照烧鸡肉饭的酱汁怎么做 ?
照烧酱汁的调制:料酒2大匙,蜂蜜1大匙,生抽2大匙;或者酱油2大匙,料酒2大匙,白糖1大匙,水1大匙。
照烧鸡肉饭的做法,照烧鸡肉饭怎么做好吃,照烧 ?
用料
主料
鸡腿2个
辅料
西兰花
少许
火龙果
少许
调料
葱
少许
照烧酱
1大勺
照烧鸡肉饭的做法
1.将买回来的鸡腿肉,去骨(可以叫超市的师傅帮助剔掉骨头)然后洗干净
2.用刀子在鸡肉上划上几刀,为的是将鸡腿内的筋切断,这样鸡肉的口感会更好些.
3.用叉子将鸡肉反正都扎一下,方便入味,再用刀背拍松!正反都撒上一层薄薄的淀粉揉匀(可可一个人制作,满手都是酱汁了,米有办法给大家带来更详细的照片,但是步骤都很简单,通过文字描述相信大家也都能看懂!)
4.倒入照烧酱,拌匀,腌制一下,时间越久当然越好啦,提前一晚腌制上放冰箱,第二天取出来,味道肯定会更棒的.
5.好好给他们充分拌匀哦~
6.接下来就是将煎锅烧热,锅内放少许底油,带有鸡皮的一面先放下去煎制,煎到金黄色,有点焦焦的就可以翻面了.
7.翻面后将之前腌制鸡肉剩下的酱汁,加入少量的水,倒入锅内,加上盖子稍微焖煮3,5分钟就可以啦~
吉野家照烧鸡肉饭怎么做 ?
当然是有办法的
照烧鸡便当怎么做 ?
用料
鸡腿 2只
卷心菜 半颗
胡萝卜 一棵
鸡蛋 两个
各种调料 ……
照烧鸡便当的做法
鸡腿剃骨,皮上用叉子叉洞防止煎鸡腿的时候皱缩。顺着纹理用刀划几道方便入味。加入黑胡椒,盐,蜂蜜,酱油等腌制鸡腿。
鸡蛋两个打散,加少量清水和盐,搅匀摊厚蛋烧。切块。
胡萝卜切条水煮,卷心菜切细丝铺底。
煎鸡排,差不多快熟的时候加入一碗调料汁闷熟,调料类似腌料口味,加适量的蜂蜜或糖符合照烧的口味。鸡排捞出切块,锅里汤汁加勾芡浇在鸡排上。组合成便当。
照烧鸡排饭怎么做好吃 ?
照烧鸡排饭的做法
1.
去骨保留鸡皮的完整度,小心地用剪刀把筋腱剪断,把鸡骨头抽出来
2.
用牙签在鸡皮上一些戳洞洞,再放入上述调料与鸡腿肉抓匀,腌制20分钟
3.
把西兰花和胡萝卜放入沸水中焯熟捞起,鸡蛋煮熟切半
4.
这个步骤忘记拍照了。热锅放油,小火先煎鸡皮那面,煎至微黄翻面。再倒入剩下的调料汁,中火收汁。
5.
放凉切片
德克士照烧鸡肉饭里的酱蛮好吃的,怎么弄?(盖在那些鸡肉上的酱) ?
照烧酱么?蜂蜜2勺,生抽2勺,老抽半勺熬一下,能出差不多的味道。可以自己试试。
德克士照烧鸡腿饭怎么做 ?
照烧鸡肉饭的做法
胡萝卜洗净切片,洋葱切丝,油菜洗净掰开,西兰花洗净掰开
鸡腿肉去骨后,切块,用刀拍打肉将拍散,在用叉子或牙签在上面扎几下,便于入味儿
鸡肉放入碗中,倒入料酒和盐腌制20分钟
鸡肉腌制的时间里,可以将胡萝卜、油菜、西兰花放入锅中煮,煮熟后,放入盘中放凉即可
锅中放入油,待5成热时,将腌制好的鸡肉,先鸡皮朝下煎,再翻个煎,直到呈金黄色时,撑出
利用锅中的余油,翻炒切好的洋葱丝,炒出香味儿后撑出
将炒好的鸡肉再次放入锅中,加入调好的汁(汁做法:料酒1勺、蜂蜜1勺、生抽2勺、老抽1勺)
待汁沸腾后,调成小火继续煮,加入炒好的洋葱丝,翻炒一小会儿即可撑出
汁做法:料酒1勺、蜂蜜1勺、生抽2勺、老抽1勺
最后,摆盘
正宗日式照烧鸡肉饭的汁怎么做 ?
照烧酱汁的调制:料酒2大匙,蜂蜜1大匙,生抽2大匙;或者酱油2大匙,料酒2大匙,白糖1大匙,水1大匙。
吉野家照烧鸡肉饭多少钱一份 ?
不知道,但是我知道淘宝上有卖调味料的,可以自己在家做着吃。。。。。。
照烧鸡块怎么做 ?
1鸡胸肉和鸡腿肉去皮,划花刀,切半。(因为我家不吃鸡皮,所以就把鸡皮去掉了,这个随个人的爱好做就好。)
2
放入腌料腌20分钟以便更入味。
3
热油锅,把鸡块煎至两面金黄。
4
生抽,味醂和糖按照3:2:1的比例调匀。
5
把酱汁倒入煎好的鸡块里烧开。(我加了2大匙的水,以免烧得太干。)
6
汁烧开后转小火烧20分钟,途中翻面几次,然后大火烧至汁浓稠即可。
7
味道很好呢。