万丰美食菜谱大全求螃蟹面条的做法 ？
用料
螃蟹意面： 主料：螃蟹一只（最好是海蟹，肉多鲜甜）意面半包 调料：盐少许、淀粉少许、鲜罗勒叶少许（没有可不放）、大蒜两瓣、橄榄油（没有可用色拉油）
做法
1、把螃蟹去掉脐，掀开盖子摘去内脏，然后大卸八块，切口蘸一点淀粉。
2、锅放少许橄榄油，烧热投入螃蟹，煎出漂亮的颜色，取出备用。罗勒叶切碎，大蒜压成蒜末。
3、另起锅烧开水（水要多点）加点盐放入面条煮七分钟，捞出控干，拌入少许橄榄油。
4、用煎螃蟹的余油，爆香蒜末，倒入蟹块翻炒加入少许水烧开，加入少许盐和罗勒叶，关火把面条倒入拌匀就好了。
小贴士
记得把蟹钳敲碎哦家庭简易菜谱： gzms.csddt.com/Menu.aspx
清蒸螃蟹面怎么做 ？
1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，
2.等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，
3.这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳，
4.暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，
5.刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，
6.检查没有淤泥后丢入另一桶中，
7.用清水冲醒它们，
8.结束
处理方法，先放入淡盐水中，让其把腹内赃物吐出，再用清水清洗2---3次。吃前要把蟹胃蟹肠蟹腮等除掉。一除蟹胃。蟹胃位于头胸部前端，为三角形囊状物，内包污泥、腐肉。二除蟹肠。河蟹的肠子很短，一段埋没于生殖腺中，另一段贯穿蟹脐腹壁，为一黑色条状。三除蟹鳃。蟹鳃位于头胸部两侧，常有污物，甚至附着寄生虫。四除心脏，心脏位于头胸部中央，为一六角形包囊。除上述外，食蟹后应注意不可大量饮水，以免引起腹泻
各位美食家，盘锦中华鳌绒蟹-盘锦河蟹（包括阳澄湖大闸蟹）-味道鲜美，营养丰富，是中国乃至世界美食者青睐的佳品。但是各种做法都没有把盘锦河蟹的味达到极致，我推荐的盘锦向阳烀螃蟹的做法大家可以试一试（向阳是我弟弟），在正确操作的情况下，保证色，香，味达到极致，让您品尝到最鲜美的河蟹啦。
大体做法如下：
1.2斤母蟹(当然公的也行哦）用清水浸泡30分钟涮净蟹爪上的泥土。
2.大锅中放入凉的清水，加入手撕的大葱，蒜，红尖椒，花椒，大料等，数量稍多些。
3.加入较多食盐（大约100克），最好是大粒海盐，搅拌融化。
4.放入河蟹，让河蟹在盐水中浸泡10分钟，要求河蟹都要侵入水中。
5.放入火上加热到开锅，直到香气扑鼻即刻停火了。如果闻不到香气，哈哈，你需要再练习一次。开锅大约5分钟左右会有扑鼻香气侵入鼻孔的。
6.稍微凉一些，赶紧吃吧，包你吃了一个想吃下一个，直到中毒为止。
该做法为盘锦向阳烀蟹做法，味道鲜美，绝对是河蟹的最好食用之道了。
如果味道无法达到我说的，请来盘锦，向阳亲自为你奉献。
切忌：大量吃过河蟹后，禁忌吃葡萄。否则你就白吃了。
螃蟹面的做法，螃蟹面怎么做好吃，螃蟹面的家常做法 ？
食材明细
海螃蟹一只
面条适量
葱姜适量
盐适量
干淀粉适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
既尝鲜又管饱---螃蟹面的做法步骤
1
活蟹一只，清洗干净。
2
揭开蟹壳，去掉两边的腮。
3
将蟹从中间切开，一分为二。
4
切口处粘干淀粉。
5
坐锅热油，下入葱姜煸香。
6
倒入螃蟹，翻炒。
7
兑入适量清水。
8
煮开后，下入面条。再煮5-10分钟至面条熟，撒适量盐和葱花即可。
蒸螃蟹哪面朝上 ？
蒸螃蟹的做法把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。烧上水，先用大火蒸8分钟，再改小火蒸15分钟。在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴海鲜酱油（普通酱油也可以）。然后挤点姜汁、蒜汁进去。
蟹膏面做法 ？
原材料：膏蟹、切面（以粗和宽为主）、葱、姜
做法：
1、切面放入沸腾水中煮熟后，撩起沥干；
2、葱白及葱段分开,姜切成丝；
3、膏蟹 斩件,去掉里面不能吃的杂质或菜市场请人弄；
4、膏蟹撒点生粉勾芡；
5、面条用油炒一下或做干拌面；
6、再起锅，将膏蟹翻炒一下；
7、加姜丝及葱头段部分.继续翻炒；
8、将准备好的面条倒入.接着翻炒；
9、待见蟹的颜色变后，再加葱段；
10、调味品适量加入。即可盛入盘子
蒸蟹面怎么做如何做好吃 ？
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料
螃蟹4只 方便面2包
辅料
盐1勺 葱段少许
黑胡椒少许 葡萄籽油1勺
蒸蟹面的做法步骤
1. 方便面
2. 用水泡面，软后沥干，加盐，黑胡椒，葡萄籽油拌匀
3. 螃蟹清洗干净，切小块沥干备用
4. 面装盘，上面铺上螃蟹
5. 撒上葱段，还有少许辣椒当点缀
6. 蒸20分钟
7. 面爽滑，色香味俱全
8. 蒸蟹面
温州海鲜面馆的螃蟹面多少钱一碗 ？
温州十八家面馆清汤面8元一碗看下图
螃蟹加面叫什么菜名 ？
螃蟹面
蟹蒸面的做法，蟹蒸面怎么做好吃，蟹蒸面的家常做法 ？
蟹蒸面的家常做法
食材用料：
青蟹5只
面条
姜葱蒜末 油
鱼露
菜谱做法：
1.螃蟹买时店老板已经帮处理过，回家用刷子清洗下外壳
2.把面条铺在盘底
3.螃蟹码在面条上面，淋上姜葱蒜末，油、鱼露调成的酱汁
4.起锅少水，水开后将装螃蟹的盘子放入锅内蒸15分钟，熄火，吃蟹吃面
螃蟹焖面怎么做 ？
螃蟹焖面的做法
热油，葱姜蒜辣椒爆香，下螃蟹爆炒，加料酒、生抽、白糖、老抽；
加面，铺满一层后加少许食用油，加些炒制时的汤汁，再铺满另外一层面，盖锅盖小火焖至入味面条熟，出锅即可。