万丰美食菜谱大全核桃怎么去皮？巧剥核桃仁方法，怎样给核桃去皮妙招 ？
核桃的营养价值 核桃，落叶乔木，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃。在国际市场上核桃与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
如何保存剥好皮的核桃仁？ ？
密封容器里保存，现在都有那种封口比较紧的保鲜盒，你可以用那个保存，常温就可以的
怎样快速去核桃仁上的皮 ？
最快的方法是你把核桃放在锅里用小火炒一下，只要皮烫手就可以。然后凉了剥开，用手搓里面的皮很容易就掉了 。
另外一种方法就是把核桃仁浸在热水中，待水变温后，就可以很容易地把皮剥掉了。不过，核桃皮也含有丰富的营养，去皮之后，核桃仁的营养价值会有所降低。如果实在不喜欢这种口感但又不愿意损失营养，也可以把核功仁做成琥珀桃仁或者加在菜肴中烹调。
这两种方法是效率最高也是最快的方法了。
怎么快速高效剥核桃仁的皮？ ？
您好，很高兴能为您解答：
用核桃专用夹子扒皮最快，省时省力又放方便。
您满意就采纳我哦。谢谢
如何巧剥核桃皮 ？
先准备一把小的榔头，然后把核桃放在桌上或者平地上，你会发现每颗核桃都会有一块较为平整的部位，再用小榔头敲击这个部位，就能很块剥出完整的核桃仁来
如何巧剥核桃皮? ？
一招鲜：人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁。其实，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。
如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
1.什么工具都没有,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整抚我经常这么干:)
2.用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整
3.用榔头敲,两边缝上各敲一下
4.皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手
注:如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了
怎样剥核桃内皮 ？
因为用热水泡可把皮软化,容易剥除,可不一泡太久,一面核桃营养流失
核桃仁皮用什么好办法轻松剥掉 ？
1 : 把核桃洗净，放进蒸笼里蒸10--15分钟。用一个干净的盆准备半盆凉水，把蒸过的核桃倒进凉水中。
2 : 用凉水浸泡三五分钟捞出来，然后像平时剥核桃一样，用核桃夹把核桃夹破了剥皮。
这时候的核桃，经过了热蒸，又用凉水浸泡，核桃皮已经变得有点软，不像没处理前那样坚硬难剥。
3 : 平时剥核桃，即使是薄皮核桃，虽然皮容易剥，但剥出的核桃仁也会碎成几瓣，蒸过的核桃剥出的核桃仁比较完整，速度也快了很多。
4 : 刚剥出的核桃仁有点软，如果不喜欢吃，就放在一旁晾一晾，很快核桃仁就会变得和平时口感一样，而且连原来的苦涩味也没有了。
5 : 核桃有很高的营养价值，每天坚持吃几个核桃，可以补气养血，增强体质。空闲时一次多蒸一些，去掉皮，把核桃仁放在冰箱冷藏，吃的时候就方便多了。
如何快速剥新鲜核桃皮 ？
你说的是文玩核桃还是干果核桃，不管是哪个 ，剥的时候都要戴上一副手套，因为核桃皮容 易把手弄黑，你剥核桃的时候，用一把刀子， 先在皮子上开一个口子，然后用刀子把皮刻下 来，整个皮子就这么一点点的往下刻，如果是 文玩核桃，力度要小，不要伤害到核桃皮质， 干果核桃的话就无所谓了；文玩核桃去掉青皮 的话，还会留下一部分白色的东西，在水里泡 一下，找个刷子使劲刷，就能刷干净，之前我 去德宝核缘公司买青皮，看见他们也是这么一 点点弄的，这是去青皮文玩核桃的方法，如果 是大批量的干果核桃的话，都是用专业设备的