新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

生蚝煎蛋的做法 生蚝和牡蛎有什么区别

生蚝煎蛋的做法,生蚝煎蛋怎么做好吃,生蚝煎蛋 ?

1.准备好所用食材;鸡蛋磕入碗中备用

2.将生蚝倒出,加入生粉抓匀,冲洗,重复几次至洗净

3.洗得白白的,焯水

4.鸡蛋打匀,加入生蚝、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀

5.平底锅加油烧热,倒入生蚝蛋液

6.小火煎至两面金黄,切好装盘即可

生蚝煎蛋怎么做 ?

食材用料

生蚝相克食物
鸡蛋相克食物
红薯粉


胡椒粉
生蚝煎蛋的做法

生蚝煎蛋的做法图解11.生蚝中放入盐、红薯粉
生蚝煎蛋的做法图解22.用手给生蚝轻轻按摩三分钟
生蚝煎蛋的做法图解33.鸡蛋打散,加入适量盐
生蚝煎蛋的做法图解44.把腌过的生蚝先放入锅中煎制,位置分开摆放
生蚝煎蛋的做法图解55.把蛋液浇在8成熟的生蚝上
生蚝煎蛋的做法图解66.小火慢慢焗,蛋液固定后,再煎三至五分钟
用手机看这道菜做法
小贴士

红薯粉先拌是为了让生蚝口感滑嫩,因为用的是大粒的生蚝,所以要先煎,保证蛋和生蚝都是熟的。

生蚝煎蛋怎么做? 40分?

生蚝煎蛋的做法
1.准备好所用食材;鸡蛋磕入碗中备用

2.将生蚝倒出,加入生粉抓匀,冲洗,重复几次至洗净

3.洗得白白的,焯水

4.鸡蛋打匀,加入生蚝、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀

5.平底锅加油烧热,倒入生蚝蛋液

6.小火煎至两面金黄,切好装盘即可

牡蛎煎蛋的正宗做法,牡蛎煎蛋怎样做才好吃的做法步骤 ?

还是头一回在我们这里找到了牡蛎,那种去壳的,洗净的牡蛎,比较贵,带水的要三十多块钱,称了一勺,就半斤多了,加了婆婆家里拿来的草鸡蛋,这个早餐成本可真是高的。(收起)
食材
主料
牡蛎
100g
草鸡蛋
50g
洋葱
50g

辅料

适量

适量
中筋面粉
适量
香葱
适量
鸡精
适量

步骤

1.把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水

2.香葱切碎

3.洋葱也切碎

4.盆子里打入一个鸡蛋

5.再加入适量的面粉、鸡精、盐

6.加入适量的冷水

7.用打蛋器拌成无颗粒的面糊

8.加入洋葱和香葱

9.再加入牡蛎

10.锅加热,加入适量的油,倒入一勺面糊

11.用小火煎到表面金黄色

12.再翻个面继续煎到金黄色即可
小贴士
注:煎的时候要用小火来煮

生蚝煎鸡蛋的做法,生蚝煎鸡蛋怎么做好吃,生蚝 ?

生蚝煎蛋的做法
1.准备好所用食材;鸡蛋磕入碗中备用

2.将生蚝倒出,加入生粉抓匀,冲洗,重复几次至洗净

3.洗得白白的,焯水

4.鸡蛋打匀,加入生蚝、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀

5.平底锅加油烧热,倒入生蚝蛋液

6.小火煎至两面金黄,切好装盘即可

煎蛋的做法,蚝仔煎蛋怎么做好吃,蚝仔煎蛋的家常做法 ?

主料

鸡蛋3个

生蚝400克

辅料

3汤匙

1汤匙
大蒜
2粒

1片
生抽
2汤匙
蚝仔煎蛋的做法
1.
鸡蛋打入碗中打散。

2.
蚝仔洗净后沥干水分。

3.
锅中放入适量姜丝蒜米爆香。

4.
把蚝仔放入炒香,然后盛出晾凉。

5.
之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中。

6.
蛋液中加适量盐。

7.
加适量生抽。

8.
淋适量油搅拌均匀。

9.
平底锅倒入适量油把搅拌均匀的蚝仔蛋液倒入摊平。

10.
中小火煎至一面金黄后翻面,至两面金黄即可。

小生蚝煎蛋怎么做好吃 ?

生蚝煎蛋的做法步骤
生蚝煎蛋的做法图解11. 先把鸡蛋到碗里,搅拌成糊,放入盐少许,鸡精少许,酱油几滴,十三香少许,葱花再搅拌
生蚝煎蛋的做法图解22. 锅中放油,又热后,把鸡蛋液导入平底锅中,小火,再倒入洗好的生蚝,慢慢煎到鸡蛋饼熟了即可
生蚝煎蛋的做法图解33. 轻轻放到盘中,放入葱花香菜就好啦,我不吃香菜就没放嘻嘻

蚝仔煎蛋的做法,蚝仔煎蛋怎么做好吃,蚝仔煎蛋的家常 ?

食材
主料
蚝仔
220g
鸡蛋
2个
辅料

适量

1g
生抽
适量

适量

适量
胡椒粉
适量
生粉
2勺

步骤

1.蚝仔,鸡蛋 ,葱,姜
调料:盐,胡椒粉,生粉,生抽

2.蚝仔淘洗几次 洗到白白的
轻柔些,免得将蚝仔洗破了

3.葱切碎,姜剁成蓉,鸡蛋2个打大碗里放点生抽,2勺子生粉(原料是番薯粉,但我没有,改用生粉代替)打起泡

4.将蚝仔,葱花,姜蓉加入蛋液里,放胡椒粉,胡椒粉多放些
海鲜和胡椒粉是金牌搭档

5.搅拌好

6.热油锅,多些油

7.倒入蚝仔鸡蛋液 中小火煎
煎到边边看到焦香 滋啦啦的响

8.翻过煎另一面
这个最考功夫,翻烂了 无法整个翻过来 唉
小贴士
胡椒粉多放点,放些生粉,生抽打鸡蛋

生蚝炒鸡蛋的做法 生蚝炒鸡蛋怎么做好吃 ?

1
生蚝洗净、葱、香菜切碎备用;

2
鸡蛋打匀,放入生蚝、葱和香菜;

3
加入适量盐,搅拌均匀;

4
加热炒锅,放入适量食用油;

5
倒入蛋液煎炒;

6
炒熟即可盛出装盘。

牡蛎煎蛋的做法,牡蛎煎蛋怎么做好吃,牡蛎煎蛋 ?

食材用料

生蚝相克食物
鸡蛋相克食物
红薯粉


胡椒粉
生蚝煎蛋的做法

生蚝煎蛋的做法图解11.生蚝中放入盐、红薯粉
生蚝煎蛋的做法图解22.用手给生蚝轻轻按摩三分钟
生蚝煎蛋的做法图解33.鸡蛋打散,加入适量盐
生蚝煎蛋的做法图解44.把腌过的生蚝先放入锅中煎制,位置分开摆放
生蚝煎蛋的做法图解55.把蛋液浇在8成熟的生蚝上
生蚝煎蛋的做法图解66.小火慢慢焗,蛋液固定后,再煎三至五分钟
用手机看这道菜做法
小贴士

红薯粉先拌是为了让生蚝口感滑嫩,因为用的是大粒的生蚝,所以要先煎,保证蛋和生蚝都是熟的。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 生蚝煎蛋的做法