芝麻油怎么吃 ?
芝麻油,是在胡麻科植物脂麻的种子榨取的脂肪油。麻油(或称芝麻油、香油)是以芝麻为原料提炼制作的食用油。那么,麻油怎么吃呢?下面一起了解下。芝麻油 - 保健功能(1)延缓衰老:纯麻油含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。(2)保护血管:纯麻油含有非常丰富的亚油酸、棕榈酸 等不饱和脂肪酸 ,容易被人体分解 吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积场。(3)润肠通便:习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口纯麻油,能润肠通便。(4)减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点纯麻油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点纯麻油,则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。(5)保护嗓子:常喝纯麻油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。(6)治疗鼻炎:慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,有很好的效果。芝麻油—食用方法芝麻油(香油)是增香的,拌凉菜的时候放几滴,或者是炒菜的时候出锅前放几滴,做汤的时候出锅后放几滴。放多了味道太香了反而不好吃。你可以试一下打开盖子,香油(芝麻油)的味道太浓了。南方人吃火锅的时候也喜欢沾芝麻油吃,里面再加上辣椒酱,腐乳,蒜等。香油还有润燥的作用,便秘的人可以空腹喝一汤匙香油,或者是香油和蜂蜜混合一起喝。
黑芝麻油有何功效? ?
您好,芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。
黑芝麻油怎么吃? ?
这么难得的黑芝麻油,用来炒是不是太浪费了.炒一下营养都没了,用来做凉拌菜,不会破坏埂的营养,或者煮好的鸡汤与面条上淋些油,也很棒的.用芝麻油炖鸡蛋,也很滋补的.
用黑芝麻油怎么洗发 ?
用来洗头在一定程度上可以使头发变黑,但没有吃黑芝麻的效果好。
黑芝麻是防止掉发的最佳食补材料,这是因为黑脂肪含有头发生长健壮的重要成份如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等.经常服用除了让头发乌黑之外,还能够补血通便呢。
食用方法:
1.黑芝麻粉:最简单的服用法不加糖的黑芝麻粉,每天一汤匙即可。不爱吃早餐的人,最好能够把芝麻粉当作早餐,一个月后,就看得到效果。
2.黑芝麻酱:加无糖的蜂蜜拌匀,或者熬粥或者拌菜,拌馒头,面包或者拌面条等等。
3.炒熟黑芝麻:吃或用来熬粥吃。
4.百合芝麻炖猪心:把百合、黑芝麻、红枣、生姜等各少许,再加上猪心一个,小火慢炖2、3个小时,就能让人心情安定、减少掉发. 一个月可吃一次。
充足的睡眠可以促进皮肤及毛发正常的新陈代谢,而代谢期主要在晚上特别是晚上10时到凌晨2时之间,这一段时间睡眠充足,就可以使得毛发正常新陈代谢。反之,毛发的代谢及营养失去平衡就会脱发,发质变差,早生白发等。
建议:
1、尽量做到每天睡眠不少于6个小时,养成定时睡眠的习惯。注意饮食营养,常吃富含蛋白质及微量元素丰富的食品,多吃青菜、水果,少吃油腻及含糖高的食品。
2、如果本身头皮比较油腻,建议改用清爽型的洗发精改善发质。
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生吃黑芝麻油什么好处 ?
从营养的角度看,黑芝麻生吃好还是熟吃好?
都好!
科学依据?
我们先分析一下黑芝麻的营养:
营养素每100克 热量531.00大卡 碳水化合物24.00克 脂肪46.10克 蛋白质19.10克 纤维素14.00克 维生素A(微克) 维生素C(毫克) 维生素E(毫克)50.40 胡罗卜素(微克) 硫胺素(毫克)0.66 核黄素(毫克)0.25 烟酸(毫克)5.90 胆固醇(毫克) 镁(毫克)290.00 钙(毫克)780.00 铁(毫克)22.70 锌(毫克)6.13 铜(毫克)1.77 锰(毫克)17.85 钾(毫克)358.00 磷(毫克)516.00 钠(毫克)8.30 硒(微克)4.70
我们常说的某些食物要熟吃比较好,比方说胡萝卜,就是因为里面含维生素A,是脂溶性维生素,而胡萝卜本身没有油,因此油炒的方式可以增加维生素A的利用率,从而增加其营养价值。
但是芝麻,本身就含有油脂,我们还提炼芝麻油呢,因此在脂溶性维生素,维生素A,维生素E,胡罗卜素都不用考虑他们的吸收了,而且你看,这些维生素都占少部分,除了维生素E,这是油性食物包括坚果类的共性,维生素E也叫生育酚,对要生宝宝的人类很好,而且还可以延缓更年期,另外可以抗氧化和乌发哦。
芝麻的可贵在于其优质的蛋白,还有优质的胆固醇,它含有的油脂是健康的植物油,换言之就是不饱和脂肪酸比较多。另外矿物质的含量也很多,这些都不用区分熟吃或者生吃,均能良好吸收。
除了维生素E,别的维生素的含量芝麻是很少的,因此熟吃也不用担心维生素在高温下氧化而不能被人类体吸收。
但是有一点要注意的是:芝麻颗粒小,外面有一层皮,因此如果生吃嚼着吃,很容易有一些没嚼烂就吃下去了,影响消化和吸收,因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃,如果再混合花生和核桃的碎末一起,口感就更好了!
如果患有慢性肠炎、便溏腹泻者最好不要吃芝麻,吃也最好吃熟的,这是从消化吸收的角度来看,虽然营养没有流失,但是芝麻本身外面有一层皮,肠胃不好的人类可能就无法消化,最后拉出来还是这样的一层皮,所以不建议生吃。
要是肠胃功能好,生吃熟吃都没有问题,当然熟吃的话更香,如果说是当做药来坚持服用,那么熟吃芝麻比较容易能坚持下来。
一、黑芝麻作用 黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明,黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。
黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外,其实还有很好的抗氧化功能,由于芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等,经常服用还能够补血通便,绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品。
芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于胎儿大脑的发育。
护肤美肤:常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
减肥塑身:芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
永葆青春:每百克芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养......余下全文>>
经常食用黑芝麻油有什么好处 ?
黑芝麻油脂含有的脂肪酸达20种以上,其中不饱和脂肪酸约占80%。Ve含量为植物食品之冠,好处如下:
可清除体内自由基
抗氧化效果显著
延缓衰老
治疗消化不良
治疗白发等都有一定的效果
请问香油怎么用 ?
香油就是我们平常说的芝麻油,一般由于凉拌菜,也可用于蒸蛋,才弄好后最后滴一两滴即可。也可用于治疗一些日常的不适。一般人均可食用。每次2~4克即可。
惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油,能润肠通便;
适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用;
香油还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用。
怀孕和哺乳期的女性多吃香油可帮助加快去除叮血,补充所流失的维生素E、铁、钙、等身体极需的营养,提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期,女性多吃香油,能帮助女性更好保护身体健康,促进新陈代谢。
芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸,亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用。补充维生素E,使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。
不适合者:患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食香油。
香油固好,要注意选购市面上的香油。
一看色泽:纯香油呈淡红色或红中带黄,如掺入其他油,色就不同。掺菜籽油呈深黄色,掺棉籽油呈黑红色。
二看透明度:一般质量好的香油透明度好,无浑浊。
三看有无沉淀物:质量好的无沉淀和悬浮物,粘度小。
四看有无分层现象:香油对温度相当敏感,所以在温度较低时有可能分层。
五看:要认真查看其商标,注意保质期和出厂期,无厂名、厂址、质量标准代号的,要特别警惕。特别要注意其原料或配料(字特别小写着配制)。
六看价格:参考芝麻价格,一般2.5~3斤芝麻出一斤香油,价格过低的明显是香精勾兑的假香油。
芝麻油怎么食用? ?
可以凉拌菜用,可以做汤用,可以做肉馅.素馅用
平常吃的芝麻油就是黑芝麻油吗? ?
芝麻油
芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好,营养价值高的优良食用油。
芝麻油和又称香油、麻油,是一种日常生活中的调味品,许多人都喜爱它。
【功效】
延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
保护血管:香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解 吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
润肠通便:习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。
减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油,则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
保护嗓子:常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。 治疗鼻炎:慢性鼻畅患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,一次见效,两次症状全除。
小磨香油简称小磨油,又称小磨香麻油。它以芝麻为原料,用水代法加工制取,具有浓郁的独特香味,是良好的调味油。用水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味,也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。按国家标准,分为一级小磨香油和二级小磨香油。产品除国内销售外,每年还有一定数量销往港澳地区和东南亚各国。
机制香油又称香麻油、麻油。它以芝麻为原料,通过特定的工艺,用机榨制取,具有显著的芝麻油香味,用途与小磨香油相同。按国家标准,分为一级机制香油和二级机制香油。
普通芝麻油俗称大槽麻油。它以芝麻为原料,是用一般压榨法、浸出法或其它方法制取的芝麻油的统称。由于加工方法不同,普通芝麻油的香味清淡,不如小磨香油、机制香油浓郁或显著。一般用作烹调油,也可作为调味油和制做糕点、糖果、食品的主要辅料,按国家标准,分为一级普通芝麻油和二级普通芝麻油。
你所说的黑芝麻油,我上次去易初莲花买东西的时候有看到过一次,它就是用黑芝麻提炼出来的,而我们平时所吃的芝麻油,其实是用白芝麻提炼的;
黑芝麻怎么食用 ?
炒熟,不要放油,等闻到香味时就可以熄火了。
食用方法:
1、直接吃,早晚各一勺,切记要坚持服用才有效。
2、做水果沙拉、做汤,炒菜时侯放点进去
可根据自己的喜好,创意多多触只要坚持吃都会有效的,祝你成功哦