万丰美食菜谱大全健脾和除湿有什么关系? ？
你好！健脾主益胃,除湿主清热，脾健运则湿难停滞。
健脾在中医上指健运脾气的一种治法。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。常用方药如参苓白术散、香砂六君子汤等。
除湿在中医所说的湿有两个方面，一是指身体里多余的水分；二是指某些能引起身体免疫反应的物质（包括细菌、病毒等）。除湿就是把多余的水分排出体外（利尿）或者减少、清除引起身体免疫反应的物质（包括提高免疫力）的过程。一些中药有除湿的功效，就是说它在这两个方面中至少一个方面具有功效。例如茯苓，中医认为有利水除湿的功效，也就是认为它有利尿、增强抵抗力的作用。现代医学对茯苓的药理研究已经证明茯苓有：1、利尿的作用 2、能激活T淋巴细胞和B淋巴细胞,并具有一定的增强免疫功能的作用。
健脾除湿应多食小米、小豆和鲫鱼——实际上本草纲目已经说明白了,小米能除湿、健脾、镇静；具有清热解毒功效的赤小豆，《药性论》说它能“通气、健脾胃”；鲫鱼甘鲜美味，有健脾、补虚的功能。三者合之，共奏健脾去湿、利湿消肿之效。
另外，健脾食物有：小米、鲫鱼，萝卜，苹果，淮山，莲子，茨实，猪肚，鸭子，鹌鹑等；去湿食物有：赤小豆，金针菜，意米，莴笋，扁豆，冬瓜等。还有两中药：1、白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。 2、土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。
平常应该注意：
1、不要久居潮湿之地，尽量不要到外面潮湿的地方劳作。 2、湿气大、阴雨天时不要常开窗，但最好仍进行通风，注意室内的抽风和抽湿。3、潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物，多吃健脾胃、去湿食物。4、忌生冷食物，以免引致脾虚。5、天气好时要多出外晒太阳，适当运动。
健脾祛湿的中成药有哪些？ ？
中医认为，湿邪是最为常见，也是最难治疗。导致体内湿气的形成可分外因和内因，外因是空气中的湿度大而致，内因则是脾胃不健，运化祛湿能力差而导致湿气内滞。饮食不当，因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气也会导致湿症。湿症还常常与其它因素结合而出现、寒湿、暑湿、风湿等症状。湿症在天气潮湿时更容易发病，常见的症状有：头痛晕重、身体倦怠腰腿酸痛、关节屈伸不利;或见两眼、腿脚浮肿;胸中郁闷、脘腹胀满、口淡、饮食无味、食欲不振、消化不良、大便溏泻、舌苔厚腻等症状。这些都属于所谓的“湿气重”。脾脏能运化水湿。脾喜燥而恶湿，若脾阳振奋，脾脏健运，运水化湿功能正常，湿邪则不易致病。反之，湿气太重致人生病后，病人往往出现头昏头重、四肢酸懒、身重而痛、为预防、减轻湿邪伤人，必须重视护脾。只有脾胃阳气振奋，才能有效抵抗湿邪的侵袭，所以温补脾胃是除湿的最好途径。下面我们一起具体来看看健脾祛湿的中成药都有哪些。健脾祛湿的中成药：健脾丸健脾丸为著名的消食导滞药，因具有健脾消食之功而得名。它是根据明代王肯堂《证治准绳：类方》卷五中的“健脾丸”方加减而成的，为保和丸的姊妹方，小儿消化不良最为常用，此外，还用于慢性胃炎、胃神经官能症、胃、十二指肠溃疡、慢性肠炎等。【成分】党参、白术(炒)、陈皮、枳实(炒)、山楂(炒)、麦芽(炒)。【方解】方中用党参、白术补益脾胃以资运化;山楂、麦芽消食化滞;陈皮、枳实理气和胃。诸药合用，补脾益胃，理气运滞，对于脾虚食积证极为适用。【功能主治】健脾开胃。用于脾胃虚弱，脘腹胀满，食少便溏。健脾祛湿的中成药：木香顺气丸【成分】：木香、枳壳(制)、陈皮、香附(醋制)、槟榔、苍术(炒)、砂仁、厚朴(制)、甘草、青皮(炒)。【功能主治】行气化湿，健脾和胃。主治胸膈痞闷，脘腹胀痛，呕吐恶心，嗳气纳呆。健脾祛湿的中成药：附子理中丸【成分】：附子(制)、党参、白术(炒)、干姜、甘草。【功能主治】温中健脾。用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，手足不温等病症。健脾祛湿的中成药：参苓白术丸此方是治疗脾虚泄泻的代表方剂。用于因稍进油腻食物或饮食稍多，大便次数就时显增多，伴有不消化食物，大便时泻时溏，迁延反复，饮食减少，食后脘闷不舒，面色萎黄，神疲倦怠，舌淡苔白，脉细弱。【成分】人参、白术、茯苓、山药、莲子肉、白扁豆、薏苡仁、砂仁、桔梗、甘草、大枣。【功能主治】补脾胃，益肺气。用于脾胃虚弱，食少便溏，气短咳嗽，肢倦乏力。益气健脾，渗湿止泻健脾祛湿的中成药：归脾丸【成分】 党参、白术(炒)、炙黄芪、炙甘草、茯苓、远志(制)、酸枣仁(炒)、龙眼肉、当归、木香、大枣(去核)。【功能主治】益气健脾，养血安神。用于心脾两虚，气短心悸，失眠多梦，头昏头晕，肢倦乏力，食欲不振，崩漏便血。
健脾除湿的食物有哪些？ ？
健脾除湿的食物
一、蜂蜜:味甘、性平，归脾、肺、大肠经。作用:补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食。
二、马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）:味甘、性平。作用:补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
三、红薯（甘薯、地瓜、番薯）:味甘、性平，归脾胃经。作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
四、香菇:味甘、性平。作用:益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
五、山药:味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用:补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。
六、栗子:味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用:补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。
七、红枣（大枣）:味甘、性温，归脾、胃经。作用:补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。
八、鸡肉:味甘、性温，归脾、胃经。作用:补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。
九、兔肉:味甘、性凉。作用:补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。
十、猪肚（猪胃）:味甘、性温。作用:补益脾胃。宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。
十一、牛肚（牛百叶）:味甘、性温。作用:益脾胃，补五脏。宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。
十二、羊肚（羊胃）:味甘、性温。作用:补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。
十三、牛肉:味甘、性平，归脾、胃经。作用:补脾胃，益气血，强筋骨。宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。
十四、桂鱼:味甘、性平，归脾、胃经。作用:补脾胃，益气血。宜于脾胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。
十五、泥鳅:味甘、性平，归脾、肺经。作用:补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。
十六、粳米（大米、硬米）:味甘、性平，归脾、胃经。作用:补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。
十七、籼米:味甘、性温，归肺、脾、心经。作用:补脾胃，养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。
十八、糯米（江米）:味甘、性温，归脾、胃、肺经。作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。
十九、扁豆:味甘、性微温，归脾、胃经。作用，健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。
二十、豇豆（姜豆）:味甘、性平，归脾、肾经。作用:健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。气滞证和便秘者忌食。
二十一、韭菜:是一种味道鲜美的蔬菜，同时又是一种良好的健胃食品，并可治疗慢性弛缓无力性胃肠病，对低张力胃、胃扩张、胃下垂、消化不良、反胃、呕吐、大便秘结等症，有显著疗效。如果平时常吃些韭菜，胃的消化力可增强，大大减少各类胃病的发生。
二十二、西红柿:含有维生素a、维生素c、维生素p，比苹果、香蕉、梨要高出2～4倍。西红柿还含有有机酸，主要为柠檬酸，不但味美，还能保护维生素c，增强了维生素c的利用率。这些维生素和有机酸对消化健胃极为有益。西红柿中的番茄素，有助消化、利尿作用，能协助胃液消化脂肪，吃了油腻食物后，吃点西红柿可解腻帮助消化。西红柿味......余下全文>>
醒脾健脾除湿的一切方法 ？
健脾祛湿的方法
1、食疗法：
(1) 白鲫鱼煲汤
用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
(2) 田艾煲鲫鱼
田艾30克，鲫鱼250克，生姜10克，煲汤饮用。此方不仅健脾去湿，还可以预防蚕豆病。
(3) 砂仁苡米淮山粥
砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛湿。
(4) 淮山薏米莲子粥
淮山、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米60克，淘洗干净后与小米共煮成粥，熟后加白糖调匀即成。健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，肢体无力。
2、药疗法：
① 如果春季得了胃肠型感冒，感觉整身困倦、胃口不好、大便烂、脘腹胀满、舌苔厚腻，可服藿香正气丸或者藿香正气水。
② 如果平时脾胃虚弱者，出现胃口不好、大便稀溏，感觉困倦，可服参苓白术散调补脾胃。
3、外洗去湿醒脾法：
用生姜100克、陈皮20克、薄荷30克煮水洗澡，可以暖脾胃、去湿、解困，如觉得烦琐，可以用此水泡脚。
另外，专家提醒，尽量不要久居潮湿之地，尽量不要到外面潮湿的地方劳作。湿气大、阴雨天时不要常开窗，但最好仍进行通风和抽湿。
如何健脾除湿 ？
怎么健脾除湿？
防湿首当护脾。只有人体脾阳振奋，脾胃健运，才能有效地抵御湿邪的侵袭。此时人们应注意，淋雨、涉水后要及时将身体擦干，更衣保暖，不要在游泳池或澡堂内长时间浸泡、洗浴，劳动、休息要尽量避开水湿过盛的地方，不可久居湿地，工作、生活环境及其设施要保持良好的通风。为防内湿，不宜大量食用生冷及油腻食物，尤忌暴饮暴食，长夏饮食在清淡、易消化的基础上，还可适当加入扁豆、薏苡仁等健脾利湿之品煮粥食用。
1、多吃健脾利尿的食物
比如苋菜、扁豆、冬瓜、薏仁、绿豆、西瓜翠衣等。苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。
薏仁不仅含有高蛋白，而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。因其容易被消化吸收，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可以健脾除湿、增强肾功能。另外，冬瓜和西瓜也属于性寒味甘，清热生津的食物，湿热天气多吃冬瓜和西瓜都有较好的利尿作用
2、排水减重，从健脾开始
脾虚的人往往更容易湿气大，体重也会比其他人更重。中医认为脾有“运化水湿”的功能，脾胃受损后，不能正常地“运化”而使“水湿内停”。体内湿邪大量积聚后身体沉重、腹胀甚至腹泻，晨起眼睑浮肿等不适就全都找上门来。
夏季到来，如果冰激凌、冷饮吃太多，会加重脾虚的问题，让体重的困扰更深。专家提醒，除了常吃山药红枣等健脾食物，酷爱冰淇淋的你更要管住自己的嘴巴。即使吃也最好在中午前后吃，切忌在早上刚刚起床后或晚上睡前食用。另外，冰水也不宜多喝。
3、少盐，帮助肾排水
吃太多盐必导致更多的水摄入，很多口重的人都不苗条。许多科普文章常常提醒大家夏季要多补充淡盐开水或含盐饮料，这种提示是没错的。但这主要是针对夏日从事剧烈运动、体力劳动的人，对很少出汗的白领们来说则未必合适。因为摄入体内的盐主要通过肾脏排出，当摄入的食盐太多或肾脏有病变的时候，就不能及时将摄入体内过多的钠排出。血液中钠离子浓度升高时较多的水进入血管，极易造成水钠潴留，水肿也就不请自来。你虽没多吃，看上去却比别人大一号。
4、勤运动出汗祛湿
体内湿气重的人大多数饮食油腻、缺乏运动。所以夏季一定要适当锻炼，使身体能够时常出出汗，这样可以促进身体器官运作，加速湿气排出体外。
运动可以纾解压力、活络身体器官运作，加速湿气排出体外。现代人动脑多压力大、体力消耗少，加上长期待在密闭空调内，很少流汗，身体调控湿度的能力变差。试试看跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等任何“有点喘、会流汗”的运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
健脾祛湿可以调理脾虚吗？ ？
可以。
中医认为，脾主运化，脾虚不能化湿。
脾虚的人多吃一些健脾的食物。如，山药，芡实，莲米，黑豆，黄豆等豆类及五谷杂粮。
具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴（焦锅）、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等.
脾不好可以喝合适的茶饮来养脾，喝随草记的埤泰茶，帮助改善脾胃虚弱，深度滋养，提升免疫力。
中药健脾祛湿 ？
中药健脾祛湿的方法很多，但是在生活行之有效、方便使用的，当属成药治疗和食疗 中成药治疗： 1、木香顺气丸：行气化湿,健脾和胃 2、附子理中丸：温中健脾，脘腹冷痛，肢冷便溏
3、健脾丸：健脾开胃，食少便溏 4、参苓白术片：健脾益气，体倦乏力，食少便溏
5、霍香正气丸（水）：解表化湿，理气和中 健脾祛湿食疗：
1、白菜薏米粥
材料：小白菜500克，薏米60克。先将薏米煮成稀粥，再加入切好、洗净的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。
用法:食用时不加盐或少加盐，每日2次。
功能健脾祛湿，清热利尿。适用于急性肾炎之浮肿少尿者。
2、健脾祛湿汤
材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
3、和中化湿汤
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。 做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
4、清热去湿汤 材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
健脾除湿吃什么好 ？
冬季健脾除湿可以吃山药、鲤鱼、鲫鱼、赤小豆、金针菜、薏米、胡萝卜、苹果、小米、莲子、苋实、猪肚、鹌鹑等这些都是比较常见的健脾除湿养生食物，可以把他们做成汤、粥、羹，也可以在做菜的时候放入这些食材即可起到不错的健脾除湿效果。下面给大家简单举例说明几个由这些食材制作而成的食谱供参考。
一、山药薏米芡实粥，具有以下功效：
1、健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。
2、补肾益精;肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
3、祛湿利水，健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。
4、益寿延龄;山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”。
二、莲子素烩
主料：莲子30克、莲藕75克、百合60克、银耳60克、胡萝卜球、莴笋球各30克
调料：白糖3克、盐5克、淀粉8克、植物油60毫升、香油25毫升
做法： 1、银耳用沸米汤泡3分钟，取出去根后放进温水中漂洗，控干水分备用;
2、干白莲子放入热水锅内用微火煮烂，备用;
3、鲜百合每瓣切去两头，用温水洗净，放入沸水锅内用微火煮10分钟捞起沥干，备用;
4、藕洗净，切成滚刀块;炒锅置旺火上，倒入植物油，烧热后将藕和一半的胡萝卜球炒约1分钟;
5、另取一只干净锅放旺火上，倒入清水300毫升，烧至温热时，放入银耳、藕块、莲子、百合、莴笋、胡萝卜等一起焖5分钟，加入白糖和盐后再焖1分钟，出锅前加入湿淀粉将汁收浓、淋上香油翻均匀即可。
健脾补气对除湿有益吗？ ？
健脾和除湿有什么关系?
除湿药必须和健脾补气的药一起吃才行，因为脾虚就会产生湿。这才是根本。脾没有弄好，会不断产生湿气，不停的吃祛湿药只是治标。这样的话吃一辈子也不会好的。
没听人说去病如抽丝吗，去湿不是单纯的去湿，是要和健脾要同时应用效果才会快湿一般都带有热,简称湿热.必须要吃清热利湿和健脾的药.如六君子汤加健脾散.
若体内有寒有湿，还是吃些温药的好，一味的吃凉药不对症就是好不了
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你好！健脾主益胃,除湿主清热，脾健运则湿难停滞。
健脾在中医上指健运脾气的一种治法。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。常用方药如参苓白术散、香砂六君子汤等。
除湿在中医所说的湿有两个方面，一是指身体里多余的水分；二是指某些能引起身体免疫反应的物质（包括细菌、病毒等）。除湿就是把多余的水分排出体外（利尿）或者减少、清除引起身体免疫反应的物质（包括提高免疫力）的过程。一些中药有除湿的功效，就是说它在这两个方面中至少一个方面具有功效。例如茯苓，中医认为有利水除湿的功效，也就是认为它有利尿、增强抵抗力的作用。现代医学对茯苓的药理研究已经证明茯苓有：1、利尿的作用 2、能激活T淋巴细胞和B淋巴细胞,并具有一定的增强免疫功能的作用。
健脾除湿应多食小米、小豆和鲫鱼——实际上本草纲目已经说明白了,小米能除湿、健脾、镇静；具有清热解毒功效的赤小豆，《药性论》说它能“通气、健脾胃”；鲫鱼甘鲜美味，有健脾、补虚的功能。三者合之，共奏健脾去湿、利湿消肿之效。
另外，健脾食物有：小米、鲫鱼，萝卜，苹果，淮山，莲子，茨实，猪肚，鸭子，鹌鹑等；去湿食物有：赤小豆，金针菜，意米，莴笋，扁豆，冬瓜等。还有两中药：1、白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。 2、土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。
平常应该注意：
1、不要久居潮湿之地，尽量不要到外面潮湿的地方劳作。 2、湿气大、阴雨天时不要常开窗，但最好仍进行通风，注意室内的抽风和抽湿。3、潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物，多吃健脾胃、去湿食物。4、忌生冷食物，以免引致脾虚。5、天气好时要多出外晒太阳，适当运动。
脾主运化水湿，脾健运则湿难停滞。
试用白术茯苓粥：白术15g，茯苓12g，加粳米煮粥食用。日一剂。
脾主运化水湿，但水湿有很多种，严重程度也不一样。
四君子汤可煲汤，加些薏米可去除湿
健脾祛湿的食物有哪些？ ？
苍术:燥湿健脾，祛风湿。茯苓:利水渗湿，健脾安神。薏苡仁:利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。厚朴:行气，燥湿，消积，平喘。砂仁:化湿行气，温中止呕止泻，安胎。白豆蔻:化湿行气，温中止呕。
补气血阴阳药膳
十全大补汤
【原料】 党参10克，炙黄芪10克，肉桂3克，熟地黄15克，炒白术10克
，炒川芎6克，当归15克，酒白芍10克，茯苓10克，炙甘草6克，墨鱼50
克，猪肉500克，猪肚50克，生姜30克，猪杂骨、葱、料酒、食盐、花椒、
味精各适量。
【制作工艺】 将以上中药装入洁净的纱布袋内，扎口备用。猪肉、墨鱼、猪肚洗
净，猪杂骨洗净捶破，生姜拍破后与中药袋一起放入铝锅内，加水适量，放入花椒
、料酒、食盐，置武火上烧沸后改用文火煨炖，待猪肉熟烂时，捞起切条，再放入
汤中。捞出药袋不用。
【服法】 食肉喝汤，早晚各服1次。
【功效】 双补气血。
【应用】 气血俱虚或久病体弱，面色萎黄，精神倦怠，腰膝乏力等。
【注意事项】 全部服完后，应间隔5天再食。风寒感冒者禁食。
归参鳝鱼羹
【原料】 当归15克，党参15克，鳝鱼500克，料酒、葱、姜、蒜、味精、
食盐、酱油各适量。
【制作工艺】 将鳝鱼剖脊背后，去骨、内脏、头、尾，切备用。当归、党参装入
纱布袋内扎口，与鳝鱼同入铝锅内，放入料酒、葱、姜、蒜、食盐，加水适量。先
用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煎熬1小时，捞出药袋不用，加入味精即成。
【服法】 早晚各服1次。
【功效】 补益气血。
【应用】 气血不足，久病体弱，啤冯无力，面黄肌瘦等。