万丰美食菜谱大全藠头的做法大全，藠头怎么做好吃 ？
1.准备好所有材料
2.藠头切片备用，肉丝加酱油，淀粉拌匀备用。
3..锅中放油烧热，下肉丝炒匀。
4.接着放入豆瓣，少许糖
5.再加入切好藠头炒匀。
6.最后加少许盐和味精调味即可。
藠头的做法，藠头要怎么做才好吃 ？
1.准备好所有材料
2.藠头切片备用，肉丝加酱油，淀粉拌匀备用。
3..锅中放油烧热，下肉丝炒匀。
4.接着放入豆瓣，少许糖
5.再加入切好藠头炒匀。
6.最后加少许盐和味精调味即可。
腌制茭头 ？
原料：茭头、盐、白糖、
做法：1、茭头买回来，清洗后，用盐腌制24小时（一定要有这么长时间，不然放糖腌出来还是辣辣）。
2、腌制24小时后再用白开水洗清浸泡个几分钟，再拿出来晾干水分。
3、烧一锅水，水开后放入白糖（按10斤茭头4斤糖的比例），再端出晾凉。
4、把凉範水分的茭头放到腌制的的容器里，再把糖水倒入（糖水一定要没过茭头）。密封一个月就可以吃了。
腌藠头的做法，腌藠头怎么做好吃，腌藠头的家常 ？
1.首先洗净藠头和辣椒！
2.购买辣椒
3.洗净辣椒和藠头，藠头泥很多，需要多清洗几遍
4.洗净辣椒
5.清洗干净沥干水分
6.晾晒辣椒
7.晾晒藠头
8.晾晒干水分后，放入无油，无水的盆子里
9.剁碎辣椒
10.准备好的盐和酒
11.放入盐在盆里，拌匀
12.放入酒，拌匀
13.装入准备好的土罐中，压实
14.罐口加水，放在阴凉处，两个月后就可以吃了！
茭头炒蛋的做法，茭头炒蛋怎么做好吃，茭头炒蛋 ？
步骤
1.准备茭头，切段
2.打好鸡蛋
3.炒两分钟出锅
小贴士
炒好荷包蛋
茭头炒腊肉的做法，茭头炒腊肉怎么做好吃，茭头 ？
食材
主料
腊肉
200g
辅料
茭头
200g
步骤
1.把买回来的茭头洗净
2.把五花腊肉切薄片，茭头去掉叶子部分然后切丝备用
3.腊肉凉水下锅煮熟，约2分钟就可以了
4.先把煮好的腊肉捞出，倒掉锅里的水，在把煮好腊肉放入锅里
5.开小火把腊肉煸香，煸出油来（要是煸不出油那就先放点油，在放腊肉翻炒）
6.在放入切好的茭头翻炒
7.等茭头翻炒熟了就可出锅了（这道菜不需要放其他调料哦）
小贴士
1腊肉有盐的就不用在放盐了，腊肉煸炒会出油也不需再放油哦。
2茭头叶子也可以食用的，也可以一起炒；但一定要先放茭头翻炒快熟了再放入叶子。要不然等茭头熟了叶子就该糊了哦
茭头炒咸鱼的做法，茭头炒咸鱼怎么做好吃，茭头 ？
食材
主料
茭头
200g
烧肉
150g
辅料
酱油
适量
鲜贝露
适量
步骤
1.锅烧热，小火将烧肉煸出点油。
2.将茭头放入。
3.点2滴酱油。
4.倒少许鲜贝露，炒匀即可。
小贴士
烧肉本身有咸味，茭头就是要带点甜味才好吃，所以不需要再放盐了。
广西酸茭头做法 ？
1、茭头（薤）清洗干净后，用刀拍成薄片
2.加盐腌制半小时以上，如果想吃得熟一点，腌制间可以稍长一些
3.腌制好的茭头加入香油，辣椒油
4.香醋，花椒粉
5.味精混和拌匀后就可以装盘上桌了
营养功效
1、荞头有一定的药用保健价值，有增进食欲，帮助消化，解除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒筋益气，通神安魂，散瘀止痛等医疗效果；
2、荞头味辛，性温，入心、肝、肺经；
3、在中药方面，可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症 。
茭头炒肉的做法，茭头炒肉怎么做好吃，茭头炒肉 ？
头炒肉的做法
1.
.茭头洗净，大颗的切成二半。
2.
红萝卜切小条
3.
青椒切小段，猪肉切小条，这里没拍照了。
4.
锅烧热，加入油，加入带肥的肉先小火煎至金黄，没有肥肉的可忽略
5.
加入瘦肉翻炒至变色
6.
加入红萝卜翻炒
7.加入茭头翻炒
8.
加入青椒丝翻炒后调味。
9.
加少许水煮熟茭头，约煮二分钟。
10.
备一盘子，里加入生粉和酱油少许，形成勾芡
11.
淋入锅中。翻炒，熟后即可出锅。
12.
装盘