万丰美食菜谱大全香芋饼的做法，香芋饼怎么做好吃，香芋饼的家常做法 ？
香芋饼的做法
材料
配方（可做10个）：
A：油皮
低筋粉 110g
绵糖 5g
水 45g
猪油 40g
B：油酥
低筋粉 75g
猪油 30g
芋头香精 少许
C：馅
芋头豆沙 300g
做法
1、将油皮中材料拌至6-7成筋度，分成5等份，松弛30分钟。
2、将油酥中材料一起搅拌至均匀，软硬和油皮差不多即可，分割成5等份。
3、在油皮中包入油酥，擀开成长形。
4、折3层2次，再次擀开卷起松弛10分钟。
5、从中间切开，刀口向上擀成圆状。
6、将有花纹一面放入外面，将馅料分割10等份，包入其中搓圆。
7、接口向下，摆入烤盘，以上火70℃、下火190℃烘烤约15分钟，表面稍有着色再转向烤10分钟左右。
芋头饼的做法一 ？
芋头1个、蛋1个调味料：盐1茶匙，淀粉半杯，胡椒粉少许 1、芋头去皮，洗净，擦成丝，放在大碗内，再将蛋打散加入。2、加入所有调味料拌匀，锅内放5杯油烧热，再用手将芋丝捏一小部分按扁，放入炸酥。3、捞出放凉即可食用。重点提示1、选购质地轻，肉色白的芋头，口感较好，注意未削皮前不要冲水，这样削皮时才不会因过敏而手痒。2、拌芋丝时，若太干，可以酌量加少许水，以利拌匀。
芋头饼的做法，芋头饼怎么做好吃，芋头饼的家常做法 ？
芋头饼的家常做法
食材
主料
芋头
适量
火腿
适量
洋葱
四分之一
薄力粉
适量
鸡蛋
一个
面包渣
适量
起士粉
两勺
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
步骤
1.煮到用筷子简单叉烂
2.面包渣 放入少量油拌匀 微波炉转2分钟
3.锅里放少许油 火腿切碎先炒 然后放入切碎的洋葱 洋葱炒黄即可
4.芋头压成泥
5.芋头里倒入炒好的洋葱
6.加入起士粉两勺 和盐胡椒
7.捏成心型 或者喜欢的样子
8.裹上薄力粉一层
9.在放鸡蛋里面沾沾
10.放面包渣里 裹一层
11.这样
12.可以直接油炸 金黄色就行 我用的空气炸
13.200度 9分钟 怕热量高 也可以烤箱烤 油炸出来味道好些
芋头饼怎么做好吃，油炸糯米芋头饼的家常做法 ？
食材
主料芋头
100g
糯米粉
80g
辅料
油
适量
水
适量
步骤
1.蒸熟的芋头。
2.糯米粉。
3.蒸熟的芋头去皮，加糯米粉趁热搅拌。
4.和成面团，可酌情加水。
5.做成饼。
6.起油锅，油温6成热，下糯米芋头饼炸。
7.控制火候，耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。
香芋糯米饼的做法，香芋糯米饼怎么做好吃，香芋 ？
1.称好糯米粉，加温水和成团。
2.面团分成两份，少的一份和蒸好的香芋和成团。
3.活好的原味面团和香芋面团，高保鲜膜醒上20分钟。
4.将面团分成六份，揉圆再醒发一下。
5.醒好的面团压扁擀圆，包好豆沙馅。用手压成饼。
6.饼铛加热后放入做好的小饼，烙至两面金黄。
7.出锅趁热吃。凉了可以放饼铛里再热一下在吃。
芋头饼的做法，芋头饼怎么做好吃，芋头饼的家常 ？
芋头饼的做法
1.芋头和土豆去皮切小块后蒸熟。
2.趁热把芋头和土豆混合压成泥。
3.接着加入鸡蛋液搅拌均匀。
4.然后加入牛奶、面粉搅拌至如图所示的样子。
5.平底不粘锅开小火，挖一小勺面糊入锅，煎到芋头松饼表面出现小气泡即可翻面煎。
6.制作芋泥馅儿：蒸熟的芋泥趁热拌入黄油、糖搅拌均匀。
7.然后加入牛奶搅拌成，比泥状偏干一点点。
8.把芋泥馅儿夹在芋头松饼中，表面淋一些蜂蜜
香煎芋饼的做法，香煎芋饼怎么做好吃，香煎芋饼 ？
食材
主料
芋头
2个
糯米粉
200g
辅料
白砂糖
2勺
油
50ml
步骤
1.芋头洗净削皮，切成小块
2.把切好的芋头放入蒸锅蒸，(我这个是用煮蛋器蒸的，很小巧吧)。
3.这是蒸好的芋头
4.把蒸熟的芋头趁热压成细腻的芋泥
5.往芋泥里加入二勺白糖
6.加入糯米粉
7.揉成面团后再分成一个个均匀的小剂子，揉圆
8.热锅后放入油
9.把小团按扁，放入锅中小火慢煎
10.隔几分钟翻一次面，直到煎至表面金黄，用铲子摁，饼的内部不露出即可出锅
11.其余的小团重复8∽10步骤即可
12.香喷喷的芋饼来咯
13.拍一张
14.再拍∽∽
小贴士
芋头蒸好后要趁热压成泥，冷了之后就不好压了。
白糖根据个人口味加，喜欢吃甜的就放多一点，我这个刚刚好。
芋泥饼的做法，芋泥饼怎么做好吃，芋泥饼的家常 ？
芋泥鸡蛋饼的做法
1.芋头去皮蒸熟，压碎
2.将芋泥，鸡蛋，辣椒，葱，香芹，盐放入盆中
3.揉成团
4.锅中放入油
5.将芋泥做成小饼，放入锅中煎
6.翻面煎，煎到两面金黄色即可
芋艿饼的做法? ？
做法：
1、将芋头蒸透，捣成泥（可以用保鲜膜包好，再用擀面杖压，会压得很均匀。）
2、加少许糯米粉和适量糖桂花拌匀，做成均匀大小得面饼，直径4CM--5CM，外面抹少许一层调和油或香油，然后滚上一层椰子粉。
3、油烧至7-8C成热，先下一个试炸，待浮起后，可陆续将其余下锅，一面微上色，便逐一翻个，另一面变色后，可再翻一次。有糯米粉既蓬松，又可定型。不加椰丝粉，油锅会更干净。
技巧：加椰丝粉得口味更佳.还可以用糯米粉和好的芋头泥做成面皮,里面加豆沙或莲茸或篮梅酱,其味道更好。
怎样做香芋饼，南瓜饼？ ？
香芋饼的制作材料：槟榔芋头500克，鸡蛋1个，精盐5克，白糖10克，面包粒50克，松仁30克，白芝麻50克，葱油5克，色拉油1000克（实耗50克）。香芋饼的介绍：芋头是我国南方地区常见的一种食品，福建的槟榔芋头个大味美，是做菜制馔的上选原料。 香芋饼的特色：香醇可口，外酥内嫩。 教您香芋饼怎么做，如何做香芋饼1.取槟榔芋头放入蒸笼中蒸熟，去皮搅烂，加入葱油、精盐、白糖拌匀，然后制成直径为5厘米的饼坯12个。
2.取鸡蛋打散，放入饼坯拖蛋液，取出后粘上面包粒、白芝麻、碎松仁，并用手轻轻按几下。
3.油锅置火上，待油温约五成热时，将已做好的饼坯放入，小火炸至芋饼外皮金黄色、内断生时捞起，摆入盘中即可上桌。 香芋饼的制作要领：1.炸制时火不宜太大，否则出现外煳里生现象；
2.香芋饼也有直接使用饼模成型的，外观更佳，
南瓜饼
原料： 南瓜 ,糯米粉, 糖制作方法： 1.南瓜切皮切成小块大火蒸10分钟至熟。 2.怕烫待凉放入布口袋(隔汤渣的那种即可)，挤去水份(我经常不等他冷就挤,用筷子夹着挤)，制成南瓜泥 3.倒入糯米粉,揉成柔软均匀的南瓜面团(南瓜水份多,放得多也没问题,新试可以边加边放,).边加边放糖(怕甜的不放或少放),蜂蜜就不要放了.放蜂蜜耗时间揉,且手上会粘粉 4..然后做成大小同一的圆饼，或是各种小动物(我经常拿这个来哄小朋友,提高小朋友的动手能力哈)待用； 5.锅内注入清油(不要放太多,油多浪费),小火待油开始热即把南瓜饼放进去慢慢剪至至南瓜饼膨胀即可捞出装盘。(注意一定要小火,我经常打至最小,试用几次就知道了)