万丰美食菜谱大全怎么制做腌制的酸甜水果 ？
用一调羹白糖和果醋拌匀
7。
5.用适量的盐腌制出水分后捞起。正好家里有草莓加了几颗食材
主料白萝卜350g黄冠梨260g辅料盐适量苹果醋适量白糖适量芒果适量草莓适量柠檬适量
步骤
1，沥干水分
4.梨去洗净去皮切成条状
2.吃的时候加入芒果拌匀即可，再用冷开水洗去咸味.芒果切开后挖出球状.白萝卜去皮洗净后切条.大碗中放入梨条和萝卜条倒入柠檬水和调好的苹果醋腌制8小时以上
8。
3.准备8调羹苹果醋和凉柠檬水
6
酸甜水果大全腌制方法 ？
食材 主料白萝卜350g黄冠梨260g辅料盐适量苹果醋适量白糖适量芒果适量草莓适量柠檬适量 步骤 1.梨去洗净去皮切成条状 2.白萝卜去皮洗净后切条。 3.用适量的盐腌制出水分后捞起，再用冷开水洗去咸味，沥干水分 4.芒果切开后挖出球状。 5.准备8调羹苹果醋和凉柠檬水 6.用一调羹白糖和果醋拌匀 7.大碗中放入梨条和萝卜条倒入柠檬水和调好的苹果醋腌制8小时以上 8.吃的时候加入芒果拌匀即可。正好家里有草莓加了几颗。
求教：酸甜水果如何腌制 ？
根据自己的喜好和家里现有的水果做选择，我用的是苹果 火龙果 金桔 猕猴桃
枸杞和山楂糕（可以不放）冰糖根据自己的口味掌握量的多少 盐少许 柠檬汁1小勺（也可不放）
做法：1.将水果去核和籽分别切成小块，枸杞子洗净
2.取一不锈钢锅放入适量的清水和少许的盐，将切好的苹果马上放入（以免变色）
3.大火煮开放入金桔猕猴桃枸杞子（如果猕猴桃很软，就和火龙果一起放）再煮开锅
4.放入冰糖中火5分钟，至糖汁稍有些粘稠（向我们平时喝的罐头汤状）
5.放入火龙果烧开后关火
6.快晾时放入柠檬汁撒上山楂糕即可
7.可放入密闭容器在冰箱中冷藏，可以保存3~5天
小贴士：1.猕猴桃的绿色一煮就没有了，所以可以选择别的绿色水果，譬如杨桃，绿色哈密瓜
2.什么水果都可以，可以选择多样一起做，颜色更漂亮
3.多放些水也没关系，冰镇后的汤汁非常的好喝
4.一定不要用铁锅，煮出来的成品颜色发黑
5.放少许盐在水中能令苹果梨等不变色，并且会令糖汁更甜
6.放入柠檬汁会微微透着点酸，会更解腻醒酒
街头卖的酸甜水果是怎么泡制的 ？
广东酸甜水果腌制的方法在哪里有招学徒的？ ？
都有的，关注下
哪里有教腌渍酸甜水果的 ？
下厨房
腌制水果怎么腌 ？
1.甘草腌芒果
材料：青芒果十个，甘草二两，白糖一斤，醋，粗盐
制法：
1、青芒果削皮剔核切瓣，粗盐淘果肉去涩，洗净筛干，加白醋腌5分钟，筛干;
2、甘草加水煮15分钟，水色澄黄即熄火晾凉;
3、果肉层层叠入陶罐，逐层匀撒白糖，甘草水倒入，以淹没果肉为宜，密封，天热放冰箱保存，一天后可享用。
特色：澄黄清香，酸甜脆口，佐粥下饭零食，开胃解腻。当季桃李雾莲番石榴皆可依法腌制。
2.酸甜芒果里脊
材料：青芒果，猪里脊肉，辣椒青葱蒜头，白糖醋生粉盐味精
做法：
1、青芒果削皮切成半，弃核。粗盐淘果肉去涩，洗净筛干切成一指宽，加醋糖腌制备用，里脊肉加生粉油拌匀;
2、热油将蒜头、辣椒爆香，倒入肉快火炒至八成嫩盛起;
3、半碗水加糖醋生粉烧成芡汁，酸甜度依所好;
4、将里脊肉芒果条汇入芡汁快炒，加盐味精葱段，装盘。
特色：色泽好看，肉嫩果脆，酸甜开胃，清新的芒果香若隐若现。青苹果、菠萝、番茄皆可代替青芒果依法炮制!
牛肉 300克
芒果肉(不限定品种) 适量
番茄 1个
调味料：
盐 1中匙
料酒 1中匙
蚝油 1中匙
油 适量
蒜末 少许
做法：
1、将牛肉切薄片，加入盐、料酒、蚝油抓均匀，最后加入少许的油抓松;
2、将芒果和番茄切小块备用;
3、起油锅烧至7-8分热时倒入牛肉大火炒至变色时铲起;
4、锅内余油爆香蒜未，倒入番茄略炒，再倒入牛肉炒1分钟;
5、起锅前倒入芒果，炒均匀便可关火起锅，以免影响口感。
潮州酸甜水果需要什么材料，怎么做 ？
用适量的盐腌制出水分后捞起.白萝卜去皮洗净后切条，沥干水分
4。
3，再用冷开水洗去咸味.准备8调羹苹果醋和凉柠檬水
6酸甜水果做法
1.梨去洗净去皮切成条状
2.用一调羹白糖和果醋拌匀
7。正好家里有草莓加了几颗.芒果切开后挖出球状。
5.大碗中放入梨条和萝卜条倒入柠檬水和调好的苹果醋腌制8小时以上
8.吃的时候加入芒果拌匀即可
潮汕腌制水果怎么做 ？
材料：各种水果或者水果饮料，如果选用水果，建议用酸性比较大的，方便腌制。
纯牛奶（建议1L装）或者三花淡奶，也可以用淡奶油代替，口感更软滑。
砂糖
糖浸水果的做法：把水果切粒（选用酸性大的水果，例如菠萝，杨梅或者草莓或者
橙子）加入砂糖（根据个人口味加）搅拌均匀放入冰箱腌制12-24小时
果酱做法：把腌制好的水果放入微波炉中低火叮1-3分钟（根据分量调整叮得时间）
把叮热的水果加入玉米淀粉（生粉）1-3茶匙（根据分量调整）搅拌均匀
放入微波炉中火叮1-3分钟（根据分量时间调整）即成
酸甜多头菜的腌制方法 ？
原 料：
白萝卜和胡萝卜各一个；姜两三片，糖醋适量（比例约2：1，加两三勺水，稍微稀释一下）； 盐
做 法：
白萝卜切条，如果要当天吃，就切丝，粗细取决于个人喜好和刀功；
把切好的萝卜条/丝放一大盆里，撒盐，腌约二十分钟，切的越细，腌的时间越短；期间要翻动几次；
腌完用手攥一把萝卜丝/条，象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来，挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；
用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。取萝卜的筷子要保持干净，不要有油星。