万丰美食菜谱大全泡枸杞酒怎么泡？越详细越好！ ？
您好，泡枸杞酒可以加也可以不加，下面介绍的第一种就是没有加别的药材，所以，药性就温和一些，第二种加些补益气血的就加大补益功效，请你选择：一、枸杞泡酒
枸杞子200克，白酒1kg
将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天。一日2次，每次10毫升。
二、人参枸杞酒
人参2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
1．人参烘软切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。
2．冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。
3．白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞布袋放入酒中，加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即可
枸杞酒的泡制方法？ ？
中医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳粮、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。
一、枸杞酒制作方法
1、浸泡法
选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，
然后在太阳下曝晒至干备用。
容器：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊
的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。
其它物品：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。
破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。
浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口
放在阴凉 干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。
过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤
压至无酒 液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8
层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，
容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊 可进行多次过滤，也可选用机械过滤。
调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即
24-55度。
经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的
酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。
成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。
2、发酵酿造法。
发酵酿造法是采用枸杞和粮食混合发酵的方法，又可分为黄酒发酵法和白酒发酵法两种，下面简单介绍黄酒发酵法酿制枸杞酒。
1、选料：枸杞选用优质宁夏产枸杞，要求无霉烂变质的果粒和其它杂质。酒曲（或糖化剂和造酒用酵母），糯米或红谷（去壳）。枸杞和粮食的质量比一般为1:2.
2、制作
⑴浸泡：将糯米、红谷，或者将糯米和红谷混合，用温水浸泡至透，（浸泡时少加水勤加水，保证泡透无水）这个过程需2-3天，将枸杞破碎后用清水浸泡至透，加水量以刚好泡透无水为宜。
⑵蒸料：将浸泡好的谷米蒸熟蒸透，不能有夹生，然后快速晾至常温；将晾后的饭放入准备好的发酵容器中；把浸泡好的枸杞煮熟，晾至常温，用水浸泡。
⑶下曲：将曲子（或糖化剂酵母）用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵，温度一般控制在32-38℃之间，尽量不超过36℃，因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次，两天后，每12小时搅动1次，3天后基本上不再搅动。发酵6-7天后，将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀，稍后即可过滤。
⑷过滤：用4层纱布或绢布进行过滤入坛，每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。
⑸澄清热化：将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上，酒液将进一步澄清成熟，坛子底部会有少量沉淀物质。
⑹调配：将贮藏半年后的酒液轻轻倒出，底部用六至八层纱布滤出，进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀，静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出，用酒度计测量酒度进行调配，一般发酵后的自然酒度不低于16度， 这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒，可......余下全文>>
枸杞子泡酒要多少天 泡酒的方法是什么 ？
苗二堂 枸杞会员价：￥28.00 或许你知道枸杞泡水喝，也知道枸杞可以泡酒喝。又或许你现在就想学会枸杞子的泡酒方法了吧!那么泡酒的方法是什么，枸杞子泡酒要多少天呢?这些你都知道了吗? 枸杞酒是难得的补酒，可以益气健胃,补肾强精,消除疲劳.适宜于神疲肢倦,失眠,胃寒等状况。可能有人会以为枸杞酒很难泡吧，其实不论怎么样，只要您用心去做，肯定能做的好喝的。那么下面我们一起来学习一下吧： 首先我们来学习枸杞子泡酒的的制作方法： 在制作枸杞酒之前，就要清楚枸杞泡酒比例大概是200g:1000g。 【配方】枸杞子200克，白酒1kg 【功效】益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲海倦、失眠、胃寒、阳痿者。 【制作工艺】 将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。 那么，我们再来看看一般枸杞子泡酒要泡多久。答案是一般要两周以上。枸杞子酒酒色因枸杞渗出颜色容易会有感觉都已泡出,所以不要光看颜色,还要闻味道是否浓郁,味道是否很浓 。
用枸杞泡酒有哪些方法和效果？泡多长时间喝最好？ ？
枸杞茯苓茶的做法详细介绍 菜系及功效： 利尿食谱 壮腰健肾食谱 前列腺疾病食谱 肾炎食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 枸杞茯苓茶的制作材料： 主料： 枸杞子50克,茯苓100克,红茶100克 教您枸杞茯苓茶怎么做，如何做枸杞茯苓茶才好吃将枸杞子与茯苓共研为粗末，每次取5-10克，加红茶6克，用开水冲泡10分钟即可。 小帖士-健康提示： 1. 健脾益肾，利尿通淋。 2. 适用于慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等。 3. 枸杞子甘平，能补肾益精，茯苓甘淡，能健脾利尿，红茶能利尿提神，是治疗小便不利的理想饮料。 小帖士-食物相克： 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 红茶：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。 人参枸杞酒的做法详细介绍 菜系及功效： 补血食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 口味： 原本味 工艺： 其他 人参枸杞酒的制作材料： 主料： 白酒1000克,人参2克,枸杞子35克,熟地黄10克 辅料： 冰糖40克 教您人参枸杞酒怎么做，如何做人参枸杞酒才好吃 1.人参烘软切片； 2.枸杞子除去杂质； 3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用； 4.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用； 5.白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭； 6.浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡； 7.用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。 小帖士-健康提示： 1. 人参有广泛医疗作用，是古今著名强壮抗老药，加配枸杞子、熟地黄，能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力；用酒浸药，使用效成分溶出更全，且能活血通经；冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。 2. 用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。 3. 本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。 4. 无病常饮，亦有强身益寿之功。 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 小帖士-食物相克： 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 枸杞酒的做法详细介绍 菜系及功效： 肝调养食谱 肾调养食谱 延缓衰老食谱 口味： 原本味 工艺： 其他 枸杞酒的制作材料： 主料： 枸杞子50克,白酒500克 教您枸杞酒怎么做，如何做枸杞酒才好吃 1.枸杞拣去杂质洗净,入瓶中加白烧酒密封,置阴凉干燥处,每三天摇动一次,半月后即可饮用. 2.通常每次用10-30毫升,不可过量. 小帖士-健康提示： 益精气,搞早衰,适用于肝肾精亏症和早衰早老等症. 小帖士-食物相克： 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 枸杞生地酒的做法详细介绍 菜系及功效： 肝调养食谱 乌发食谱 滋阴食谱 口味： 原本味 工艺： 其他 枸杞生地酒的制作材料： 主料： 枸杞子250克,生地黄300克,白酒1500克 教您枸杞生地酒怎么做，如何做枸杞生地酒才好吃 1.将枸杞子，生地黄共捣碎，置于净瓶中； 2.放入白酒浸泡，密封； 3.经16天开封，去渣备用。 小帖士-健康提示： 1. 补精益肾，滋阴，养肝明目。 2. 适用于视物模糊、阳......余下全文>>
枸杞子泡酒要多少天 泡酒的方法是什么 ？
枸杞泡酒配方以及枸杞子泡酒喝的功效 枸杞泡酒的主要功效有：因为枸杞具有枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。枸杞泡酒的主要功效则益气健胃，补肾强精，消除疲劳的作用。适宜于神疲肢倦，失眠，胃寒等状况。 枸杞泡酒配方整理 NO.1.枸杞子酒 配方：枸杞子250克，白酒1500克。 做法：将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。 枸杞泡酒的功效：补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。 NO.2.疏风明目酒 配方：枸杞子250克，黄酒2000毫升。 制法：将枸杞子浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。 枸杞子泡酒喝的功效：清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等。 NO.3.枸杞生地酒 配方：枸杞子125克，生地黄150克，白酒2500毫升。 做法：将枸杞子拍碎，生地黄加工捣碎，共置于干净瓶中。将白酒倒入瓶内，加盖密封，置放阴凉干燥处。经14日后开封，置放阴凉干燥处。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。 枸杞泡酒的功效：滋阴补肾，精液稀少，阳痿不举，视物模糊， 两目干涩，烦热头晕，腰膝酸软，肝肾阴虚，养肝明目，梦泄遗精。 NO.4.五味枸杞酒 配方：枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。 做法：将上述五味药材一起放入酒器内，加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。 枸杞子泡酒喝的功效：补肝肾、袪风湿、调五藏。 NO.5.枸杞地黄酒 配方：枸杞子20克，茯苓20克，生地黄20克，熟地黄20克，山茱萸20克，牛膝20克，远志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。 做法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。 枸杞泡酒的功效：养心安神 养精补血 体质虚弱
泡枸杞，有什么方法能把枸杞里的酒尽量分离出来？ ？
用酒来泡枸杞，是为了使枸杞中的营养有机成分能很好的被溶解在酒中。喝枸杞酒能比较充分地吸收枸杞的营养成分。。。。。桃。。。宝。。。。。。。。
飞飞养生廊
枸杞红枣酒是怎么泡制的，求详细方法。 ？
如果你以前喝的枸杞红枣酒味很浓的话，现在就只加白酒就行了。如果你以前喝的枸杞红枣酒味很淡的话就要重泡了。
配方及方法如下：
枸杞子、红枣、黄芪、茯苓、肉苁蓉各1龚0－200克，红花、莲心各80－85克，白糖50－55克，用水将药材洗净，压破裂成数瓣，用水把糖化成15～18％的糖水，再按药材与糖水1∶3左右的比例，加热，浸泡，加入果胶酶，使果胶分解，果汁粘度下降，再加入耐酸葡萄酒酵母，发酵温度控制在25℃～28℃，发酵时间约1周，将浆作压榨处理，使发酵药汁与药渣分离，在压榨后，发酵药汁尚有少量糖分，且与药渣分离操作时带入氧，使酵母恢复活力，可把残渣继续发酵，糖浓度降到2克／升以下时，后发酵即结束，后发酵结束后进行第一次换桶，进入陈酿期，必须随时使贮酒桶中的酒装满，不让酒液表面与空气接触，澄清后所得的枸杞红枣酒。
泡枸杞酒，比如泡五斤酒，枸杞放多少斤，酒放多少斤呢 ？
一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。
中医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。
泡枸杞酒怎么泡 ？
您好，泡枸杞酒可以加也可以不加，下面介绍的第一种就是没有加别的药材，所以，药性就温和一些，第二种加些补益气血的就加大补益功效，请你选择：一、枸杞泡酒
枸杞子200克，白酒1kg
将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天。一日2次，每次10毫升。
二、人参枸杞酒
人参2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
1．人参烘软切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。
2．冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。
3．白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞布袋放入酒中，加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即可
枸杞酒开放分类： 药酒[配方]枸杞根500克，干地黄、予姜、商陆根、泽泻、蜀椒、挂心各1130克，酒曲适量。[制法] 将枸杞根切碎，以东流水40000毫升。煮—日一夜，取汁10000毫升，渍曲酿之，如家酿法，酒熟取溶液。后6味，共研末，入布袋，内酒中，密封，埋入地下3尺，坚覆之，经20日后，取出，开封，其酒当赤如金色。[功用] 滋肾助阳、温阳利水。[主治] 灭癫痕、除百病。[用法] 口服。平旦空腹服30~50毫升。[附记] 引自《千金器方》。《备急千金要方》方中枸杞根为60克、干地黄末1250克，商陆末200克。余同上。[配方] 枸杞子、生地黄各300克，大麻子500克，白酒5000毫升。[制法] 先将大麻子令熟，摊去热气，生地黄切片，与枸杞子相和得所，入布袋．置容器中，加入白酒，密封，浸泡7-14天后，即可饮用。[功用] 明容驻颜、轻身不老、坚筋骨、耐寒暑。[注治] 虚赢黄瘦不能食。[用法] 口服。多少任意饮之，令体中微有酒力，醒醺为妙。[附记] 引自《永乐大典》。并注谚云：“去家千里，勿食萝摩枸杞，此言其补益精气、强盛阴道。久服令人长寿，叶如羊肉，作羹益人。
您好，泡枸杞酒可以加也可以不加，下面介绍的第一种就是没有加别的药材，所以，药性就温和一些，第二种加些补益气血的就加大补益功效，请你选择：一、枸杞泡酒
枸杞子200克，白酒1kg
将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天。一日2次，每次10毫升。
二、人参枸杞酒
人参2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
1．人参烘软切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。
2．冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。
3．白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞布袋放入酒中，加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即可
枸杞酒开放分类： 药酒[配方]枸杞根500克，干地黄、予姜、商陆根、泽泻、蜀椒、挂心各1130克，酒曲适量。[制法] 将枸杞根切碎，以东流水40000毫升。煮—日一夜，取汁10000毫升，渍曲酿之，如家酿法，酒熟取溶液。后6味，共研末，入布袋，内酒中，密封，埋入地下3尺，坚覆之，经20日后，取出，开封，其酒当赤如金色。[功用] 滋肾助阳、温阳利水。[主治] 灭癫痕、除百病。[用法] 口服。平旦空腹服30~50毫升。[附记] 引自《千金器方》。《备急千金要方》方中枸杞根为60克、干地黄末1250克，商陆末200克。余同上。[配方] 枸杞子、生地黄各300克，大麻子500克，白酒5000毫升。[制法] 先将大麻子令熟，摊去热气，生地黄切片，与枸杞子相和得所，入布袋．置容器中，加入白酒，密封，浸泡7-14天后，即可饮用。[功用] 明容驻颜、轻身不老、......余下全文>>
枸杞红枣酒泡制方法？ ？
可以的，只是浓度较高，可以加少许冰糖