橄榄果,怎么吃? ?
把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香。
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橄榄果的吃法 ?
营养价值:橄榄果中含有较多量的水分、钙质、维生素C与尼克酸。
另外,橄榄果中还含有一定量的蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁、维生素A原、维生素B1、维生素B2等。
保健功效:橄榄性味甘、平,偏酸。具有清肺利咽、生津解毒、凉血活血、止呕止咳止痢功能,因而对防治咽喉肿痛、河豚鱼中毒、酒精中毒、鱼骨梗喉、流感、百日咳、菌痢、坏血病、高血压以及孕妇妊娠呕吐等症,有较好的食疗功效。
注意事项:橄榄以果体饱满、表面平滑、有光泽者佳。凡皮皱、无光泽者多系贮存时间过久或已霉烂变质,不宜食用。
鲜橄榄果
原料:选择表面平滑、粒大饱满的鲜橄榄5至10个。
制作:逐个清洗干净后,再浸放入沸水中泡5至10分钟捞出,沥干水分,去核,含嚼服即成。
特点:甜酸爽口,具有清热、利咽、解酒醉、止咳j降血压之效。适用于高血压且频咳、咽喉肿痛者,每日1剂逐个含服。
橄榄竹叶茶
原料:鲜青橄榄30克,淡竹叶20克,红糖15克,水500毫升。
制作:①将鲜青橄榄、淡竹叶分别清洗干净,鲜青橄榄去核、淡竹叶切碎后用纱布包裹。②置锅于旺火上,加入鲜青橄榄、淡竹叶布包及清水,煮至水沸后再改用中火炖煮5分钟左右,取出布包加入红糖搅匀待温或凉即成。
特点:气郁清香、甘甜爽口,具有生津化痰、降低血压之效。适用于高血压且咳嗽多痰者,每日1剂作茶慢慢饮服。
橄榄干果怎么吃 ?
是特级初榨橄榄油吧?确实可以生吃,也可以美容,一般都是凉拌菜的时候,和香油的用法比较像,但我不喜欢这个味道,试了好几次都接受不了,最后炒菜了,不过你要能适应的话最好直接生吃,橄榄油的保健作用可多了,会对身体很有好处的!
橄榄果怎样食用 ?
橄榄就是敢吃的时候有一点点的涩,但是会越吃越甜哦,就像喝茶一样啊:)搂住是北方人么:)我是福建的,原来给同学带过,他们都是一口酒吐出来了阿,这样永远都吃不出味道的哦:)不过能不能喜欢上橄榄,就看你和橄榄油没有缘分了阿:)如果你嫌他涩,还有一个办法就是把它用臼子砸碎,然后加入砸碎的生姜,糖;淹上一天就很好吃了---不过建议还是吃生的好吃:)
橄榄果能直接吃吗?怎么个吃法? ?
可以的,最好用盐腌一下
吃橄榄果有什么作用? ?
【别名】甘榄、白榄、青果、忠果等。
【性味归经】性平,味甘酸微涩;入肺、胃经。
【功效主治】消肿利咽,生津解毒。主治咽喉肿痛,烦渴,咳嗽吐血,菌痢,癫痫及食物中毒等病症。
【营养成分】每100克橄榄含水分83.1克,蛋白质1.2克,脂肪l.09克,碳水化合物12克,钙204毫克,磷46毫克,铁1.4毫克,灰分0.8毫克,粗纤维4克,胡萝卜素130微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸0.4毫克,维生素E1.24毫克,钾169毫克,钠2.1毫克,镁13毫克,锰0.16毫克,锌0.08毫克,铜0.04毫克,硒0.3微克,此外还含有挥发油、香树脂醇,维生素C,鞣酸等,其中钙、钾含量特别丰富,维生素C含量也超过苹果。其核仁中含橄榄油,是一种营养价值极高的食用油。
【食疗作用】 1.利咽消肿 橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉,抗炎消肿的作用。 2.生津止渴 橄榄味道甘酸,含有大量水分及多种营养物质,能有效地补充人体的体液及营养成分,具有生津止渴之效。 3.解鱼蟹毒 古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等,近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。 4.醒酒安神 橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等,能帮助解除酒毒,并可安神定志。
【保健食谱】
1.橄揽萝卜饮 新鲜橄榄50克,生白萝卜500克。将新鲜橄榄洗净,捣烂备用;生白萝卜洗净切成块,捣碎,与橄榄泥混和,加水500毫升,文火煎20分钟,滤汁当茶饮用,每日1次。此饮料具有清热解毒的功效,适用于流行性感冒,白喉等病症。
2.橄榄茶 新鲜橄榄3枚,绿茶适量。将橄榄洗净,用刀割纹,加水200毫升,煎5分钟;在一干净茶杯中加入绿茶,以橄榄汁泡5分钟后,慢慢饮用。此茶具有清热生津的功效,适用于烦热干渴,失音,咽喉炎,咽喉肿痛及扁桃体炎患者饮之。
3.橄榄汁 取新鲜橄榄20枚,洗净,捣烂取汁,必要时饮用。此汁具有解毒醒酒之功效,适合于河豚、毒蕈中毒,酒醉不醒诸病症。
4. 橄榄生姜茶 新鲜橄榄7枚,红糖15克,生姜5片。将新鲜橄榄洗净并捣碎,加入红糖、生姜,用水200毫升,文火煎10分钟,然后滤出汤汁待温饮用,每日2次。此茶具有止痢消炎的功效,适用于肠炎,痢疾,腹泻等病症。
5. 橄榄膏 新鲜橄榄500克,明矾粉60克。将新鲜橄榄洗净,加水1000毫升,煮沸5分钟;捞出橄榄,去核捣烂,再入原汤中熬成糊状,加入明矾粉,溶化后装瓶备用。每日早晚用糖开水冲服橄榄膏15毫升。此膏具有镇痛止惊之功效,适用于预防癫痫发作。
【注意事项】橄榄味道酸涩,不可一次大量食用;胃溃疡患者慎食
橄榄果很甜怎么吃有益 ?
功效:橄榄果肉含有丰富的营养物,鲜食有益人体健康,特别是含钙较多,对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒,食之能清热解毒、化痰、消积。我国隆冬腊月气候异常干燥,常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为“肺胃之果”,对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。
适用量:每次3~5枚。
提示:色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜,食用前要用水洗净。市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
橄榄果脯怎么吃 ?
新鲜的青橄榄可以洗干净后生吃,每天2-3枚。预防上呼吸道感染很有效,或者把青橄榄泡在蜂蜜里,装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、并且具有了润喉的功效,在干果店也可以买到青橄榄,制成以后它偏咸一点,跟果脯一样的去吃,青橄榄润喉的功效是十分显著的,西青果(橄榄)它对利咽很不错,像青果丸就一个古方代表的药,它是把西青果作为一个主要的治疗咽喉的药物,因此,还可以选择具有西青果成分的慢严舒柠清喉利咽颗粒。其成分中的西青果,桔梗、胖大海,这三种药清热、利咽常用药,黄芩、秸梗、桑叶又巩固了这一效礌,因此,慢严舒柠清喉利咽颗粒是一个不错的选择。
黄色的橄榄果能吃吗?应该这么吃?谢谢~ ?
超市卖的怎么不能吃