万丰美食菜谱大全黄豆芽怎么做好吃，黄豆芽的做法大全 ？
食材
主料
黄豆芽
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
杭椒
适量
步骤
1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
2.把黄豆芽洗干净。
3.杭椒切成丝。
4.锅烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.倒入黄豆芽炒一炒，铲子不停的炒到熟。
6.放入杭椒。
7.炒一炒，放盐、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
炒黄豆芽时见干要少量多次的加水。
豆芽本身很鲜，不要放味精。
的做法，自制黄豆芽怎么做好吃，自制黄豆芽的家常做法 ？
食材用料
黄豆相克食物
凉水
自制黄豆芽的做法
自制黄豆芽的做法图解11.把豆子洗净，温水（冬天）或凉水（夏天）泡豆
自制黄豆芽的做法图解22.三个小时后豆子膨胀的状态
自制黄豆芽的做法图解33.8-10个小时豆子完全膨胀
自制黄豆芽的做法图解44.将完全膨胀的豆子沥干水分，盖上一块湿润干净的布
自制黄豆芽的做法图解55.第三天出芽1-2厘米，可以在豆子上放点重物，让豆芽长长
自制黄豆芽的做法图解66.第四天出芽已经很长了
自制黄豆芽的做法图解77.第五天，清水洗豆芽，捡除豆皮，不发芽的坏豆实豆
自制黄豆芽的做法图解88.清理干净
用手机看这道菜做法
小贴士
1.每天换2-3次水，保持豆子干净不烂，按住布换水即可，不要用手搅动豆芽，否则易断易臭
2.用布盖严豆子，以免见光发绿
3.吃不完的豆芽，可以用凉水泡上，放冰箱冷藏1-2天
黄豆芽怎么做好吃，自制黄豆芽的家常做法 ？
食材用料 黄豆相克食物 凉水 自制黄豆芽的做法 自制黄豆芽的做法图解一一.把豆子洗净，温水（冬天）或凉水（夏天）泡豆 自制黄豆芽的做法图解二二.三个小时后豆子膨胀的状态 自制黄豆芽的做法图解三三.吧-一0个小时豆子完全膨胀 自制黄豆芽的做法图解四四.将完全膨胀的豆子沥干水分，盖上一块湿润干净的布 自制黄豆芽的做法图解55.第三天出芽一-二厘米，可以在豆子上放点重物，让豆芽长长 自制黄豆芽的做法图解陆陆.第四天出芽已经很长了 自制黄豆芽的做法图解漆漆.第五天，清水洗豆芽，捡除豆皮，不发芽的坏豆实豆 自制黄豆芽的做法图解吧吧.清理干净 用手机看这道菜做法 小贴士 一.每天换二-三次水，保持豆子干净不烂，按住布换水即可，不要用手搅动豆芽，否则易断易臭 二.用布盖严豆子，以免见光发绿 三.吃不完的豆芽，可以用凉水泡上，放冰箱冷藏一-二
自制黄豆芽的做法大全，怎么做如何做好吃 ？
食材明细
黄豆适量
清水适量
原味口味
其他工艺
数天耗时
普通难度
自制黄豆芽的做法步骤
1
黄豆放在盆里洗净，把黄豆泡在清水 里。这期间，一天要换三次水。
2
第二天倒去清水。
3
用干净无纱布盖好，用清水轻轻在纱布上再浇上水，然后按好纱布，再把清水倒掉。
4
这时第四天的黄豆发出的小芽，这个时的豆芽拌来吃最嫩了。
5
这是第六天早晨的豆芽，这样已经可以做菜吃了。
火爆黄豆芽的做法大全 ？
火爆黄豆芽的做法
主料
豆芽
500g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
1.黄豆芽洗好沥干。
2.干辣椒。
3.放葱姜干辣椒在锅里炒出香味来。
4.爆炒黄豆芽。
5.放盐。
6.放鸡精，即可。
炒黄豆芽的做法,炒黄豆芽怎么做好吃,炒黄豆芽的家常做法 ？
炝拌黄豆芽的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜
炝拌黄豆芽的制作材料： 主料：黄豆芽200克,姜5克,青椒8克,红椒8克。
调料：美极鲜,鱼露,白糖,盐,味精,鸡精,红油各适量。教您炝拌黄豆芽怎么做，如何做炝拌黄豆芽才好吃 1.黄豆芽去根洗净，焯水至熟，冲凉。2.姜去皮切丝；青椒、红椒切丝，焯水。3.将所有原料、调料炝拌即可。炝拌黄豆芽的制作要诀： 豆芽下烧开的水锅，煮焯至断生后捞出冲凉。 黄豆芽蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：孕妇菜谱 老人食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮黄豆芽蘑菇汤的制作材料： 主料：黄豆芽100克,蘑菇(鲜蘑)100克
调料：盐4克,味精2克,香油5克教您黄豆芽蘑菇汤怎么做，如何做黄豆芽蘑菇汤才好吃 1. 黄豆芽摘去根部，洗净后加适量的水煮20分钟；
2. 蘑菇去蒂，洗净切成片；
3. 锅内放入蘑菇片，调味后续煮3分钟，即可起锅温食。 炝黄豆芽的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 青少年食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 营养不良食谱
口味：家常味 工艺：炝炝黄豆芽的制作材料： 主料：黄豆芽300克辅料：黄瓜150克
调料：植物油25克,盐3克,味精1克,花椒15克,大葱3克,辣椒(红,尖,干)3克炝黄豆芽的特色： 颜色鲜艳，具有鲜、咸、辣、香等多种味道，爽口不腻。教您炝黄豆芽怎么做，如何做炝黄豆芽才好吃 1. 将黄瓜刷洗干净，切成一厘米见方的丁；
2. 黄豆芽去掉豆皮、洗净，用沸水烫透，捞出用凉水过凉，沥干水分，放入盆内；
3. 干辣椒切成丝；
4. 大葱洗净切成末，备用；
5. 锅烧热放入植物油，油热后下入花椒粒炸好后去掉花椒成花椒油；
6. 干红辣椒丝用油炸酥；
7. 将黄瓜丁放在黄豆芽上，加葱末和炸酥的红辣椒，浇上花椒油，略焖一会，再加入盐，味精拌匀后即可装盘上桌。
炒豆芽怎么做好吃，炒豆芽的家常做法 ？
清炒豆芽的做法：
1、准备材料。豆芽，姜丝，葱，三者是一个很好的搭配。
2、水里放点盐，水开后，豆芽放入一分钟，记好，一分钟，盛起，滤干水分。
3、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝，给点盐，再炒90秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。
温馨提示：
1、要想清炒豆芽，炒的爽脆是要预先焯水的的。
2、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝中和它的寒性。清炒豆芽十分适于夏季食用。
3、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。
豆芽的做法大全，豆芽怎么做好吃 ？
材料
豆芽菜250克，自制剁椒1匙，肉末儿少许，食盐少许
做法
1.煸豆芽的时候，一滴油也不要放，只在炒锅内洒上少许食盐和豆芽同炒，让豆芽菜里的水份先挥发出来。
2.然后盛出煸好的豆芽菜，锅内另倒清油，油热后加一小匙剁椒，再倒入肉末炒香。
3.最后倒入煸过的豆芽菜，一齐翻炒几分钟，就好了。
炒黄豆芽的步骤 ？
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：炒清炒黄豆芽的制作材料：主料：黄豆芽500克
调料：花生油25克,酱油15克,白砂糖4克,盐3克
清炒黄豆芽的做法：
1.黄豆芽摘去根和烂芽，洗净，放入开水中焯一下捞出；
2.将锅烧热，加油烧热，倒入黄豆芽翻炒到半熟，加酱油，精盐及水100克，盖上锅盖，约烧二三分钟，加白糖，再滚几滚即好。
发豆芽的做法 ？
些不法商贩为了私利，用化肥浸泡豆芽菜，所以提醒广大消费者注意。
化肥主要指尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸铵等，个别商贩为了催芽，缩短生长期，使豆芽粗壮，在生产中施放化肥。豆芽中的化肥大部分被豆芽吸收，这种豆芽不仅口感差，无脆嫩鲜美味道，还会对胃产生刺激。更重要的是，化肥都是含铵类化合物，在细菌的作用下，可以转变成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物质，所以人吃了用化肥浸泡过的豆芽菜，必然会伤害身体。
鉴别化肥浸泡过的豆芽菜，一看豆芽秆，自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。二看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现矗，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。三看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。四看折断豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。