万丰美食菜谱大全砂锅豆腐怎么做 ？
原料：
豆腐、白菜（我用的娃娃菜）、粉丝、葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精。
做法：
1、豆腐切小块，白菜切块，粉丝切开，葱切小段，姜切片；
2、锅内烧水，先放豆腐和白菜大火烧开；
3、然后放入葱姜片，加入白糖、盐、粉丝，炖5分钟；
4、最后加入适量的鸡精和料酒关火即可。
砂锅豆腐做法 ？
1。将葱切段，姜切片，把蒜瓣拍松。冬笋切片。 2。把豆腐切成一寸见方，一厘米厚的小块儿，热锅放油，将豆腐煎呈两面金黄色3。将煎好的豆腐铺在砂锅的底部。 4。另起油锅，用小火将八角炒出香味，下葱姜蒜煸炒5。放入青豆和冬笋片，继续煸炒， 加生抽，素蚝油，糖和鸡精。 6。把炒好的冬笋，青豆等倒入砂锅内，盖在豆腐上。7。在砂锅内加入发好的香菇和清水（有高汤更好），以水没过所有材料为准。8。将猪肉碎稍加煸炒直到断生，加入砂锅内。开大火，待烧开以后转小火炖半个小时（如果有时间的话可以多炖一段时间豆腐会更入味）。 9。关火前酌情添加盐调味。美味的砂锅豆腐就做成了。
在家里如何做沙锅豆腐 ？
砂锅豆腐 配料: 嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克、味精，鸡精，精盐，绍酒，香油等。 ·操作: 豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜 切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡 清汤，放入味精，精盐，绍酒，鸡精调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。(HaoChi123.com) ·营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是... 胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实... 白菜- 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、...
记得采纳啊
砂锅豆腐的做法，砂锅豆腐怎么做 ？
食材明细
咸鲜口味
砂锅工艺
十分钟耗时
简单难度
砂锅豆腐的做法步骤
1
先把大白菜放入砂锅里铺平，上面放上泡粉丝铺平。
2
然后把香菇焯水撒在里面。
3
把豆腐和五花白肉片进行焯水。
4
把焯好水的豆腐和白肉放在最上面，然后把泡海米连同海米水一同倒入砂锅中。
5
最后用盐和胡椒粉调味。
6
调好味注入骨汤。
7
然后把砂锅坐在火上。
8
把砂锅坐在火上，盖好锅盖把汤烧开改小火煮5分钟。
9
煮好后关火，然后连同砂锅端上桌便可食用
砂锅豆腐怎么做 ？
用料
主料
豆腐250克
白菜100克
虾150克
辅料
大油
10克
盐
3克
砂锅豆腐的做法
1.
准备食材
2.
白菜、豆腐切块
3.
将白菜放入砂锅，放盐
4.
将豆腐放入
5.
将虾放入放500毫升的水
6.
大火烧开小火炖
7.
做好的砂锅豆腐放适量的香油就可以吃了
来源.meishij.net/zuofa/shaguodoufu_8.html
砂锅豆腐的做法，沙锅豆腐怎么做 ？
主料
豆腐250克、粉丝1份、腐竹1根、生菜100克
辅料
豆油10克、水适量、青蒜适量、盐3克、白胡椒粉1g、葱适量、红辣椒适量、姜适量、香油一勺、蚝油一勺、味精1g
砂锅豆腐的做法
1.粉丝和腐竹提前泡好（五分钟），白菜和豆腐洗好切块，葱、姜、辣椒切碎备用。
2.砂锅内加水，放入豆油、青蒜、葱花、辣椒、姜、蚝油、酱油、盐，等烧开。
3.将豆腐，粉丝，腐竹依此放入锅中，煮10分钟左右。
4.放入生菜，3分钟后放入味精、胡椒粉和香油调味，即可出锅
5.可根据口味放喜欢的青菜
烹饪技巧
如果放白菜和豆腐一起放入锅内即可。
砂锅豆腐怎么做好吃，砂锅豆腐的家常做法 ？
1.豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；
笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一下，备用。
2. 鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。
3. 准备一大型砂锅，将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放入锅中，加高汤、盐、味精，先用大火煮滚，再改小火炖煮，约1小时即可，食时整锅上桌。
砂锅豆腐的做法，砂锅豆腐怎么做好吃，砂锅豆腐的家常 ？
主料： 豆腐 500克 猪肉(肥瘦) 150克
辅料： 虾米 20克 木耳(水发) 25克 豌豆 15克 冬笋 25克
调料： 猪油（炼制） 15克 味精 3克 料酒 10克 盐 5克 胡椒粉 3克 姜 10克 各适量
家常砂锅豆腐的做法：
1. 将猪肉洗净煮熟，晾凉备用。把豆腐一切两片，摆放在屉上，撒少许精盐，蒸出蜂窝，取出，入凉水过凉。将蒸好的豆腐切成1.5厘米宽、3.5厘米长、1厘米厚的片。熟肉切成3.5厘米长、0.5厘米厚的片。冬笋切片，木耳洗净。
2. 把豆腐放在砂锅中，加入熟肉片、冬笋、木耳、姜末、青豌豆、虾米，再倒入500克鲜汤，先在大火上烧开，加入料酒、精盐，再小火慢炖5分钟，加味精、胡椒粉即可。
沙锅豆腐的做法 ？
1 主料：豆腐一块半，海参三钱，玉兰片、冬菇、熟鸡肉片、海米、熟油菜段、发好的干贝各少许。佐料：盐、味素、花椒水各少许，鸡汤适量。特点：豆腐香，汤味鲜，是我国传统名菜。