万丰美食菜谱大全炖土豆的土豆食谱 ？
原料：土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。做法：1、牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。2、土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。3、将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。4、将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。5、最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。 原料：茄子、土豆、猪肉、尖椒、蒜片、葱花、大料、五香粉、盐、酱油。做法：1、把茄子土豆洗净，切成自己喜欢的形状；猪肉切片；尖椒切片。2、起锅倒油，油热后放入葱花爆香，然后放入肉片炒变色后倒入酱油炒匀，接着将茄子和土豆放入锅中翻炒，等到茄子有些蔫了的时候添水，水大概刚刚末过茄子和土豆就好。等到水开后放入一个大料（八角）和少许五香粉以及盐，炖大概十五分钟，放入蒜片和尖椒翻炒均匀就可以了。 原料：猪肋排500克、土豆250克、洋葱100克、蒜末1大匙，肉桂粉1小匙、咖喱粉1.5大匙、盐1~1.5小匙、温水约500ml。做法：1、排骨洗净剁成段，飞水后用温水冲净，沥干；2、洋葱洗净，切粗丝；3、土豆去皮切成块，浸泡在清水中去除淀粉，然后沥干水分；4、锅入油，热后放入土豆块，中大火将土豆炸至表面金黄；5、锅中留少许底油，小火爆香蒜末；6、倒入排骨，转中火，略微翻炒；7、调入肉桂粉和咖喱粉，炒匀；8、倒入温水没过排骨，大火煮开后转小火，炖至排骨基本熟软；9、倒入洋葱和土豆，继续炖至土豆熟软，最后调入盐即可。 原料：芸豆，土豆，猪肉 ，大料俩，骨头汤料一包，葱，姜，酱油，盐，鸡精。做法：1.芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝2.芸豆用水焯一下，去土味3.猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉4.放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味5.放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿6.加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒7.炖20分左右8.收汤，放盐，鸡精 原料：鸡肉、土豆。做法：1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2、土豆去皮切1cm见方的小块3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。 原料：材料：土豆，猪肉 ，大蒜，生姜，干辣椒，花椒，红枣，茶叶，香叶，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陈皮，盐，生抽，料酒，鸡精，冰糖3小块作法：1、先把猪肉切块放入冷水锅里面煮，然后把浮在表层的血沫子打掉。2、捞出猪肉沥水3、把大蒜用刀面儿拍一下，生姜也去皮拍扁，香叶，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陈皮用纱布包起来。4、锅内热油，倒入大蒜，生姜，干辣椒，花椒，快速翻炒。爆出香味后倒入猪肉一并翻炒大约3分钟。5、把翻炒过的肉和调料一起倒入高压锅，再放入装了香料的沙包，放入红枣，冰糖，些许茶叶，同时放调料，可以稍微加一点点醋，也可以使肉更快的软化。6、用大火炖10到15分钟排汽之后转小火漫漫炖大约1个小时。 原料：五花肉、土豆、高汤、八角、桂皮、香叶、老抽、料酒。做法：1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去......余下全文>>
、求几个做土豆的食谱 ？
里我要介绍的是一些用料普通、制法简单的土豆菜品，有一点另类，有一点取巧，不过希望大家能够喜欢。 飘香土豆片 原料：土豆750克 精牛肉粒100克 碎米芽菜20克 刀口海椒、花椒面、孜然粉、熟芝麻、酥花仁碎、红椒粒、葱花、精盐、白糖、味精、料酒、五香家常油各适量 色拉油1500克（约耗80克） 制法： 1．土豆洗净后去皮，切成薄片，用清水略漂，再放入沸水锅中汆一水，捞出晒干，然后放入烧至五成热的油锅中炸香脆，捞出沥油。 2．净锅上火，入五香家常油烧热，先下入牛肉粒 干，再下入碎米芽菜炒香，烹入料酒，放入炸好的土豆片、红椒粒，然后调入刀口海椒、花椒面、孜然粉、精盐、白糖、味精等轻轻推匀，最后撒入熟芝麻、酥花仁碎和葱花，翻匀起锅，装盘即成。 特点：酥脆化渣，香味浓郁。 金沙土豆 原料：土豆1000克 熟咸蛋黄5个 精盐、白糖、味精、色拉油各适量 制法： 1．土豆洗净去皮，用刮子将其刮成细末，装入垫有纱布的漏勺里，用清水洗去多余的淀粉，沥净水分；熟咸蛋黄压成泥。 2．净锅上火，入色拉油烧热，下入土豆末，炸酥香后倒出沥油。 3．锅留底油，下入蛋黄泥炒翻沙，再下入油酥土豆末，用精盐、白糖、味精调好味，炒匀起锅，装盘即成。 特点：形似金沙，鲜香味美。 说明:这金沙土豆既可单独食用，又可作其它酥香类菜肴的配料，如沙滩海蟹、大漠金沙鸡等菜。 腊味土豆泥 原料：土豆400克 老腊肉200克 蒜苗细粒和尖椒粒、精盐、味精、葱花、色拉油各适量 制法： 1．土豆去皮洗净，上笼蒸 后取出，再压成泥；老腊肉洗净煮熟，捞出切成8厘米长、3厘米宽的夹刀片，共10片。 2．净锅上火，入色拉油烧热，倒入土豆泥炒至翻沙后，倒入蒜苗细粒、尖椒粒，用精盐、味精调好味后，撒入葱花，炒匀出锅，盛碗备用。 3．老腊肉逐片夹入炒好的土豆泥，装蒸盘内上笼蒸10分钟，取出装盘即成。 特点： 糯鲜香，风味别致。 香辣土豆条 原料：土豆500克 卤五花肉100克 老干妈酱25克 洋葱粒、青椒粒、红椒粒、酥腰果碎、精盐、白糖、味精各适量 色拉油1500克（约耗80克） 制法： 1．土豆去皮洗净，切成筷子条，放入加有精盐的沸水锅里焯至刚熟捞出；卤五花肉也切成筷子条。 2．净锅上火，入色拉油烧至五成热，放入煮好的土豆条，炸至表面酥脆时捞出。 3．锅留底油，下入五花肉条爆出油，随后放入老干妈酱、洋葱粒、青椒粒、红椒粒炒香，再下入炸好的土豆条并用白糖、味精定好味，最后撒入酥腰果碎炒匀，起锅装盘即成。 特点：酥香可口，酱香味浓。 土豆炖牛肉 土豆炖排骨 土豆炖豆角 炖土豆 土豆炖茄子 鸡肉炖土豆 土豆炖牛腩 土豆烧牛肉的做法一： 主料：卤好的牛肉土豆块 土豆烧牛肉的做法： 1，将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点。 2，锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了。 3，锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了。 注意： 牛肉大家也可以买街上现成的卤牛， 土豆不要炸的太熟，因为最后还要跟牛肉一起烧。 汤汁快靠干时，要勤翻锅，否则容易糊底。 油炸不方便的时候，可以把油炸的步骤省略，多加点汤，煮的时间长一些。 土豆烧牛肉的香辣做法： 主料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒,以及主要调味料----香辣酱 牛肉事先用......余下全文>>
土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下 ？
红烧土豆片
土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g
做法
1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
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鱼香土豆
土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花生米，葱花
做法
1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。
2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。
3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。
4、加入花生米、葱花，快速翻炒均匀即可。
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香煎土豆饼
土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
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土豆烧牛肉
土豆200G 牛肉100G，羊葱半个，红椒1个，特级味极鲜酱油15ml，海天黄豆酱10g，鸡精，盐，大蒜，生粉，水淀粉，食用油
做法
1、食材准备好，这次的食材比较多。土豆去皮，洗净切块。
2、牛肉切片，加入盐、海天特级味极鲜酱油、鸡精、水淀粉、食用油，拌匀后腌制10分钟。
3、洋葱切片；红椒切块；姜切丝。
4、烧热锅中水，加盐、食用油、土豆烧开，煮约2分钟后，捞出土豆备用。
5、将牛肉倒入沸水中，汆至转色即可捞出。
6、将油锅烧至五成热，放入蒜末、姜片炒香。
7、再倒入牛肉，紧接着加入海天黄豆酱，翻炒约1分钟。
8、炒匀之后加入备用的土豆块。
9、然后加入洋葱、红椒块，大火翻炒3分钟左右，炒匀入味。
10、最后加入水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。
自己在家里可以用土豆做哪些美食 ？
沈阳-鸡架、毛蛋
大连-海鲜
青岛-蛤蜊
柳州-螺蛳粉
武汉-热干面
佛山-猪脚姜
晋江-土笋冻
四川-麻辣烫
怎么用土豆做成七日减肥食谱 10分？
第一天
汤和水果。除了香蕉外，其他水果都 可以吃，不过甜瓜和西瓜要少吃，因其所 含热量比其它瓜果多。第一天只能喝汤和 吃水果。如果喝茶、咖啡和果汁，请不要 加牛奶和糖。
第二天
汤和蔬菜。第二天除了喝汤外，可以 吃所有的蔬菜，不限量，而且最好选择新 鲜的蔬菜。不要吃豆类和玉米。中午可以 吃点烤土豆。
请记住：不能吃任何水果，要多喝 水。
第三天
汤、水果和蔬菜。这一天不能吃烤土 豆，汤、水果和蔬菜可以随便吃，册时要 多喝水。
如果前三天都能严格遵照饮食规定， 即可减重2-3公斤。
第四天
汤、水果、蔬菜、牛奶和香蕉。除了 随便喝汤及进食水果和蔬菜外，还可以进 食1杯牛奶和3个香蕉。
切记：喝的牛奶不能超过汤的量。
第五天
汤、牛肉和西红柿。除喝汤外，可以 吃些西红柿、牛肉。牛肉可以吃200克， 西红柿果生吃，不限量。这一天要求喝6-8 杯水，只喝一次汤就可以了。
第六天
牛肉和叶类蔬菜。牛肉和蔬菜随便 吃，还可以吃两块牛排，但不能吃烤土 豆。除喝一次汤外，一定要多喝水。
第七天
米饭、果汁、蔬菜和汤。可以吃点米 饭和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。 蔬菜可以用葱炒着吃。
盘子上有炸土豆菜谱 ？
炸土豆片的做法步骤
1. 将土豆去皮，切成薄片
2. 油锅烧开，加入土豆片，待炸成金黄色
3. 根据个人喜好可沾番茄酱
香酥炸土豆片（最简易，最好懂）的做法步骤
1. 土豆洗净切片
2. 放入适量油
3. 把筷子放倒油中、冒泡就可以了
4. 放入土豆，炸至局部变黄变硬（酥脆点更好吃）这里千万不要懒，土豆片要一片一片放，不然会粘在一起
5. 金黄的样子！（夹出锅时要在锅边控控油）
6. 金黄酥脆，出锅撒盐（还可以蘸番茄酱，烧烤蘸料等）
tulaoshi小贴士
有些人会炸薯条，倒是也可以，但是绝对没有炸土豆片酥、没有它香（各位亲，求收藏啊！）PS：油可以炸辣椒油。 PPS：炸过土豆的油没有异味呦
油炸土豆片薯片的做法步骤
1. 土豆洗净，把皮用刀刮干净，切片。
2. 放入锅中油炸（要是想吃脆皮的，外面可以裹一圈淀粉）
3. 炸至边缘发黄，捞起来盛盘。撒些作料或者蘸酱吃都行。
小贴士
土豆尽量切薄片，这样炸起来脆脆的好吃
油炸土豆丸子的做法步骤
1. 全部食材洗净备用。
2. 土豆去皮切片上锅蒸熟备用。
3. 鸡胸肉㓠成泥备用，土豆蒸熟后压成泥备用。
4. 把两个泥混合拌匀，加入盐，胡椒粉，鸡粉备用。
5. 把土豆泥做成小丸子，裹上面包糠备用。
6. 锅里放油，烧至5层热，放入小丸子煎至金黄色即可。
小贴士
炸丸子时油温不宜过高，过高容易燋，也不宜过低，过低丸子容易散，五层油温最好。
怎么吃土豆才减肥呢？一日三餐都要吃？ ？
早晨吃的象皇帝,中午吃的象平民,,晚上吃得象乞丐,,,在加点运动就可以了,看看我的经验吧~ 这个方法是我自己亲身实践过的就是。。饮食+适量的运动 在饮食方面要注意的是：1，一定要吃早餐，它代表着一天的开始，但是不要吃太过油腻的东西，象油条什么的最好不好，可以喝一些奶，豆浆,豆腐..粥（最好是八宝粥）主食就是包子或煮鸡蛋一个，也可以加个水果。。。。2。午餐可以吃些肉什么的，但是量一定要少，清蒸鱼是最好的选择了，蔬菜也要多吃，，主食少许。。吃到七，八分饱就可以了，，在下午三四点的时候如果饿的话可以吃点水果，象苹果，梨。什么的都是很好的下午茶选择。。3，晚上可以不吃，但，如果怕饿的话就可以吃清淡一些的了，象低脂奶。粥。青菜。。。4，睡眠一定也要注意，不要太晚入睡，象大家都说熬夜可以减肥是大错特错的，那会破坏我们的代谢功能，还会让皮肤坏坏的哦，，，最佳的睡眠时间是10点到11点，总之呢，在饮食方便要保持三高三低的原理，就是高蛋白，高纤维，高维生素。低热量。低脂肪。低盐分。。多喝些温开水，蜂蜜水也不错哦 在来就是说到运动了，每天最好能挪出一小时时间来运动运动，如果不喜欢跑步的话，可以选择跳绳，大踏步，呼啦圈，，都不错哦，每次可以做半小时， 如果管不住自己的嘴巴，象吃零食的话，可以选择一些比较安全的，象香蕉片啦，大豆制品。水果。。喜欢喝可乐的MM们也可以选择象百事的无糖无能量的那种，但是不要喝太多哦，尽量少吃油炸的食品，象薯片这些高油高热量的东西最好远离哦，如果真的管不住的话，一周最多可以吃一回哦，坚果类的东西也要少吃，脂肪超高的 平时多注意些饮食方便，不用节食，不怕反弹。只要多在膳食搭配上下些工夫，营养了自己，健康了身体，还可以变的美美的哦~~ 望采纳 !!
记得采纳啊
土豆怎么做汤好吃？ ？
菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮土豆汤的制作材料：主料：土豆（黄皮）100克,洋葱（白皮）250克,海带(鲜)100克
辅料：虾米40克
调料：盐3克,味精2克,植物油100克
教您土豆汤怎么做，如何做土豆汤
1. 土豆去皮洗净,切成细丝；
2. 水发海带切亥同样的丝。
3. 洋葱切成末；
4. 勺内放植物油烧热；
5. 将海带、海米水发透；
6. 锅内加入洋葱略炒出香味,加高汤烧开；
7. 加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后再烧开即成。