万丰美食菜谱大全莲藕猪蹄汤的做法 ？
食材
主料
猪蹄
500g
莲藕
300g
花生
100g
辅料
生姜片
适量
盐
适量
步骤
1.花生洗去灰尘泡水备用。
2.莲藕去皮切大块泡在盐水里备用。
3.猪蹄洗净再加了姜片的开水里焯水备用。
4.将花生、莲藕、生姜片、猪蹄加上足量的清水，大火烧开之后转中火压20分钟左右。
5.食用前加食盐调味即可。
小贴士
1、莲藕在去了皮切块之后要先泡在盐水里这样才不会变色。
2、煲汤要在汤好了之后才放盐，放早了会锁住肉类的营养，而且口感不好。
3、焯水是为了去腥，不可省略。
给莲藕猪蹄汤取名字 ？
步步生莲怎么样？
坚持喝莲藕猪蹄汤有什么好处？？ ？
藕味新鲜香甜，配上猪蹄肉香浓味溢，凡是血气虚弱、常感头晕、消瘦体弱需增肥的人，此汤正适合。且此汤补而不燥，可多饮用几次。
营养价值:藕 - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春... 详细 所有藕菜谱
猪蹄 - 又名猪脚、猪手、猪蹄爪。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究... 详细 所有猪蹄菜谱
红豆 - 又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、... 详细 所顶红豆菜谱所属菜系:药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治... 详细 所有药膳偏方
坚持喝莲藕猪蹄汤有什么好处？？ ？
本汤营养丰富且汤鲜味美，养胃滋阴，对脾胃大有补益。至于是否可以美容、增肉什么的。我们先应该了解一下主食材莲藕与猪蹄。 莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度； 由此可见喝莲藕猪蹄汤是有防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，减少脂类的吸收的好处。建议每两周煲一次莲藕猪蹄汤
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猪脚炖莲藕放红枣有什么作用 ？
可以放红枣，具有健脾胃、强筋骨的功效。
怎么做好吃，莲藕猪蹄汤的家常做法 ？
莲藕猪蹄汤的家常做法
食材用料
猪蹄2只相克食物
莲藕500克相克食物
生姜片少许
盐少许
料酒少许
香菜少许相克食物
莲藕猪蹄汤的做法
1.猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。
2.莲藕洗净，切块，备用。
3.锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个小时。
4.加入莲藕，大火煮开，再转小火炖一个小时。
5.一份美味可口的猪蹄莲藕汤就炖好了，出锅之前加一点盐调味。
最后撒上香菜点缀。
猪脚莲藕汤怎么做好吃 ？
1揣
蹄花提前泡水， 中途换两次水；
2.
烧热锅，放少许油， 下入姜片和花椒翻炒；
3.
微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒；
4.
将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮；
5.
煮开后撇去浮沫；
6.
下入藕块后大火煮开；
7.
加盖后转为小火炖煮上四十分钟；
8.
加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟；
9.
盛入小碗中，表面上撒些小葱。
莲藕炖猪蹄汤要加什么才不会黑汤? ？
莲藕可以用盐水泡一下或者在炖的过程中加一点白醋，藕就不会变黑了。
主料：猪蹄500g，莲藕300g，花生100g 辅料：生姜2片，盐一勺
步骤：
1.花生洗去灰尘泡水备用。
2.莲藕去皮切大块泡在盐水里备用。
3.猪蹄洗净再加了姜片的开水里焯水备用。
4.将花生、莲藕、生姜片、猪蹄加上足量的清水，大火烧开之后转中火压20分钟左右。
5.食用前加食盐调味即可。
猪蹄可以和莲藕炖汤吗 ？
猪蹄可以和莲藕一起炖汤
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用。
猪蹄莲藕汤
原料：
莲藕750g（大条）、猪蹄肉500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮一小块、盐适量。
做法：
1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用；
2、猪蹄去毛洗净，过水后备用；
3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。
功效：
冬初微寒之极品，除消化不良者外，妇女贫血、老人头晕、腰膝无力者可以多饮用。
说明：
莲藕味新鲜香甜，配上猪蹄肉香浓味溢，凡是血气虚弱、常感头晕、消瘦体弱需增肥的人，此汤正适合。且此汤补而不燥，可多饮用几次。
莲藕炖猪脚 ？
用料
猪蹄1000g
调料
食盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
做法
1.猪脚斩大块，去杂质，洗净
2.莲藕去皮，洗净，切厚片
3.把猪脚用开水焯一下，用水洗净
4.取高压锅，放适量清水，放入猪脚
5.放姜，八角，桂皮，醋，大火煮开，小火20分钟
6.打开高压锅，把猪脚连汤汁倒入砂锅，小火炖30分钟
7.放入莲藕，胡萝卜
8.中火煮至莲藕熟
9.加盐，料酒，煮2分钟
10.加葱花，鸡精即可