻
炒，下少许味精和鸡粉即可。最好炒干水份。会比较香！下图是大只鱿鱼做出来的效果！希望你喜欢
小鱿鱼的做法，小鱿鱼怎么做好吃，小鱿鱼的家常做法 ？
材料
冰鲜小鱿鱼，猪肉馅，鸡蛋，生粉，盐，鸡粉，辣白菜，韩式辣酱，洋葱，杭椒
做法
1、猪肉馅里加入一个鸡蛋、生粉、盐、鸡粉、适量清水搅匀。
2、小鱿鱼去内脏，表皮后清洗干净备用。
4、把辣白菜切小粒加入肉馅里拌匀。
5、再把调好的肉馅塞入鱿鱼肚里，我是看着肉馅蛮多的，就使劲的往里塞，最好不要塞太多，不然会露馅了。
6、平底锅放适量油，油热后把塞好肉肉的鱿鱼放入。
7、一面煎黄后，再翻面煎，两面煎得差不多了，就把鱿鱼须放入炒炒。
8、然后再把洋葱放入炒出香味，加适量韩式辣酱炒匀。
9、轻轻翻炒，让鱿鱼都能沾上酱汁，起锅前放杭椒段。
10、把鱿鱼摆一圈在盘里，中间放鱿鱼须。
火爆鱿鱼火爆鱿鱼的做法 ？
主料
鱿鱼
400g
香芹
100g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
50g
生姜
适量
蒜米
适量
料酒
适量
白胡椒
适量
步骤
1.冰鲜鱿鱼一条，用手撕掉表面的黑膜，清除内脏，冼干净。
2.刀斜45度，打花刀后小块。
3.加入料酒，白胡椒粉腌制。
4.干辣椒斜剪小段。
5.香芹洗净切2CM左右的小段。
6.:坐锅烧水，水开后倒入鱿鱼飞水。
7.鱿鱼打巻后立马捞出锅。
8.热锅凉油，入姜丝，蒜米翻炒。
9.出香味后，倒入干辣椒，小火翻炒辣椒变色，出红油。
10.入香芹翻炒。
11.炒到菜断生后倒入飞水后的鱿鱼，大火快速翻炒。
12.调入少量盐。
13.翻炒均匀出锅即可。
小贴士
1：飞水的时间应控制在30秒以内，以防肉质变老。
2：鱿鱼下锅后需大火快炒，口感更佳。
3：辣椒的量随个人口味添加，精灵用了超辣的黄皮辣椒和出红油，香味的红皮辣椒。小火炸的香香的，单吃辣椒也好爽。
生腌鱿鱼怎样做最好吃 ？
生腌鱿鱼的做法
鱿鱼用冰鲜的就可以，当然新鲜的更好。化冻洗净，去掉内脏、牙齿和眼睛（眼睛一定摘干净），切成5mm左右宽的细条，加盐腌制半小时左右。
半小时之后用厨房用纸吸干水分。水很多的话直接沥干一下，一般鱿鱼比较新鲜的话不会出很多水。
把鱿鱼和芝麻之外的所有材料放到一起搅拌，我看有的菜谱说要加热一下，我自己做的时候是没加热（如果加热了，放凉再用）。随意点❤
把鱿鱼和调料放到一个密封盒里搅拌，然后放入冰箱冷藏一夜以上。
吃的时候放点芝麻，配生菜和米饭都很好吃。