金针菇能和鸡蛋同食吗? ?
可以金针菇炒鸡蛋,先将打散的鸡蛋下油锅炒,等鸡蛋稍结厂块时再放入切成段的金针菇一起翻炒,加黄油,最后加盐,放点葱花(不喜欢的可以不放),起锅即可。
金针菇可以跟鸡蛋一起吃吗? ?
有金针菇炒鸡蛋这个菜啊,当然可以一起吃了,常吃也没什么事啊,但是最好吃的全面一点,不要偏食
金针菇能和鸡蛋一起煮吗? ?
金针菇炒蛋做哗
可以一起煮
烹制方法(两人份)
材料:金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣)
调料:油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙)
贴士
1、金针菇又称益智菇,购买时,挑选菌柄长度在15CM左右,而且菌顶是半球型的,不要长开的,长开的就老了。
2、做金针菇之前,最好在加盐的沸水里焯一下,可以起到杀菌和去涩味的作用。
3、金针菇含有人体必需的8种氨基酸,能降低胆固醇,有预防高血压和心肌梗塞、治疗肝病及肠胃道溃疡病等功能;尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。
作法:
1、蒜头去衣拍扁剁碎,金针菇切去老根,洗净沥干水;鸡蛋打入碗里,加1/8汤匙盐,顺一个方向用筷子搅打3分钟。
2、烧热锅,加5汤匙油烧热,放入打好的蛋液,用小火慢煎等蛋液底部凝固。
3、然后翻面再煎15秒,便可将蛋饼捞起。
4、添入1汤匙油,加蒜蓉爆香,倒入金针菇炒几下,加入煎好的鸡蛋,快速翻炒打散蛋饼。
5、炒至金针菇变软后,加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐,即可上桌。
金针菇炒鸡蛋,金针菇要焯水吗? ?
您好,事先要焯一下的,因为一般买来的金针菇基本都是袋装的,在制作时弗了不让金针菇过期,会放入食品添加剂或者是防腐剂的,所以有必要焯一下水,把哪些滤掉,希望对你有用,望采纳~
金针菇和鸡蛋是不是发物 ?
不是
金针菇做鸡蛋汤的做法 ?
金针菇洗净后用刀把它切成0.5厘米差不多的长度,就ok啦,鸡蛋之前就先弄好,等锅开了,金针菇熟了,就把鸡蛋到进去ok了
金针菇和鸡蛋能一起吃吗 ?
原料: 金针菇一把、鸡蛋3个。做法: 1、金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀3、油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。4、翻身再煎15秒,弄碎蛋饼、倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀。盛出来待用。
鸡蛋可不可以跟金针菇一起吃 ?
不可以
金针菇可以炒鸡蛋吗? ?
金针菇炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味 工艺:炒金针菇炒蛋的制作材料: 主料:金针菇50克,鸡蛋100克
调料:花生油60克,大蒜(白皮)3克,盐2克,酱油2克教您金针菇炒蛋怎么做,如何做金针菇炒蛋才好吃1. 蒜头去衣拍扁剁碎;
2. 金针菇切去老根,洗净沥干水;
3. 鸡蛋打入碗里,加1克盐,用筷子搅匀;
4. 烧热锅,加50克油烧热,放入打好的蛋液,用小火慢煎等蛋液底部凝固;
5. 然后翻面再煎15秒,便可将蛋饼捞起;
6. 添入10克油,加蒜蓉爆香,倒入金针菇炒几下;
7. 加入煎好的鸡蛋,快速翻炒打散蛋饼;
8. 炒至金针菇变软后,加2克酱油和2克盐,即可上桌。 小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
金针菇炒鸡蛋有没有毒,会中毒吗 ?
毒是没有的,但它有一股味道,建议炒之前先吧金针菇绰一下水,沥干水分以后再一起炒。