万丰美食菜谱大全茶果的制作方法 ？
学习茶果的制作方法http:/...=23624
请教（茶果）的做法 ？
材料：凉瓜、糯米粉、生油、竹叶、红豆沙
做法：
1、把凉瓜切粒用搅拌机打烂。
2、加入糯米粉和成粉团。
3、材料都准备好拉，准备包茶果，准备小碟的生油，是专门用来防止茶果沾叶的。
4、用凉瓜做粉皮，馅料一定要甜才好吃的（选用豆沙、麻蓉攻都可以的），包好后一定要沾一下生油才用竹叶包好，要不就会粘了。
5、包好，隔水蒸15分钟。
茶果怎么做如何做好吃 ？
放入冰箱冷藏1小时以上即可食用，熄火。
取出茶包，倒入森永果冻粉3包(15g)，转小火煮约2分后。
花茶稍微放凉后，装入模型备妥食材。
锅中倒入750cc的水，搅拌均匀、花茶包一起煮到沸腾，加入少许糖
珠海茶果制作 ？
★珠海萝卜糕的做法
萝卜糕的制作材料：主料：稻米500克,白萝卜1000克
辅料：腊肉(生)100克,腊肠25克,虾米50克
调料：白砂糖30克,盐15克,味精5克,胡椒粉5克,香菜20克,小葱15克,植物油15克
萝卜糕的特色：糕洁白，质地柔软鲜美。煎后金黄微焦，软滑甘香
萝卜糕的做法：1. 将大米（稻米）浸泡1 小时30 分钟，洗净，磨成干浆（约2000克），加清水250毫升拌成稀浆，放在盆里；
2. 萝卜洗净，去皮，刨成细丝；
3. 腊肉（腊肥肉）、腊肠切成细粒；
4. 虾米洗净用油炒香；
5. 香菜、葱洗净，分别切碎；
6. 萝卜丝用清水500毫升煮至透熟；
7. 熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀，乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯；
8. 取方盘一个，轻抹一层油，将糕坯倒入，搪平，放入蒸笼；
9. 旺火烧沸水锅，放入蒸笼，蒸约20 分钟；
10. 将腊肠、虾米撒在糕面上，续蒸10 分钟；
11. 再将香菜、葱撒入，利用余热?一会，取出晾凉，分切成小块；
12. 食时再行加热或用油煎，即可。
萝卜糕的制作要诀：
冬春适令小吃，家庭常在年节制作。
食物相克稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食
★菜名： 马蹄糕
主料： 马蹄8两（约300克），椰汁2/3杯，砂糖3/4杯，淡奶1/4杯，马蹄粉7两（约280克），清水3又1/2杯，生油1汤匙。
做法：
1、马蹄洗净，去皮，拍碎。
2、调匀马蹄粉及水一杯半成粉浆，平均分为两份，备用。
3、用水二杯煮溶砂丹，加入椰汁及淡奶，收慢火，徐徐注入一份粉浆，急速搅拌成稀糊状，收火，加入马蹄搅匀，再注入余下的一份粉浆，搅匀，倒入已涂油的糕盆内，隔沸水用猛火蒸四十分钟，取出搁置待冷，煎香供食。
备注： 煮溶砂糖后放入椰汁、淡奶，才加入马蹄粉浆，这样可令蒸熟后的马蹄粉浆才放入椰汁、淡奶，会令蒸熟后的马蹄糕呈现深浅两层颜色，破坏外观。
东莞眉豆茶果的做法 ？
准备好食材
2，加入适量的水
4.将其拌匀
9.浸泡好的豆子倒入豆浆机中.压15分钟后可以关火排气了
6.将豆子类洗干净浸泡一晚
3.放入适量的红糖
8食材
主料
红豆
60g
绿豆
30g
黑豆
40g
莲子
20g
百合
10g
辅料
水
适量
红糖
适量
步骤
1.盖好盖子进行压制
5.将豆馅用勺子压碎
7
茶果的介绍 ？
茶果是揭阳、深圳宝安松岗、沙井的一种汉族民间小吃，是祭祀时才特别制作的食品，现已渗入百姓的日常生活中。茶果分三类，用粘米粉加豆沙；萝卜糕，用糯米粉加萝卜干和肉粒；饺子，用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味，口感香糯用糯米粉或用粘米粉制作外皮,内放馅料,外包裹植物的叶,蒸熟即可食用。
中山捻茜茶果做法 ？
将剁好的馅料放进锅里炒熟。
把全部馅料剁成粒.酱油。把芭蕉叶放开水里煮软：
芭蕉叶
糯米粉
水
油
茶果的做法
准备好全部材料馅料，再把馅料放进去。
弄好后放进开水蒸煮10~15分钟左右.盐
把面粉和好:
冬菇
腊肠
虾米
葱
辣椒(喜欢吃辣就加吧)
头菜
盐
鸡粉
酱油
叶子和皮，冬菇泡开，加鸡粉，就开始包咯
用一下快面粉捏个窝，包起馅料用叶子包着
种植茶果 ？
你说的学名是油茶树
油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，
油茶
花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方
广西桂平的蒸茶果怎么做 ？
用料
馅料:
冬菇
腊肠
虾米
葱
辣椒(喜欢吃辣就加吧)
头菜
盐
鸡粉
酱油
叶子和皮：
芭蕉叶
糯米粉
水
油
茶果的做法
准备好全部材料。把芭蕉叶放开水里煮软，冬菇泡开。
把全部馅料剁成粒。
将剁好的馅料放进锅里炒熟，加鸡粉.酱油.盐
把面粉和好，就开始包咯
用一下快面粉捏个窝，再把馅料放进去，包起馅料用叶子包着。
弄好后放进开水蒸煮10~15分钟左右。
果茶的做法大全,果茶怎么做好吃 ？
主料
山楂
300g
辅料
胡萝卜
100g
冰糖
适量
步骤
1.山楂洗净，先不用着急去核呢，我们后面煮完了再去。
2.胡萝卜洗净，去皮，切成菱形小块。
3.把山楂放入锅内煮，煮至山楂外皮破裂，这个过程很快的。然后捞出，去核去蒂。
4.然后接着煮胡萝卜。
5.将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机，再加入适量清水，搅打成山楂果泥。用同样的方法处理胡萝卜，获得两种蔬果泥。
6.将两种果泥混合，再加入适量清水和冰糖，大火烧开，然后转小火煮10分钟左右，这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些，甜一些会更好喝。
7.煮好后使其冷却，最后再过滤一下就可以了，不必过滤的太仔细，保留一些细小的果粒也没什么不好的，很好喝，和外面卖的味道几乎一样呢。