万丰美食菜谱大全的做法，三鲜肉皮汤怎么做好吃，三鲜肉皮汤的家常做法 ？
主料猪排骨400g咸肉100g盐炒肉皮50g 辅料盐适量生姜适量小葱适量料酒20ml
步骤
三鲜肉皮汤的做法步骤11.咸肉用温水洗净后切块，猪排骨用清水泡清血水后洗净
三鲜肉皮汤的做法步骤22.准备生姜和小葱
三鲜肉皮汤的做法步骤33.准备盐炒肉皮
三鲜肉皮汤的做法步骤44.把盐炒肉皮用清水泡软后切小块后再用温水反复洗净挤压
三鲜肉皮汤的做法步骤55.咸肉和排骨冷水下锅焯水后捞起
三鲜肉皮汤的做法步骤66.锅内倒入热水，把排骨，咸肉先加入再把姜片和葱结倒入
三鲜肉皮汤的做法步骤77.加入料酒
三鲜肉皮汤的做法步骤88.撇清浮沫后大火烧开转小火煲1小时
三鲜肉皮汤的做法步骤99.之后打开加入肉片后转大火
三鲜肉皮汤的做法步骤1010.煮开后尝试味道，加盐调味后熄火
三鲜肉皮汤的做法步骤1111.撒上葱花后上桌
做法，三鲜肉皮汤怎么做好吃，三鲜肉皮汤的家常做法 ？
步骤
1.咸肉用温水洗净后切块，猪排骨用清水泡清血水后洗净
2.准备生姜和小葱
3.准备盐炒肉皮
4.把盐炒肉皮用清水泡软后切小块后再用温水反复洗净挤压
5.咸肉和排骨冷水下锅焯水后捞起
6.锅内倒入热水，把排骨，咸肉先加入再把姜片和葱结倒入
7.加入料酒
8.撇清浮沫后大火烧开转小火煲1小时
9.之后打开加入肉片后转大火
10.煮开后尝试味道，加盐调味后熄火
11.撒上葱花后上桌
小贴士
1.发过的肉皮就像海绵能吸足汤汁，煮开即可。
2.焯水过后再下砂锅最好用热水，这样煲好的汤水味道更鲜美。
3。咸鲜的汤水很鲜美，不加鸡精原汁原味更佳。
三鲜带汤砂锅的做法大全 ？
用料
水发肉皮
冬笋
黄豆芽 肉圆
菌菇
粉丝
白菜
油豆腐小福袋
水饺
西洋菜
上汤
盐
三鲜砂锅的做法
将所有材料分成三部分，白菜、豆芽、冬笋垫在沙锅底部，倒入上汤文火（急火容易使砂锅爆裂）加热，烧开后滚3～5分钟，吊出豆芽和冬笋的鲜味
加入水发肉皮、菌菇、肉圆、油豆腐小福袋，继续煮5分钟，调入适量的盐，放入事先泡好的粉丝，离火前放入绿叶菜和煮熟的水饺即可
小贴士
如果没有现成的上汤，可以用浓缩汤料代替，也可以用清水加盐和鸡粉做底汤；象粉丝、绿叶菜或水饺、年糕等不宜久煮的食材要最后放入，因为砂锅一旦烧开，保温性较强，有足够的热量使这些食材受热变熟但不至于煮烂。
三鲜汤的家常做法 三鲜汤怎么做最正宗 ？
肉皮50克
白菜100克
黑木耳25克
辅料
贡丸
6个
虾丸
6个
目鱼丸
6个
蟹肉棒
6个
精盐
2小勺
三鲜汤的做法
1.
准备好白菜，切片
2.
肉皮提前浸泡20分钟即可，切块
3.
黑木耳提前浸泡
4.
此步骤用料步骤用时：20分钟
目鱼丸
6个蟹肉棒
6个
水烧开把所有食材都放入一起烧，除白菜外
5.
烧20分钟后放入白菜再烧5分钟，放盐就好了
博山肉皮汤菜做法 ？
可以按照酸辣汤，三鲜汤，博山烩菜的做法，做肉皮汤菜。
上海三鲜汤是怎么做的用的是什么食材 ？
我印象中的三鲜是指海鲜、肉皮、笋三样主材。海鲜多以基围虾为主，油拉过的猪皮，发泡后切片，笋么以冬笋为主。当然现在食材选择更广，各人口味不同，又配有鸡肉猪肉或咸肉的，还有喜欢放笋干的。但此菜传统上以嫩滑爽口为主。所以选材上，除肉皮稍显油腻外，其他配菜还是以新鲜为佳。
三鲜排骨汤怎么做 ？
1.准备好食材。
2.清洗干净的鸡内金。
3.排骨最好选肥瘦相间隔的，炖出来的嫩，把排骨洗净剁成3-4CM的段，姜切成片。排骨姜片放入汤锅内，加适量水煮开，去浮沫后盖盖子小火炖30分钟。
4.去浮沫后加入鸡内金，盖盖子小火炖30分钟。炖排骨的时候我就开始制作配菜。
5.鸡软蛋清洗杂质。
6.山药去皮切成凌形。
7.平菇洗下，水中泡5分钟沥水备用。8.西兰花剪小朵，在加了盐的沸水中焯一下沥水备用。
9.排骨炖30分钟后，加入平菇、和鸡蛋、山药继续炖8分钟。
10.加入西兰花，适量盐搅拌煮开即可食用了。
三鲜肉丁的做法，三鲜肉丁怎么做好吃，三鲜肉丁 ？
里脊肉
鸡蛋
虾
口蘑
油菜
炒三鲜肉的做法
里脊切片，鸡蛋打散，虾切蝴蝶片，口蘑切片，几片油菜主要用梗，切块
里脊肉腌制 酱油、料酒，蚝油，胡椒，盐，一点蛋液，用手抓匀，放水淀粉。虾片同样腌制，用盐，水淀粉
炒鸡蛋
先炒虾，盛出用虾油炒肉片，盛出
炒口蘑片，脱水后，放肉片，虾片，鸡蛋，油菜，调口，出锅
猪皮汤怎样做的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料：猪肉皮200克
调料：大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克
猪皮汤的做法：1. 先将猪皮上的毛去净，洗好切小块；
2. 在锅里加适量清水煮猪皮块，煮沸一段时间撇去浮沫；
3. 加葱、姜、盐、味精，继续煮30分钟至猪皮烂即可。
三鲜汤怎么做好吃，家常三鲜汤的家常做法 ？
用料
主料
肉皮50克
白菜100克
黑木耳25克
辅料
贡丸
6个
虾丸
6个
目鱼丸
6个
蟹肉棒
6个
精盐
2小勺
三鲜汤的做法
1.
准备好白菜，切片
2.
肉皮提前浸泡20分钟即可，切块
3.
黑木耳提前浸泡
4.
此步骤用料步骤用时：20分钟
目鱼丸
6个
蟹肉棒
6个
水烧开把所有食材都放入一起烧，除白菜外
5.
烧20分钟后放入白菜再烧5分钟，放盐就好了