万丰美食菜谱大全饭店炸辣椒的做法大全 ？
我是四川人，教你一方法：辣椒先用水泡泡再甩干下锅炸你试试看
辣子鸡丁的辣椒也是这一做法
炸青椒盒的家常做法面糊怎么不掉 ？
炸青椒盒的做法主料： 青椒 250克
辅料： 猪肉(瘦) 150克 鸡蛋 150克 淀粉(豌豆) 60克 小麦面粉 50克 调料： 料酒 10克 盐 3克 味精 2克 五香粉 1克 酱油 10克 大葱 10克 姜 10克 大豆油 75克 香油 10克 甜面酱 15克 各适量
炸青椒盒的做法：
1.将青椒洗净，一切两半去籽，再切成2厘米见方的片。
2.将肉末内加料酒、精盐、味精、五香粉、酱油、葱（切末）、姜（切末）末、香油搅匀成肉馅。
3.将肉馅抹在青椒片上，再扣上一片青椒成盒状。
4.将鸡蛋液、淀粉、面粉25克，豆油10克调成蛋粉糊。
5.将青椒盒粘匀干面粉，挂上蛋粉糊，下入五成热油中炸透捞出。待油温升高，下锅再复炸一次，至呈金黄色，外皮酥脆时捞出装盘，配甜面酱上桌即成。
油炸裹面青椒怎么做 ？
用料：大青椒5个，鸡蛋一个，面粉20克，食用油15毫升，盐3克
做法：
1、选择嫩嫩的大青椒，用小刀剖开，去除白色的筋，洗净种子，用手搓搓洗洗，切成块备用。
2、把青椒放入容器中，放入面粉，打入一个鸡蛋，加盐以及自己喜欢的调料，搅拌均匀，（鸡蛋放不放都行），如果太湿就再加点面。
3、锅里放油，比平时炒菜少点，不然会油腻。
4、油热后，倒入青椒，一定要用小火工因为有面很容易糊掉的，平摊在锅里，用小火慢慢煎。
5、注意翻炒，直至所有的面都熟了，出锅。
酥炸辣椒的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
辣椒干
150g
辅料
油
适量
盐
适量
麻椒
适量
步骤
1.辣椒，剪成丝，放在暖气片上烘干的。吃的时候，用清水稍冲洗一下。
2.配了些麻椒。
3.热锅凉油，先把麻椒，煸香。
4.倒入清洗好的辣椒干。中小火。用筷子翻炒一下。
5.出锅后，装盘，撒上些细盐。
6.香辣脆爽的炸辣椒干，就出锅喽。
炸肉陷辣椒的做法 ？
炸青椒包肉馅
材料
猪肉末250克、青椒10个、葱、姜、盐、老抽、芝麻油、嫩肉粉。
做法
1、猪肉末约250克，用盐、老抽、芝麻油、少许嫩肉粉码味。
（芝麻油多放一点）
2、将葱花、姜末加入肉末使劲搅匀，腌20分钟左右。（肉馅太干的话，加一丁点儿水。）
3、青椒去蒂，掏去青椒籽洗净，切成2-3cm的小段。
4、用筷子把腌好的肉馅往青椒里塞，直到塞满为止。
5、锅内放油，烧热。加入青椒盒子，炸至金黄色，起锅，装盘即可。
油炸干辣椒的做法 ？
用热油泼，但油温很重要。油入锅后放入一个干辣椒，看干辣椒的变化。等干辣椒马上要变成黑色后。迅速泼上去。
油炸小吃的辣椒配方 ？
辣椒粉 少量孜然粉和五香粉 盐 味精 花生粉
青椒炸鸡块的做法 ？
主料
土鸡半只 青红椒各一个
蒜瓣数瓣
辅料
盐少许 生抽适量
白糖少许 淀粉少许
辣子炸鸡块的做法步骤
1. 将土鸡斩小块后洗净
2. 将洗净的鸡块焯水后再次洗好，尽量控干水分
3. 加入生抽，少许白糖腌制半小时以上
4. 滤除里面的汁水，撒上些玉米淀粉，拌匀。这样做的好处是炸的时候不会太溅油
5. 锅加热后倒入适量的油，八成热的时候将处理好的鸡块中小火慢慢炸熟，可以捞出控油后再大火复炸一遍外焦里嫩
6. 青红椒洗净，切小丁，蒜瓣切开
7. 锅里留少许底油，爆香蒜瓣将青红椒丁加入稍微翻炒一下。加入炸好的鸡块即可
湖南菜家常菜渣辣椒（榨辣椒）的做法？？？ ？
肯定不能腌制啦，腌制就变味了，就是新鲜辣椒，切丁放点面糊，然后在面包糠上滚一下，油炸就好
糯米炸辣子的做法 ？
用开水把面粉烫好用料
糯米粉50g 面粉50g
白糖 黑芝麻
糯米炸糖糕的做法
两种面粉混合，甜甜的。
把烫好的面粉揉好醒一会
醒好的面团成小挤
捏成皮抱上馅料捏好
锅中放油下面坯炸至金黄即可
好吃的炸糖糕就做好了。糯糯的