亲自做汤圆写话三百字元宵节 ?
相信大家一定吃过元宵(汤圆)吧!那你有没有做过元宵呢?今天我就教大家做元宵吧
今天下午,奶奶说要做元宵吃,因为今天是元宵节,所以我叫奶奶教我一起做,奶奶爽快的答应了。
首先,奶奶先把面团揉好,再把面团切成一小块,然后把早已经买好的芝麻放在一个小碗里。要开始做元宵了,我照着奶奶教我的方法,先把面团搓圆,再把它压成小饼状,用小勺把芝麻放在那儿,然后慢慢地收拢五指,并且不断转动面饼,慢慢得就变成一个圆球了,再把多余的面团摘去,继续搓圆。几遍做下来,我的动作也熟练了,不一会儿,一个个元宵就包好了。 包好后,要开始煮元宵了。只见奶奶把煮元宵的锅洗干净,装上了一点水,待水开后,把元宵一个个放下去,等元宵浮起来的时候就可以捞起了。
不知是自己做的还是什么的缘故,今天胃口特好,不知不觉的多吃了几个。
今天元宵节,妈妈好买回了一些元宵,我便争着要去煮,妈妈终于答应了。
放好水,水烧开了。我把元宵“哗”地全部倒下去,才想起书上写的要轻轻地放下去。我顿时泄气了。不过,那些元宵倒挺结实的,只破了几个。我叹了口气,按照书上所说的用勺子轻轻地把元宵推开,可是那些不争气的元宵却一个个“裂开”了肚皮。
水开了,我把火调小,又加了些冷水。元宵里的馅全露了出来,成了一锅黑水。没办法,干脆将就着煮吧,待水一开,我便大功告成了。
通过这次煮元宵,我认识到我的动手能力太差,“一回生,二回熟”,我相信只要我继续努力,就一定能煮出好吃的元宵。
元宵的制作方法 汤圆馅怎么做 ?
黑芝麻汤圆馅的做法(花生馅同理):
材料:
黑芝麻200克、化猪油(猪油的炼制方法请看旧文,如果没有猪油用黄油也可以)30克、细砂糖适量(根据自己的口味,我放了150克)
做法:
1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。
2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图。
3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀
4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可。
元宵节,怎么做好吃又简单的汤圆馅呢?要求材料不用太多 ?
元宵是每年的正月十五要吃的,所以元宵馅做的好吃了元宵节也会过得快乐。元宵馅的主要做法如下:
1.花生放烤箱烤5分钟,烤好去皮
2.核桃放烤箱烤5分钟,芝麻放烤箱烤2分钟
3.烤好的芝麻放料理机打碎,另外两种也用同样的办法,打好的芝麻,三种料放一起加红糖拌匀
元宵粉为什么不能做汤圆。 ?
你好,元宵粉就是糯米粉,是可以拿来做汤圆的。
只不过元宵的做法和汤圆的做法不同。
元宵是利用滚雪球的方法滚出来的。所以元宵粉必须是干的。
汤圆是包出来的,所以需要把糯米粉弄湿和好使用。
所以元宵与汤圆的制作有一定的差异。
答案来源 益利思汤圆网
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元宵,汤圆之汤底怎么做 ?
食材食谱热量:906(大卡)
主料 糯米粉 200克 .辅料 花生 100克 核桃仁 30克 白芝麻 30克 猪油 适量 红糖 适量 .
方法/步骤
1准备好原材料
2将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮
3将花生和核桃仁切细
4锅里放入白芝麻干炒,炒熟
5加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干
6汤圆的馅料就做好了
7用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团
8取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满
9收口,然后搓成光滑的汤圆
10放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟
11出锅了,一点不腻,非常美味
难忘的第一次学做汤圆四百字 ?
第一次做汤圆
昨天是元宵节,我和爸爸妈妈一起讨论晚饭吃什么。经过一番议论之后,我们决定包饺子、做汤圆吃。
爸爸拿出糯米粉,妈妈捧来一碗水和饺子皮,还有包饺子的馅。我们一家开工了!
妈妈包的饺子像大树一样,稳稳当当地立在保鲜膜上。过了一会儿,一排又一排的“大树”全部都“栽”好了。
我和爸爸也忙碌起来,我们的任务是做汤圆。糯米粉又松又软,真有趣!爸爸抓了一大把糯米粉,放入大大的塑料盆中,再加入滚烫的热水。然后,他马不停蹄地搓着在热水里浸泡着的糯米粉。不一会,粉就变成了一条长长的面团。这时,在一旁玩糯米粉的我也加入到这做汤圆的队伍里来。我按爸爸说的那样:先抓下来一点面团,然后像搓彩泥一样把它搓圆,再找一个部位,捅出一个洞,然后使它变大,底部和边渐渐变薄,在洞里放上要加的食物。最后,把边合并起来,然后拉长。接着,把多出的面团拔掉。这样,一个汤圆就“诞生”了。
我又用同样的办法做了三个汤圆。
第一次做汤圆很成功。在“厨师爸爸”的教导下,我做汤圆的技术就能更上一层楼,以后都可以做给爸爸妈妈吃了。
真开心呀!继续努力吧!
做汤圆要怎么样做 ?
汤园也叫元宵要用温水调和糯米粉,使劲揉,干湿要掌握好,不粘手,不裂口。煮好的汤圆晶莹剔透的,光滑的,煮好汤圆的汤是清亮的,用筷子夹不沾筷子,这种汤圆讲究要空心,看上去很大很圆,筷子一夹还有空心的那种声音,在水待开的时候开始做汤圆,一个一个小心从锅边滑下去,小火,一直不能开太大,过一会左右转动锅,使汤圆自动浮上来,老人们叫做“爬上来”,用来比喻人在新的一年里步步高升。
食材明细:糯米粉:200克,花生:100克,核桃仁:30克,白芝麻:30克,红糖适量,猪油适量
1、准备好原材料
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮
3、将花生和核桃仁切细
4、锅里放入白芝麻干炒,炒熟
5、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干
6、元宵的馅料就做好了
7、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团
8、取大小合适的元宵面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满
9、收口,然后搓成光滑的元宵
10、放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至元宵熟
注意事项:
一:做馅料时猪油不要太多,糖也不要太多,否则会腻,猪油的多少刚好打湿所有的馅料为宜。
二:和面要用烫水,少点少点加。
三:面要使劲揉,直至光滑不沾手不裂口,也不能太湿,否则做好的元宵容易瘪。
四:加入馅料后搓元宵要轻轻搓,不能太薄,否则容易穿。
五:水待开时下元宵,全部做好后火稍大,但不能开太大,否则元宵外形不好。
六:不要拿勺去搅拌锅里,直接转动锅。