那种法国长棍面包怎么吃的? ?
我最爱吃法棍了,布里奶酪和法棍面包是绝配,再加上法国勃艮第红酒那就更销魂啦。
呵呵,让我来教你吧,除了上面的纯粹法餐吃法,如果你不习惯干吃,要简单的话,就蘸着汤吃、奶油浓汤、罗宋汤啊什么的,或者任何你喜欢的菜汤,比如土豆炖牛肉,呵呵,不拘。
想自己在家简单鼓捣鼓捣的话,教给你一个做法,跟意大利餐厅里出来的叫“蒜片”的味道很接近哦。
做法:法棍一根, 切片. 大蒜剁成茸, 加少许牛油, 少许盐, 少许白胡椒(没有就忽略). 拌好调匀, 用小餐刀均匀抹到面包两面.烤箱预热后, 放进烤箱烤一小会儿, 就OK了. 烤的时间视烤箱功率自行掌握, 一般几分钟就好(烤的时间少一点儿, 面包周边脆脆的, 中间还有点软, 嚼头最好)
TIPS:* 没有烤箱, 可以用微波炉的烧烤功能, 香味稍逊.
* 没有牛油, 用普通的花生油也是可以的, 但没有牛油香. 减肥的话, 叮以用橄榄油.
* 没有法棍, 随便找几片切片面包也行. 其实只要你愿意, 任何貌似面包一样的东东都是OK的, 烤好的蒜蓉馒头没有蒜蓉面包那么干那么脆, 但口感软和一些
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法式长棍的吃法? ?
【番茄莎莎酱的原材清单如下】
1)番茄 2只
2)香菜 1束
3)小葱 适量,比较正宗的方子里面用的是洋葱,不过不是每个人胃都能消受生洋葱的味道
4)大蒜 1粒
5)橄榄油 30毫升
6)绿尖椒 1只,取决于你对辣味的喜爱和耐受程度,选择辣椒品种的时候特别留意
7)盐 适量
【番茄莎莎酱的制作】
1)把番茄切成四等份,除去里面的种籽(这点比较重要,不要省去),然后把剩余的部分切成1厘米见方的小丁。
2)把绿尖椒对剖,去除里面的种籽,把剩余部分切碎。
3)把小葱切碎。
4)把大蒜压成或者磨成蒜泥。
5)把香菜切碎。
6)把蒜泥、小葱、尖椒放在一个小碗里面,加上盐,搅拌均匀后加上橄榄油,再次搅拌,等到橄榄油和其它材料混合均匀后再加入番茄和香菜,搅拌均匀后充满异国风情的番茄莎莎酱就完工了。
【长棍面包的准备】
1)把长棍面包切成片,厚度为1.5厘米左右。因为这类面包都有一个脆壳,所以最好使用专门的面包刀来切,这样不容易把面包压扁,面包片的品相好看一些。
2)先把平底锅预热,然后在锅底洒一些橄榄油:
3)把面包片放进锅里,迅速翻一下面,这样让两面都能沾到一些橄榄油。然后用中火把面包片煎到两面都有些许金黄的程度。
4)把煎好的面包片取出,在上面堆上一层前面做好的番茄莎莎酱。
法式长棍面包怎么吃 ?
那个面包太硬,不适合国人的饮食习惯。
通常直接吃即可。
周围的朋友有蘸茶水吃的,有蘸果酱吃的,有和着牛奶吃的。
当然,那么长一根,好歹得掰开才行,也可以用刀切成块。
吃的时候一定要注意了,硬生生的嚼可能会弄伤你的牙床的。
法式长棍面包怎么吃?好硬啊。拜托了各位 谢谢 ?
呵呵,可以用牛奶沾着泡一下吃啊
法式长棍怎么做好吃,法式长棍的吃法 ?
食材明细
高筋粉200克
盐4克
水100(左右)
酵母4克
面包改良剂4克
奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度
法式长棍!的做法步骤
1
所有原料一起搅拌
2
打到可以拉出薄膜装取出来
3
把面团稍微搓成圆,用保鲜膜盖上进行第一次发酵
4
发酵好分割面团160克一个
5
将发酵分割好的面团擀成薄片
6
整形成长棍型,搓成烤盘长度
7
放在烤盘上,放进烤箱不开火关上门,进行第二次发酵
8
发酵好取出用刀均匀的割开3个长口子
9
在面包上喷点水,在每个口子上挤上少许软黄油,放进烤箱烤
10
烤箱上下火200度,烤到微微上色后调个头再烤20分钟样子左右至表面完全金黄色即可
法国长棍面包应该怎么吃 ?
切成斜块吃。
西方人一般怎么吃法式长棍面包 ?
蒜香面包。
黄油软状加蒜末涂抹在斜切的面包上,进入到烤箱烤化黄油,蒜香味出来就可以吃了,面包烤干点好吃!少了盐!
法式长棍面包的吃法 ?
你想吃多少!用餐刀切出来!省下的梗冰箱10度左右的温度储存起来!!
最好的食用方法是:用餐刀切成片.放点你喜欢的水果碎!很美味的!!