万丰美食菜谱大全怎样做蓝莓蛋糕？ ？
原料：
鸡蛋5个、低粉100克、牛奶30克、玉米油30克、白砂糖50-100克、蓝莓干30克。（此份量可做一个8寸圆模.糖可按自家口味添加）
做法：
1、鸡蛋5个加入糖放盆里，坐在一个有温水的容器里打发；
2、打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡，光滑细腻;
3、倒入过筛好的面粉，搅拌均匀；
4、油和水混合好。放入一部份蛋糊混合均匀，再放回原来的蛋糊中混合均匀；
5、倒入模具中；
6、表面洒上蓝莓干；
烤箱175度预热，上下火中层30分钟左右。
蓝莓芝士蛋糕的做法一 ？
奶油奶酪（cream cheese） 250g卡夫芝士粉（parmesan cheese）40g原味酸奶1杯低筋面粉30g糖100g鸡蛋2个蓝莓酱120g 1、奶油奶酪放室温软化后，加糖打匀，加入原味乳酪，搅拌约3分钟2、1 中打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟23、 另取一个容器，倒入奶油奶酪和面粉搅打2分钟，把蓝莓酱加入面粉浆里，拌匀4、将 3 加入 2 中搅拌5分钟左右5、入模。面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟6、烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏7、表面抹上蓝莓酱即可。
蓝莓生日蛋糕怎么做 ？
主料鸡蛋3个低筋面粉51g细砂糖36g细砂糖18g色拉油24g纯奶24g辅料蓝莓果酱适量草莓适量黄桃适量
步骤
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤11.准备材料
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤22.蛋白打发鱼泡加入36克的三分之一糖
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤33.加入第二次糖
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤44.加入第三次糖
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤55.打发至软性发泡
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤66.继续打发至硬性发泡
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤77.蛋黄加入18白糖搅拌
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤88.加入色拉油搅拌
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤99.加入牛奶搅拌
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤1010.搅拌均匀
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤1111.晒入低筋粉
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤1212.翻版均匀
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤1313.舀三分之一蛋白
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤1414.翻版均匀
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤1515.然后倒入蛋白泡中翻版
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤1616.全部拌均匀
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤1717.倒入模具
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤1818.震出大气泡
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤1919.烤箱预热
150°35分钟
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤2020.烤好反扣
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤2121.准备蓝莓果酱
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤2222.草莓
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤2323.脱模
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤2424.全部脱好
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤2525.放入裱花盘
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤2626.均匀抹上果酱
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤2727.全部摸好
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤2828.铺上草莓
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤2929.爱心黄桃
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤3030.边上贴草莓
蓝莓果酱生日蛋糕的做法步骤3131.全部做好即可
小贴士
家里的烤箱温度高，一般150°的时候烤10分钟左右就上色好了，盖上锡纸防止上色重或者开裂
六寸蓝莓慕斯蛋糕怎么做 ？
六寸蓝莓慕斯蛋糕的做法
把消化饼干压碎，用擀面杖或者料理机都可以。
把融化的黄油加入压碎的消化饼干中，搅拌均匀。
六寸活底模具底部垫上油纸，把黄油饼干碎铺平，用勺子压实。放入冰箱冷藏。
把吉利丁片用冰水泡软，隔水加热，待融化为液体。
淡奶油提前冷冻一个小时，拿出来加入白砂糖，用打蛋器打发至七成发的样子。不要太过了。
把蓝莓酱分次加入牛奶，搅拌均匀。加入融化的吉利丁液，搅拌均匀。
把加入吉利丁片液的蓝莓酱分次加入打好的淡奶油中。搅拌均匀。倒入黄油饼干碎的模具中。送去冰箱冷藏。
镜面可以用蓝莓味道的QQ糖来做，淡淡的紫色，非常美。上面随意铺几个水果颗粒。就是一个美好的慕斯蛋糕了。
蓝莓慕斯蛋糕怎么做 ？
食材用料：
牛奶[图]牛奶200克相克食物
蓝莓果馅200克
砂糖[图]砂糖20克相克食物
蛋黄60克
吉利丁15克
朗姆酒5克
打发淡奶300克
百利甜酒10克
巧克力蛋糕胚体2片
蓝莓[图]蓝莓4颗相克食物
防潮糖粉5克
马斯卡彭芝士150克
菜谱做法：
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解11.吉利丁提前泡冷水.泡至软化
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解22.蛋黄加砂糖打发至微发状
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解33.牛奶隔水加热.加入吉利丁至完全融化
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解44.牛奶加入蛋黄隔水搅拌至粘稠.水温不要超过70度
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解55.粘稠之后离火过筛加入马斯卡彭芝士搅拌均匀
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解66.加入蓝莓果酱.加入朗姆酒
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解77.淡奶打发至7成发即可.加入百利甜酒
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解88.分次加入淡奶.搅拌均匀
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解99.入模具.一层蛋糕胚一层浆料.倒满抹平.冷冻两小时
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解1010.脱膜.分割即可.
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解1111.装饰
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、蛋黄加牛奶隔水加热的时候边搅边热.水温不要超过70度.会把蛋黄煮熟.
蓝莓酱小蛋糕的做法大全电饭煲 ？
用料：
鸡蛋4个（带壳60克）
白砂糖80克
玉米油52克
牛奶52克
低筋面粉70克
新鲜蓝莓适量
做法 ：
蛋黄蛋白分离，蛋白放冰箱速冻五分钟。电饭煲预热。蛋黄放入牛奶拌匀，放入一半的白砂糖拌匀，再放入玉米油乳化五分钟后，筛入低筋面粉上下拌匀。把剩下的白砂糖都倒入蛋白内，打到干性发泡后，分三次拌入蛋黄糊内。
把蛋黄糊倒入预热好的电饭煲内，用力震出里面的气泡，把蓝莓按顺序投下去蛋糕糊内，它自己会沉到底部的。按电饭煲的超快煮，等跳到保温键后马上用干净的湿毛巾盖在通气孔上面，闷二十分钟后，打开电饭煲用竹签插下去看看熟了没有，如果竹签上还带有面糊就再按一次超快煮，跳到保温键后再闷十分钟左右再打开检查看看即可。
求宜家餐厅和星巴克蓝莓蛋糕的全名及做法！ ？
楼主，IKEA和星巴克的蛋糕是不一样的。你所提到的蓝梅芝士蛋糕，星巴克采用的是香港美心的供货，而且配方是星巴克提供的，美心只是负责按他的要求制作。所以配方给不了你。至于IKEA就不清楚了，我只知道两者的味道相差甚远。
回复楼主:不知道你所在的城市.但目前广州的星巴克只有两种糕点是蓝梅的,一是蓝梅芝士,另一种是可加热的蓝梅麦芬.后者由"黑玫瑰"公司提供.每家星巴克都会按自己需求订饼,但都是一样的.但因为整个处中华区还是有分小的区域,所以不清楚你所在的城市,区域之间也有可能有所区别. 另外,不知道你所指的蛋糕是什么时候吃到的. 希望能多少帮点忙.
蓝莓纸杯蛋糕怎么做 ？
食材用料
低粉100克
黄油50克
蓝莓60克相克食物
白砂糖35克相克食物
鸡蛋1个相克食物
酸奶50克相克食物
泡打粉1/2小匙
蓝莓纸杯蛋糕的做法
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解11.室温软化的黄油和白砂糖
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解22.打至颜色发白，体积变大
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解33.分次加入鸡蛋液
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解44.每次搅打均匀后再加入下一次的鸡蛋液
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解55.倒入一半的酸奶
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解66.搅拌均匀
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解77.加入过筛的一半低粉和泡打粉
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解88.用刮刀翻拌至看不见干粉即可，不要过度
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解99.再加入剩余的酸奶
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解1010.拌匀
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解1111.加入剩余的粉类
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解1212.翻拌至看不见干粉即可，不要过度
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解1313.挤入蓝莓
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解1414.翻拌均匀
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解1515.盛入纸杯模，7分满，表面再放几颗蓝莓，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，22分钟左右
蓝莓芝士蛋糕 怎么做？ ？
蓝莓芝士蛋糕做法：
1.将奥里奥粉碎，连芯子一起
2.加入融化的黄油，揉成团，倒在模具底部压紧
3.芝士回温半小时，隔温水打发至无颗粒
4.分次加入两个鸡蛋，一个蛋黄
5.搅拌均匀至无颗粒
6.加入玉米淀粉，搅拌均匀
7.奶油打至六分发，加糖粉，柠檬汁，酸奶油搅拌均匀
8.芝士糊和奶油糊混合
9.蛋白打发至硬性发泡
10.分次加入蛋白霜，搅拌均匀
11.隔水烤，160度一小时
小贴士：
1.饼底可以的材料,可以换成消化饼干什么的..
2.奥利奥全部打碎,我觉得就是混合了里面的芯子味道才好的
3.在加鸡蛋的时候,要分次加入,每加完一次,搅拌均匀后,再加第2个...(我昨天晚上头脑发昏滴全放进去了..哎..)
4.原来方子上说是6寸的方子,但是..肯定不止6寸了,换成8寸的模具来烤吧..
5.出炉前用牙签插入蛋糕体中间,如果出现少许粘黏状即可出炉
6.以隔水烤的方式进行,模具的底部不要沾水,也就是说先把模具放到烤盘中,然后再倒水
7.没有说烤完需不需要捂一会儿,反正是我捂了1小时.然后塞到冰箱了~
8.等完全冷却了再脱模比较好脱
9.最后说一句,如果买不到酸奶油,就用浓点的酸奶代替.我就是酱紫的,味道不错
蓝莓杯子蛋糕怎么做 ？
蓝莓杯子蛋糕做法
主料普通面粉3/2cup白糖3/4cup泡打粉2tsp蛋1个糖1/2cup面粉1/3cup蓝莓1cup
辅料植物油1/3cup盐1/2tsp黄油1/4cup牛奶1/3cup
步骤
1.将干性材料混合（原料表前4个）
2.湿性材料混合（原料表第4-第6）
3.图3为湿性材料混合均匀
4.将湿性材料与干性材料混合
5.搅拌均匀
6.将蓝莓混合入蛋糕糊中
7.搅匀，倒入烤盘中
8.将酥皮材料混合（不要将黄油软化）
9.碾碎洒在蛋糕上即可入烤箱