新鲜家常菜
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冰鲜鱿鱼的做法 小鱿鱼的做法大全

新鲜鱿鱼都有什么做法 ?

辣爆鱿鱼,是我自己试验的结果,还不错,很多朋友都喜欢,希望能帮到你:
非常简单,,
新鲜鱿鱼收拾好,洗净。切成条(须子就切成一根一根的)
鸡蛋一~二个。打在碗里
把准备好的鱿鱼放在一个大碗里,放盐(少放),自然(面,粒都可以),辣椒面,花椒粉,用手抓一抓!
把油烧热(油多一些),像炸带鱼一样的方法鱿鱼裹上鸡蛋再依次下锅,注意不要一次放太多,不要盖盖子,目的是让鱿鱼不出水,把鱿鱼炸到有点焦变成深色的就可以了。。喜欢吃脆点的话可以炸的焦一些。
想吃多少做多少,很简单吧,而且比外面的铁板鱿鱼好吃多了。
还可以根据你的喜好,放些番茄沙斯沾着吃,或者用剩下的油炸些洋葱圈摆上。

此方法你做墨斗鱼也是一样的哦。这样炸出来的很干脆,不喜欢汤汤水水的鱿鱼,你觉得呢?
怎么样,我回答的还满意吧,赶紧去试试吧。。

冰鲜鱿鱼怎么做好吃? ?

风味鲜鱿鱼
材料
鱿鱼,洋葱,盐,味精,生抽,花生仁,干辣椒,小葱,姜.,蒜,料酒,生抽,蚝油,米醋,油
做法
1、鱿鱼洗净,洋葱切成丝,用盐、味精、生抽拌匀纳入鱿鱼腹中; 2、锅置火上放油烧至八成热,放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油,掏出洋葱丝,鱿鱼直刀切圈、花生仁入锅中炸脆备用; 3、锅中留底油放入干辣椒、小葱段、姜蒜片爆香,再烹入料酒、生抽倒入鱿鱼圈,花生仁加生抽、蚝油、味精、米醋翻炒均匀出锅装盘即可。

炒鲜鱿鱼怎么做好吃,炒鲜鱿鱼的家常做法 ?

食材明细
冰鲜鱿鱼(中等大小)1条
小青菜椒1个
红尖椒6个
葱适量
姜适量
蒜适量
色拉油适量
酱油适量
盐适量
糖适量
香醋适量
淀粉适量
料酒适量
1
将鲜鱿鱼洗净,去黑膜与中间硬骨,切花刀;

2
将葱、姜、蒜、青、红尖椒洗净,葱切节,姜切丝,蒜切片,青红椒切圈;
3
将酱油、盐、糖、香醋、淀粉、料酒同放碗中,调成味汁待用;

4
炒锅内放适量油烧热,烧至约100度的油温,下鱿鱼,滑至卷曲,倒入漏勺漏油备用;

5
锅内留底油,下葱、姜、蒜炒香,下鱿鱼卷,青、红椒圈翻炒,烹入味汁,快速翻炒均匀;

6
起锅装盘;

冰鲜鱿鱼要怎样泡才会出称 ?

正新鸡排原厂配方传授微573434628

冰冻的鱿鱼需要怎么处理 ?

先放到自来水里自然解冻,然后在收拾干净。就可下锅做了。

在冰箱冷冻·不算新鲜的鱿鱼简单好吃的做法·谢谢· ?

姜葱炒鱿鱼筒

先将鱿鱼筒用水冲洗退冰,用下锅中烫熟。然后把姜条和葱段下锅中炒香,放少许麻油。 在放鱿鱼下锅翻

炒,下少许味精和鸡粉即可。最好炒干水份。会比较香!下图是大只鱿鱼做出来的效果!希望你喜欢

小鱿鱼的做法,小鱿鱼怎么做好吃,小鱿鱼的家常做法 ?

材料
冰鲜小鱿鱼,猪肉馅,鸡蛋,生粉,盐,鸡粉,辣白菜,韩式辣酱,洋葱,杭椒
做法
1、猪肉馅里加入一个鸡蛋、生粉、盐、鸡粉、适量清水搅匀。
2、小鱿鱼去内脏,表皮后清洗干净备用。
4、把辣白菜切小粒加入肉馅里拌匀。
5、再把调好的肉馅塞入鱿鱼肚里,我是看着肉馅蛮多的,就使劲的往里塞,最好不要塞太多,不然会露馅了。
6、平底锅放适量油,油热后把塞好肉肉的鱿鱼放入。
7、一面煎黄后,再翻面煎,两面煎得差不多了,就把鱿鱼须放入炒炒。
8、然后再把洋葱放入炒出香味,加适量韩式辣酱炒匀。
9、轻轻翻炒,让鱿鱼都能沾上酱汁,起锅前放杭椒段。
10、把鱿鱼摆一圈在盘里,中间放鱿鱼须。

火爆鱿鱼火爆鱿鱼的做法 ?

主料
鱿鱼
400g
香芹
100g
辅料

适量

适量
干辣椒
50g
生姜
适量
蒜米
适量
料酒
适量
白胡椒
适量

步骤

1.冰鲜鱿鱼一条,用手撕掉表面的黑膜,清除内脏,冼干净。

2.刀斜45度,打花刀后小块。

3.加入料酒,白胡椒粉腌制。
4.干辣椒斜剪小段。

5.香芹洗净切2CM左右的小段。

6.:坐锅烧水,水开后倒入鱿鱼飞水。

7.鱿鱼打巻后立马捞出锅。

8.热锅凉油,入姜丝,蒜米翻炒。

9.出香味后,倒入干辣椒,小火翻炒辣椒变色,出红油。

10.入香芹翻炒。

11.炒到菜断生后倒入飞水后的鱿鱼,大火快速翻炒。

12.调入少量盐。

13.翻炒均匀出锅即可。
小贴士
1:飞水的时间应控制在30秒以内,以防肉质变老。
2:鱿鱼下锅后需大火快炒,口感更佳。
3:辣椒的量随个人口味添加,精灵用了超辣的黄皮辣椒和出红油,香味的红皮辣椒。小火炸的香香的,单吃辣椒也好爽。

生腌鱿鱼怎样做最好吃 ?

生腌鱿鱼的做法
鱿鱼用冰鲜的就可以,当然新鲜的更好。化冻洗净,去掉内脏、牙齿和眼睛(眼睛一定摘干净),切成5mm左右宽的细条,加盐腌制半小时左右。

半小时之后用厨房用纸吸干水分。水很多的话直接沥干一下,一般鱿鱼比较新鲜的话不会出很多水。
把鱿鱼和芝麻之外的所有材料放到一起搅拌,我看有的菜谱说要加热一下,我自己做的时候是没加热(如果加热了,放凉再用)。随意点❤
把鱿鱼和调料放到一个密封盒里搅拌,然后放入冰箱冷藏一夜以上。

吃的时候放点芝麻,配生菜和米饭都很好吃。

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