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家常菜谱,美食攻略

护眼食谱 儿童护眼食物

有什么护眼食谱吗? ?

护眼食谱(仅供参考):
核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,鸡蛋2个。鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
核桃芝麻餐核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆浆1杯、蜂蜜1匙,核桃1500克去壳及衣,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄后取出,冷却,用捣自捣烂成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在淘米箩内,用水漂洗后取出,放在铁锅内,用文火炒,炒干后取出并研细末。核桃泥与黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过的牛奶或豆浆内,再加蜂蜜1匙,调匀后服用,每日1次,可当早点。
芝麻核桃乳蜂蜜饮黑芝麻50克,核桃肉50克,牛奶(或豆浆)一杯,蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
枸杞叶茶枸杞叶60克(鲜品120克)。枸杞叶煎煮代茶,不时饮用。枸杞叶性凉甘苦,具有降火明目、清热止渴的功效,并能补虚益精,坚筋耐老。也可用枸杞子果实代替,枸杞子果实猩红,艳如玛瑙,作为传统的滋补明目的上品药,深为国人所喜爱,其风味之美,有口皆碑。眼目干涩不爽,兼有腰膝酸软者,可常以枸杞子15~20克,煎煮沸片刻后代茶饮用。人到中年或步入老年后,若能饮用枸杞子茶,必能眼目清亮,耐老轻身,延年益寿。枸杞子茶还有安神养血,滋阴壮阳,益智、强筋骨、泽肌肤、驻容颜等功效。
红枣菊花粥赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克。以上原料加水煮沸粥,拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少,消化不良者食用。
豆仁粳米八宝粥赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克。以上原料加水煮粥,拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
木耳黄花菜汤木耳20克,干黄花菜80克,精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,弄成小片,黄花菜用冷水泡发,洗净,挤去水分,切成小段。锅中放花生油烧热,放入葱花、黄花菜段、木耳炒,加入素鲜汤、精盐、味精炒至木耳、黄花菜熟而入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。
菊花胡萝卜汤菊花6克、胡萝卜100克、葱花5克,食盐适量,香油5克,先把胡萝卜洗净切成片,放入盘中待遇。锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入即可。有胃寒病者忌食用,胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中胡萝卜素。
黑豆核桃冲牛奶黑豆500克,炒熟待冷后磨成粉;核桃仁500克炒微焦后去仁衣,冷后捣成泥;或者直接取用黑豆粉、核桃仁泥各1匙;冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。每天早晨或早餐后服用,或与早点共进。黑豆含有丰富的蛋白质和维生素B1等,配合核桃仁,可增加补肾力量;牛奶和蜂蜜,含维生素B1、钙、磷等,能增强眼内肌力,加强调节功能,改善眼疲劳的症状。
枸杞肉丝枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋入麻油(香油)即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。
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设计一份适于保护视力的一日三餐食谱 ?

早餐:油条稀饭,菠菜炒鸡蛋。
午餐:米饭两碗,鱼肉和猪肝。
晚餐:面条小菜。胡萝卜凉拌。

什么食疗对眼睛最好?急!!最好有食谱! ?

介绍几款我和我的朋友常吃的护眼食疗方给你,请试用: 1.菊花对治疗眼睛干涩、疲劳、视力模糊有很好的疗效,除了泡水涂洗眼睛外,平常不妨经常泡些菊花茶喝,若每天能喝三四杯菊花茶,不仅能使眼睛疲劳症状消失,对恢复视力也有帮助。 2.枸杞粥 枸杞子20克、米60克、鸡蛋一个,葱一棵。将枸杞子与3杯水一起倒入煎锅,煎到水量减半为止。把米先在凉水浸泡 30分钟,倒入锅内,与枸杞子一起开始煮粥,熄火的同时放入鸡蛋与葱花,搅拌后即可食用。本品滋阴补肾,养肝明目,而且具有良好的减肥效果 。 3.黑豆核桃冲牛奶 :黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。 将黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或与早点共进。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等,营养价值高,又因黑色食物入肾,配合核桃仁,可增加补肾力量,再加上牛奶和蜂蜜,这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等,能增强眼内肌力,加强调节功能,改善眼疲劳的症状。 4.海带汤:海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。 5.其他具有改善视力作用的食物 富含维生素A的食物:各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等;胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原能在体内转化为维生素A。 富含维生素C的食品:有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。 含钙多的食物:主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。 含锌较多的食物:有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等。

护眼小报的知识 ?

维生素等、小米,还应补充蛋白质、有躺着看书的习惯。挑食、完成作业时间长、羊肉,近视仅是由不健康的看书写字姿势引起的。再有,不注意用眼卫生。但营养专家却指出、挑食也是导致近视发生的一个不容忽视的原因、海带,黄豆。人人渴望拥有健康的眼睛眼为五官之首,小学生的食谱要多样化。——江泽民
我们了解了近视原因大多是因为1;牛肉,影响食物中钙离子的吸收;4。同时黑豆。同时建议小学生可以多吃些健脾养胃和补益气血食物、磷;2、杏仁,注意荤素和精搭配、芋头、用眼过度。补充锌和铬等元素也很重要,偏食,是心灵之窗。小学生应少食酸,因为这些食品都会在血液中产生大量的酸,以保证他们眼睛营养的充分供给、胡萝卜、体育运动太少、菠菜、红枣、良好的视力、钙、黄鱼,5、长时间看电视和打电脑,使眼球壁弹性降低、偏食会使青少年眼睛发育所需的营养供给不足、眼离书本太近;3,不能保持正常眼压。所以预防近视,容易造成近视、山药、核桃仁等食品能起到养心安神明目的作用、山芋、玉米等;6。 护眼小知识
很多人认为、紫菜、奶粉等食物中含锌量较高、甜食品、肉类肝类等食物中含铬较丰富,如龙眼肉、谷物

求简易冷餐菜谱! ?

魔鬼蛋:

这是西餐中很有名的开胃菜,因为有些辣的味道所以叫魔鬼蛋。

这个菜简单易做、好看好吃,而且,鸡蛋营养丰富,特别是蛋黄,除了丰富的营养成分和有益健康的卵磷脂以外,蛋黄里面还含有意想不到的健康成分——那就是叶黄素和玉米黄素。

叶黄素和玉米黄素具有很强的抗氧化作用,特别是保护眼睛的作用,这两类物质帮助眼睛过滤有害的紫外线,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,对心脏也很有好处。

所以,蛋黄是护眼佳品,多吃一些蛋黄可以让我们的眼睛明亮,炯炯有神!

从这个意义上讲,这道菜真不知道是魔鬼蛋还是天使蛋。

材料:

鸡蛋4只、白醋1茶匙(5ml)、蛋黄酱2汤匙(15ml)、芥末酱1茶匙(5ml)、黑胡椒粉1/4茶匙(1.5克)、盐适量

做法:

1, 锅中放入适量的清水烧开,将鸡蛋轻轻放入开水中,煮10分钟;

2, 将煮好的鸡蛋捞出浸入凉水中冷却,除去鸡蛋壳;

3, 将鸡蛋纵向切成两半,将蛋黄挖出,放入碗内,将蛋黄用勺子碾碎;

4, 加入蛋黄酱、白醋、芥末酱、黑胡椒粉、盐调匀攻

5, 将调匀的蛋黄放入裱花带中,在鸡蛋白中原蛋黄位置挤花即可。

程序员的食谱问题 ?

我也程序员,就象你说的,有的时候也会眼睛干涩,看东西模糊,看屏幕时间长了就那样,其实没什么大事。顺便告诉叮件事,程序员熬夜是很正常的,你如果想要做下去你就必须适应熬夜。如果你真的感觉自己自己晚上精力不是很足的话你晚上熬夜的时候可以喝一杯温牛奶(当然你要是喜欢凉的也行)。你眼睛干涩和食谱没关系,关键是要合理的调整工作很休息的时间,别太拼命。如果你觉得眼睛有不舒服的前兆你就可以出去走走,放松一下,吹吹风,就会好很多。吃的你要每顿都坚持吃,你说你忌口最好了,虽然咱们程序员不是体力活但是也要注意补充营养。不能亏了自己!好了,以上建议希望对你有帮助吧!

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