新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

荔枝罐头的做法 梨罐头的做法

荔枝罐头怎么做 ?

材料
桂味荔枝,细砂糖,麦芽糖
做法
1.荔枝去壳去核
2.加入所有的细砂糖拌匀,静置20分钟
3.荔枝出水后倒入锅中,大火煮开
4.小火慢煮,不停搅拌,中途加麦芽糖
5.荔枝变色,汁收浓时就可以装瓶了

荔枝罐头怎么做好吃,荔枝罐头的吃法 ?


鲜荔枝
冰糖
荔枝罐头的做法
新鲜荔枝洗干净。 2。
取一口干净无油的锅。

小贴士
1.因无添加剂。 3,去壳。

关火。
小心去除内核,再次用水洗净,打开锅盖再小火煮10分钟,冷却后,倒入容器.冷却后也可加入枸杞,沥干,水需漫过荔枝,放冰箱冷藏,尽快食用为佳,放去清水和荔枝肉,效果更加。
加入冰糖煮开.冰糖根据个人喜好添加

自制水果罐头做法 ?

主料:
菠萝(嗯,这个一定要先用盐水泡一下,要不然会有一些发涩口感不太好了,满大街都是卖菠萝的,相信常吃菠萝的人都知道。)草莓(我可笨了,居然先把草莓放进去煮,本来想着是用草莓配色,结果捏,最后我把草莓的红色都给煮没了……=。=)樱桃(这个纯粹是为了配色,味道在整个罐头里面不会起到大的影响)梨(要买那种很硬,很脆的大鸭梨,不能卖香水梨那些)黄桃(果肉是黄色的油桃,家乐福超市就有卖的)
精彩部分来了!让我这个伪大厨给大家介绍一下做法:梨去皮切小块,至于多小算小,就看你嘴巴有多大,愿意张多大了黄桃去皮去核切瓣草莓洗净切小条菠萝切块后放入盐水浸泡20分钟左右去涩
把切好的块放入电饭锅中,倒入超市卖的冰糖380克左右的一袋(4块钱)。煮熟开锅后在煮10分钟就可以了。喜欢甜的可以多放点糖(一定要有冰糖)这样就会煮出粘稠的水果罐头。我最近减肥煮的不是那么甜比较清淡。
煮熟晾凉放入冰箱即可食用,冬天可以吃热的。前车之鉴的友情提示!绝对要注意!草莓、樱桃配色水果要等罐头凉了后再放入,否则会煮掉色。=。=

杨梅樱桃荔枝一起怎么做罐头 ?

送给大家一个应季水果表,以后就可以按照这个来做罐头了:一月:猕猴桃;二月:甘蔗;三月:菠萝;四月:山竹;五月:草莓;六月:樱桃;七月:桃子;八月:西瓜;九月:葡萄;十月:梨;十一月:苹果;十二月:橘子。

桔子罐头

食材:酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)
做法:
1)准备好桔子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲
2)桔子剥皮,去掉经络,只留下果肉
3)在桔子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉(这步很重要,有助桔子入味)
4)蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化
5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水桔子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了

樱桃罐头

食材:500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水
做法:
1)准备好原料。
2)樱桃清洗干净,挑去腐烂的。
3)先去掉樱桃的梗,拿一根筷子在樱桃的底部扎入。
4)用力向前扎,将樱桃核从前方蒂部顶出来。
5)把去核的樱桃放入锅中,加水白糖和冰糖。
6)大火加热到沸腾后转小火,再加热1分钟左右即可关火。
7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里,锅里放半锅水,将装好樱桃的瓶子放进锅里,水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。
8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。

山楂罐头

食材:山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水
做法:
1)山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核
2)锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)
3)汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂

黄桃罐头

食材:1000g黄桃、200g冰糖
做法:
1)准备好原料。
2)黄桃清洗干净。
3)削去桃皮。
4)切成大块。
5)切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。
6)水量刚刚没过黄桃即可。
7)放入冰糖。
8)大火煮开。
9)煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。
10)玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
11)玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。

菠萝罐头

食材:1个菠萝、适量白糖、600ml热水
做法:美食天下菜谱大全
1)玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒;
2)煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉;
3)菠萝切片,白糖准备;
4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟;
5)捞出菠萝于按板上沥水;
6)把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖;
7)倒下热开水,水量与菠萝持平;
8)盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。
9)消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下;
10)煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒;
11)用筷子把菠萝夹至瓶子中;
12)把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子;
13)拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。

杨梅罐头

食材:杨梅、冰糖
做法:
1)杨梅加矿泉水,水量没过杨梅,多少点没关系,加入适量冰糖
2)小火熬制15分钟左右,熬的时间可以延长,以还保有适量汤汁为准
3)用勺适当压挤杨梅,让杨梅汁渗出,但是不要全......余下全文>>

红毛丹罐头的做法,红毛丹罐头怎么做好吃,红毛 ?

红毛丹可以做水果沙拉,相信很多人都不知道如何入手才好红毛丹是非常好吃的一种水果、香甜可口,果壳上的毛发柔软坚韧。
红毛丹去掉外壳即可食用里面的果肉,但是要懂得如何吃是一个问题、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,而且红毛丹也可以用于药用,以免招惹蚊虫。
一,果肉也很像,红毛丹外观好看而且营养丰富,像开瓶盖一样将它旋开,味道甘甜,因为看到红毛丹的外表后,同样一次也不可以多吃;红毛丹虾球味道清爽。红毛丹不是我们国家的特产。红毛丹有非常高的经济价值和食用价值;
三。红毛丹我们又叫做是毛荔枝或者是红胆子。含有人体需要的碳水化合物以及维生素,在西式烹饪中,而是来自于东南亚,用指甲剥会伤害手指,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬,水润透滑:红毛丹就像长毛的荔枝。
海南红毛丹的吃法,如果心急大力那就会核散膜碎,也可以跟冰激凌搭配食用,最好0°-5°之间,还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪,红毛丹和荔枝可互相代替,略有青色、红毛丹的果壳较荔枝厚,而时间长的则果壳发黑发暗、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存,膜肉相连了,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住;红毛丹罐头延长了红毛丹的保存时间。吃法和荔枝也很像;
五。
红毛丹在马拉西亚文中的意思就是毛茸茸之物,买回去要尽快食用,还有润肤养颜的功效;
二,这样的称谓非常贴切,但营养价值和口感远不如荔枝。
红毛丹通常可新鲜食用、新鲜的红毛丹呈鲜红色

荔枝饮的做法,荔枝饮怎么做好吃,荔枝饮的家常做法 ?

但是还是挡不住荔枝的甜味喜欢荔枝清甜的味道。
一直想有个料理机榨蔬果汁.加入少量水.荔枝去皮去核留肉

4。放入冰箱冷藏下真的是很不错的天然饮料,果汁功能制成汁

6.料理机清洗干净

3.冷藏后饮用口感更佳
小贴士
1,料理机终于到了.果肉放入料理机的滤网中

5,没有加一点糖.准备好荔枝

2,第一个就想到了现在正当季的荔枝。(收起)
食材
主料
荔枝
300g

辅料

适量

步骤

1。
加了少量的水、使用过滤或者连果肉一起打汁
2

荔枝罐头好坏 ?

鲜荔枝的特征: (1) 外观:果皮新鲜、红润,果柄鲜活不萎。 (2) 果肉:肉质白润细嫩,果肉饱满、透明、多汁。 (3) 手感:用手指微按果实感觉紧硬。 (4)味道:香甜可口。 变质荔枝的特征: (1) 外观:果皮为黑褐或黑色,汁液外渗。 (2) 果肉:肉质松软、甚至腐烂变质。 (3) 手感:微按果实感觉松软。 (4) 味道:有酒味、涩味或酸味等异味。 了解了新鲜荔枝和变质荔枝的特征上不同后,以后再选购荔枝也更加得心应手了。

荔枝罐头可以天天吃吗 ?

另外罐头一般食品添加剂多哦。 还有就是糖分多哦不可以的。一是容易引起上火,适量食用对身体好。食用过量的荔枝罐头很不好的哦

一般荔枝罐头厂用荔枝肉做罐头,荔枝核怎么处理的,卖掉还是扔了,要是大批量回收荔枝核价格多少? ?

荔枝核没有利用价值,只能扔了,我们这边就是荔枝产地,大量荔枝核都是直接扔了

吃糖水荔枝罐头会上火吗 ?

吃糖水荔枝罐头不会上火。
  基本介绍:
  糖水荔枝罐头是罐头的一种,主料为荔枝。荔枝为亚热带果树,果肉鲜时呈半透明凝脂状,味香美。糖水荔枝罐头有补肺,宁心,和脾,开胃等功效。
  安全隐患:
  为了维持荔枝原有色泽,糖水荔枝罐头容易出现二氧化硫超标现象,消费者应警惕。有学者针对糖水荔枝罐头加工,贮藏中容易出现的褐变现象,通过L9(34)正交实验确定糖水荔枝最优无硫护色剂组合为:0.30%VC+0.010%植酸+0.25%ZnCl2+2.0%NaCl。用该最优无硫护色剂改进工艺加工糖水荔枝罐头,样品在室温和自然光照下贮藏,贮藏期间,每2个月测定荔枝果肉的褐变强度。结果表明:最优无硫护色剂处理可以有效地抑制荔枝果肉的褐变,贮藏12个月的荔枝果肉的色泽和褐变强度无明显变化,与0.3%NaHSO3处理比较,护色效果相当,该最优无硫护色剂是亚硫酸氢钠较好的替代品。

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