万丰美食菜谱大全南瓜豆沙饼怎么做好吃 ？
主料
面粉
200g
南瓜
200g
辅料
豆沙
200g
食用油
适量
步骤
1.将南瓜蒸熟捣碎，和面粉和在一起
2.和好，放置20分钟
3.将和好的面切成条块儿
4.拿一小块儿按扁，放入豆沙包好
5.将南瓜饼入油锅炸熟即可
小贴士
炸制时用中火
豆沙南瓜饼怎么做好吃 ？
食材明细
糯米粉230g
南瓜泥250g
黄油15g
红豆馅适量
甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
红豆馅南瓜饼的做法步骤
1
制作红豆馅：红豆300g洗干净，冷水泡一晚
2
第二天，泡红豆的水称出300g，连豆带水倒入电高压锅，压35分钟，焖半小时，趁热加入白砂糖或冰糖粉，甜度自己掌握
3
可以边加热边用饭勺压，压到自己满意的程度，粘稠适度，取出盆子
4
放凉后揉成一个个豆沙丸
5
准备好食材，南瓜蒸熟，用筷子搅拌成泥
6
加糯米粉和黄油，糯米粉要边加边搅拌，加多少要看南瓜的稀稠度，能揉成面团就可以了，我是准备了250克，只加进了230克
7
揉匀，醒十分钟
8
面团有500克，平均分成10个剂子
9
取一个包入红豆馅，
10
用虎口收圆
11
依次做好10个饼胚，放入刷了油的屉里
12
不粘锅放2小勺油，可以煎4个饼
13
撒上糖分趁热吃，外脆里软，好吃的停不下来！
14
两锅十个南瓜饼，完成。
南瓜饼的做法是什么样的 红豆沙要如何制作 ？
材料：南瓜 糯米粉 豆沙 制作： 南瓜切块，蒸熟后，和上糯米粉，如果喜欢硬一点的话，可以里面兑一点黏米粉。 和成面团， 然后象包汤圆那样， 里面包上豆沙，压扁成南瓜状，拿个西餐刀的刀背，在侧面刻上南瓜痕就好了。可以蒸着吃， 要可以放点油煎着吃。 我比较习惯把新做出来的场着吃，更健康些哈。尤其是做成南瓜形状的，如果煎的话， 只能煎一面，花的时间长， 蒸的话， 要不了十分钟就好了。 也可以做一些，冷冻起来，冷冻起来的就做成扁圆的，也不用做成南瓜形状的了，然后要吃的时候就拿出来，随吃随蒸或者煎。当花朵们的放学点心。做成南瓜形状的是为了万圣节好玩，请客么，自然做得花哨些，可以那葡萄干或者蔓越梅干、枸杞子塞在上面做南瓜蒂。自制红豆沙 原料：红豆、冰糖。 红豆泡四个小时以上，然后放入高压锅中，加水，不要太多，高过红豆表面一寸多点就可以了，太多就稀了。用擀面杖压碎。炒锅开小火，放入压碎的红豆和一把冰糖。原打算试试放红糖的，但后来又改主意了。一把冰糖的量少了点，俺家人都不是很能吃甜的，所以，如果超喜欢甜的朋友，要多加点。 倒入炖红豆时剩的汤，那个汤经过沉淀，豆沙在下面，稍微倒点上面的浮水出去，然后把下面的豆沙全倒入锅中翻炒，炒到冰糖全部融化为止。 把一个漏勺放在大碗上面，取一勺炒好的红豆放在上面过滤（可以用另一个勺子往下压，这样会加快些进程）这是过滤出来的红豆皮 这是最后的成品：红豆沙。如果你还想成品再细腻些，那就用更细致的筛子才好。 备注： 1、过滤的时候可以用纱布包住吊起来，水沥干后就剩豆沙了 2、南方人的做法是最后放油和糖炒。偶觉得不放油更健康，所以，没过油。 3、皮可以不过滤的，毕竟里面营养很多，可以打成茸后和豆沙拌在一起。
最简单的南瓜饼做法 ？
一，把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)
简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!
二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作：
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
------------------------------------------希望您满意，还望您采纳-----------------------------------------------
南瓜大饼的做法 ？
南瓜大饼的做法:
主料：糯米粉100克 澄粉50克 南瓜100克
辅料：红豆沙150克 白芝麻80克 黄油10克 白砂糖20克
步骤
1、南瓜去皮洗净，切成小块放入碗中，进微波炉高火五分钟（用蒸锅蒸熟也一样的），我的玻璃碗没有盖上盖，这样可以流失些水分，不然蒸熟的南瓜水分太多.取出蒸熟的南瓜，乘热时压成泥，加入黄油和白糖拌溶化。
2、加入过筛的糯米粉和澄粉，揉成光滑的面团放置一旁待用。南瓜出水非常多，揉面团时不用再加水了，要根据水分多少加入相应的糯米粉，面团不宜太干，尽量湿软一点，否则包豆沙馅的时候会开裂。
3、红豆沙搓成小球状待用；等面团晾凉后，取一小团南瓜糯米粉，搓成球状后再捏成圆型小窝，放入豆沙馅后像包汤圆一样收紧口再搓成圆球状；再将圆球状的饼压扁，二面沾上白芝麻，再用手将白芝麻压紧，这样煎的时候芝麻就不易脱落了。
4、所有面团全都做成饼坯后待用，此时开始预热电饼铛。
5、预热好的电饼铛下盘刷少少玉米油，将南瓜饼坯一一排入盘中后再翻一面，让二面均匀的抹上油，盖上上盖，启动功能键中的葱油饼键。
6、三分钟后南瓜饼煎好了
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
原材料
糯米粉过筛，如果在超市里买的散装糯米粉的话一定要过筛，因为有可能混入其他比较粗的粉末。面粉筛在菜板上，面粉是用来定型的
南瓜切块放入微波炉高火8分钟左右至熟
将南瓜搅成泥
糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉，搅拌揉成面团
揉成光滑不沾手的面团，放在撒了干面粉的菜板上
擀成薄片，用磨具刻出形状
5成油温炸，开中火，炸至两面金黄
控油出锅了，趁热吃，凉了就不好吃了
END
注意事项
一：油温要掌握好，下锅时为5成热，油温低了炸的不会鼓起来，感觉太死，油温太高了容易糊。
二：要趁热吃，凉了口感不好还对肠胃不好。
如何做南瓜饼? ？
我以前在家做过南瓜饼。我的方法超简单。你要准备的是一只高压锅，适量的糖，一只南瓜，一袋面粉，一只脸盆。接着就可以动手啦。首先，你把南瓜洗净，切成小块，放进高压锅里蒸（高压锅里加的水要满过南瓜）。蒸熟后，过滤掉多余的水分，去皮。然后就是和面了，这步很重要，你要是没把握加多少面粉的话，你可以一点一点的加面粉，直到刚刚好为之。再加入适量的糖调味。（你可以加几个鸡蛋进去，这样口感会比较好，也更有营养） 最后，做成饼的样子（搓成圆形，压扁弗状就出来了），下油锅炸至金黄就可以出锅了。（喜欢吃起来香一点的话，撒点芝麻。）
饼的做法，烙南瓜饼怎么做好吃，烙南瓜饼的家常做法 ？
烙南瓜饼的做法
1.把南瓜去皮蒸熟后和在糯米粉里，加入适量的烫水
2.把粉和成面团
3.把面团搓成长条，然后切成相同的小剂子
4.取一个小剂子搓圆
5.然后往中间开个洞，做成碗状
6.然后在中间放上豆沙
7.再次搓圆
8.轻轻的台平上按扁
9.准备一个平底锅，加一点点的油，把南瓜饼一个个的码进去，用小火慢慢的烤
10.等一边泡起后再翻个身烤
烤到两边都金黄色了即可
怎样做南瓜饼好吃又简单 ？
你好，南瓜饼的做法如下：
原料：南瓜半个，糯米粉约300克，红豆沙一罐，黄油约50克，芝麻适量。
做法：
1. 将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。
2. 趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。
3. 黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。
5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。
6. 将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。（我下次准备用碎果仁，椰蓉和白糖混合做馅料试试，以前做过果仁椰蓉卷，就是用的这些，很好吃。）
7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。
8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些。
9. 下面就可以开心的品尝啦。
小贴士：
我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的，南瓜皮很厚，切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话，不仅去皮容易，只要用勺子一刮即可，捣南瓜泥也更容易些。
希望能够帮助你。
南瓜软饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
南瓜软饼的做法
1.
南瓜洗净，去皮刨成丝；放蒸锅蒸至软熟
2.
青红椒切细细的丝，我切的有点粗；将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好
3.
放入青红椒丝拌匀；加入适量盐和少量胡椒粉搅搅拌成面糊
4.
平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊；小火煎至定型后反面略煎一会就行了
红豆馅南瓜饼怎么做如何做好吃 ？
红豆馅南瓜饼的做法步骤
1
制作红豆馅：红豆300g洗干净，冷水泡一晚
2
第二天，泡红豆的水称出300g，连豆带水倒入电高压锅，压35分钟，焖半小时，趁热加入白砂糖或冰糖粉，甜度自己掌握
3
可以边加热边用饭勺压，压到自己满意的程度，粘稠适度，取出盆子
4
放凉后揉成一个个豆沙丸
5
准备好食材，南瓜蒸熟，用筷子搅拌成泥
6
加糯米粉和黄油，糯米粉要边加边搅拌，加多少要看南瓜的稀稠度，能揉成面团就可以了，我是准备了250克，只加进了230克
7
揉匀，醒十分钟
8
面团有500克，平均分成10个剂子
9
取一个包入红豆馅，
10
用虎口收圆
11
依次做好10个饼胚，放入刷了油的屉里
12
不粘锅放2小勺油，可以煎4个饼
13
撒上糖分趁热吃，外脆里软，好吃的停不下来！
14
两锅十个南瓜饼，完成。
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