万丰美食菜谱大全胚芽吐司面包是全麦面包吗？有哪些是全麦面包 ？
胚芽吐司面包不是全麦面包，只是加了胚芽。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。
全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
有些饼屋店为降低成本，通常会制作假全麦面包，一是“加色”，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。
85度C的鲜奶土司、白土司、皇家土司、牛奶金砖、高纤胚芽有什么区别 ？
热量高不高不是重点，口感好的能鼎加反式脂肪吗
价格再贵3倍也不成问题，反式脂肪危害大啊
不用反式脂肪的面包房蛋糕店天朝难找
全麦、黑麦、胚芽、裸麦面包的比较和区别 ？
黑麦面包和裸麦面包以及全麦面包和胚芽面包一回事，其骸只是叫法不同，商家为了混淆概念，玩卖点，所以搞出这些花活的，黑麦面包和裸麦面包是俗称，全麦面包才是正名，
有些做出来黑硬，因为成分中燕麦粉比例占多，掺了小麦粉的软些，颜色淡些，纯燕麦粉的你也吃不来，和砖似的，很费牙口，之所以这么多名头，其实奥妙全在燕麦粉的比例和制作工艺上，正宗博罗金诺面包的价格比正宗德制黑森林蛋糕还贵，国内卖的工厂做的列巴，个顶个都是假的不能再假，
胚芽面包减肥吗，跟全麦面包一样吗 ？
从本质上来说，没有区别，减肥要科学减肥，适当饮食，加大运动量，坚持下去，祝你成功！
为什么早餐吃全麦吐司会长胖？ 30分？
不会了.我倒觉得营养不够，缺少蛋白、维生素。最好取消一片吐司，加一个蛋或一片粗火腿肠。
烦死了，不知道每天吃的全麦吐司热量高不高 ？
你可以参考一下，不知道你吃的具体牌子，我觉得这个资料很靠谱。
一宾宝自然全麦面包（后称宾宝）
全麦粉的使用：小麦粉+麸皮+胚芽混合，相当于全麦粉
油脂使用：起酥油
每片重量：按标示为25克，实际称重27.1克
能量值：67.7千卡/片=270.8千卡/百克
膳食纤维含量：1.2克/片=4.8克/百克
B族维生素标示：含有维生素B1 和维生素B2
评价：宾宝是本次购买的全麦面包中唯一一款按照每片（25克/份）面包重量进行营养标签标示的产品。顾客可以很清楚地知道自己每吃一片面包，会摄入的能量以及其他营养素值。单片能量最低，膳食纤维位居第二。
二曼可顿高纤维全麦面包（后称高纤）
全麦粉：全麦粉，没有表示使用比例
油脂使用：起酥油
每片重量：称重32.2克
能量值：82.3千卡/片；247千卡/百克
膳食纤维含量：2克/片；6克/百克
B族维生素标示：没有标示
评价：高纤这款不愧为高纤，膳食纤维含量最高，单片能量值也位居中等，还是不错的选择。
三曼可顿强化营养全麦面包（后称强化）
全麦粉：全麦粉+高筋小麦粉，即部分使用全麦粉，未标示比例
油脂使用：起酥油
每片重量：称重30.8克
能量值：85.3千卡/片；256千卡/百克
膳食纤维含量：1克/片；3克/百克
B族维生素标示：含维生素B1、维生素B2、烟酸
评价：强化的营养，包括B族维生素、钙、铁、锌等微量元素。强化的面包颜色，比其它面包都要黄很多，是因为添加的核黄素（也就是维生素B2）是黄颜色的，而不是色素。强化的能量也居于中等，各方面比较平衡。
四曼可顿超醇全麦面包（后称超醇）
全麦粉：全麦粉（添加量不少于50%）
油脂使用：奶油
每片重量：称重55.9克
能量值：140千卡/片；250.5千卡/百克
膳食纤维含量：没有标示
B族维生素标示：没有标示
评价：超醇的单片重量是最重的！一片面包顶其它面包的两倍还要多！两倍还要多！两倍还要多！所以，能量也最高。它的口感是相对是最好的，这与汤种工艺有关，也与使用了奶油有很大关系。想要减肥的人，这并不是理想的选择，尤其要注意吃的片数。
小知识4：
伍味多美全麦吐司面包（后称味多美）
全麦粉：使用小麦粉，少量添加全麦粉（配料表顺序都到第6位了）
油脂使用：奶油
每片重量：称重42.8克
能量值：120千卡/片；282.3千卡/百克
膳食纤维含量：没有标示
B族维生素标示：没有标示
评价：由于是烘焙店里直接售卖的面包，不属于预包装食品，所以没有添加防腐剂，保质期就缩短很多，同时配料表比较简单一些。从配料表上看，味多美的全麦粉含量最少（都排到配料表第6位了还算什么全麦啊），白砂糖、天然奶油、鸡蛋没少放，好吃（真的好吃）的同时，能量是最高的。对于减肥人士而言，还是不要选择这款了。
建议顾客在面包房选购全麦面包时，都可以稍微多观察下全麦粉添加量的信息喔，不要被面包包装上大大的“全麦”二字，以及面包偏咖色、褐色的颜色所蒙骗了，堤防生产者有偷偷添加食用色素加深颜色、伪装“全麦”的可能。...余下全文>>
全麦土司和全麦面包的区别? ？
卖的所谓土司严格说来只是切片面包，土司要烘烤了以后才成之为土司(toast)的说。
吐司是面包大类中的一种,不过不同于普通的甜面包,甜面包是甜面团做成的,吐司是吐司面团做成的,两种面包配方不一样的.
吃土司更减肥，因为烤面包有放油和糖。
减肥短期吃全麦好，因为热量少，长期吃杂粮，因为营养素的种类相对多。
参考资料：www.tianya.cn/....shtml
土司跟面包的区别？ ？
土司是英语"toast"的音译，是指那种切片的面包，可以放在烤面包机（"toaster"）上烤的,然后涂上黄油或者花生酱就可以享用了。
白土司没什么啦 就是土司的一种 就是你平时看到的切片面包
全麦面包好啊 所以就有商家冒充了 ：“全麦面包”与一般的白面包相比，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行。时下，这种全麦型健康面包在国内也受青睐，特别适合做早餐。“全麦面包”选用优质小麦颗粒经过粗加工，烘制而成的，只有这样制作方法才能称为“全麦面包”。这种面包的外观呈浅褐色或浅咖啡色，切断口处的蜂窝状比较明显，闻起来有很浓郁的麦香，吃起来口感有些粗糙，还能嚼到未磨碎的小麦粒。因其是以小麦现加工现制作而成，其油脂的含量较高，存放时间稍长容易酸败。
有些饼屋店为降低成本，通常会制作假全麦面包，一是“加色”，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。
具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。
C的白吐司吗，是不是咸的呢 ？
吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。