万丰美食菜谱大全做法，鸡胸肉沙拉怎么做好吃，鸡胸肉沙拉的家常做法 ？
将鸡胸肉以盐、胡椒、大蒜胡椒粉、橄榄油腌渍十五分钟。
美生萝蔓掰开成小片后洗净脱水备用；义大利面依包装指示煮熟取出备用；秋葵、迷你红萝卜、玉米笋亦煮熟，切小块备用；小蕃茄切对半备用；酪梨取核去皮后挤上柠檬汁避免氧化，切小块备用。
将取出的鸡胸肉以平底锅煎香，后切成小块。
组合沙拉：以萝蔓美生铺底，撒上通心粉、秋葵、玉米笋、迷你红萝卜、小蕃茄，加入适量的盐、胡椒、香料粉、橄榄油及巴萨米可醋，加入少许黄芥末酱，将酱料和食材搅拌均匀后，放入酪梨、剥小块的起司片、切好的鸡肉片（建议鸡肉要在自己盘中再放，不要放进沙拉里拌…），完成，上桌！
鸡胸肉做沙拉的处理方法有哪几种? ？
煎鸡胸培根蔬菜沙拉的做法
整块鸡胸肉放到烘焙用的油纸上，撒上适量的盐、黑胡椒碎、迷迭香碎。
将油纸折叠，把整块鸡胸肉盖起来，找根粗粗的擀面杖。隔着油纸开始均匀而且用力的捶打鸡肉。
打到整块肉变薄到一半就差不多了，捶打的时候注意厚的地方多捶捶，尽量让鸡肉摊得薄厚均匀。（没有油纸的话，也可以直接捶，就是捶完之后还要洗擀面杖啊）
平底锅倒油，烧热后放入鸡胸肉，中小火，每面各煎3-4分钟，煎到两面金黄焦脆即可。取出，稍微晾凉，切成手指粗的细条。
培根入刚才的油锅，煎至焦脆，切成大片（嫌热量高的话可以不加培根）。紫甘蓝切成细丝，绿叶蔬菜用手撕成小块。将切好的鸡胸肉、培根、蔬菜、干酪丝摆入盘中，根据自己的口味加盐、黑胡椒碎、橄榄油、红酒醋，拌匀即可。
鸡胸肉沙拉的做法，鸡胸肉沙拉怎么做好吃，鸡胸 ？
鸡肉蔬菜沙拉的做法
超市买的鸡胸肉一般要解冻，常温静置3小时左右即可。如果赶时间可以加冷水泡过鸡肉，放碗里入微波炉大火3分钟，不够再转。
将鸡胸肉洗净，斜着鸡肉纹理切1cm左右小丁（横切牛羊竖切猪，斜切鸡）。然后放入碗中加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌腌制
趁鸡肉腌制的时候，将西兰花切小朵，用开水焯一下。焯的时候可以滴几滴油让颜色更鲜亮。紫甘蓝、生菜等蔬菜根据喜好切成丁或者丝，也过一道开水。
焯过西兰花的开水别倒掉，放一个鸡蛋，盖上盖子烫熟
热锅放油，有条件可以用橄榄油。7成热加入蒜末，爆香后加入鸡丁大火不断翻炒直到表面变白，加入辣椒丁继续翻炒片刻即可出锅。
将鸡肉与蔬菜混合，根据个人喜好加入适量沙拉酱、橄榄油和果醋进行搅拌，实在觉得味道淡可以再撒少许盐。最后将鸡蛋切开摆上，全部完成。
小贴士
1. 我是为了口感和味道才腌制并炒一下鸡丁，如果完全为了追求健康，可以直接开水煮熟鸡丁和蔬菜拌。
2. 鸡丁想要炒的比较嫩，淀粉拌匀腌制和大火快炒是关键。
3. 选择沙拉酱的时候最好挑热量低一点的，然后少放一点，毕竟是健康晚餐。我买的时候，两个不同牌子的沙拉酱每100ml差了1000KJ的热量。
鸡胸肉蔬菜沙拉的做法，鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做 ？
鸡胸肉蔬菜色拉的做法
鸡胸肉洗净切片，放入适量料酒和盐，腌制15分钟
鸡胸肉腌制好之后放沸水中煮熟，用手撕片。虾仁也放沸水中煮熟捞出。
黄瓜洗净，切片，放在盆子底部。生菜洗净，用手撕成小片，盖过黄瓜，放到一半时倒入适量千岛酱
继续撕生菜，放入盘中
把熟虾仁放在盆子的外围边，并把撕好的鸡胸肉放在最上面。
最后再均匀的浇上千岛酱即可
鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做 ？
用料
鸡胸脯肉 200克
虾仁 适量
生菜 2棵
黄瓜 一根
千岛酱
料酒
盐
鸡胸肉蔬菜色拉的做法
鸡胸肉洗净切片，放入适量料酒和盐，腌制15分钟。
鸡胸肉腌制好之后放入沸水中煮熟，用手撕片。虾仁也放沸水中煮熟捞出。
黄瓜洗净，切片，放在盆子底部，生菜洗净，用手撕成小片，盖过黄瓜，放到一半时倒入适量千岛酱。
继续撕生菜，放入盘中。
把熟虾仁放在盆子的外围边，并把撕好的鸡胸肉放在最上面。
最后再均匀的浇上千岛酱即可。
鸡肉沙拉的做法 ？
制作原料净膛光鸡1只（约1.5公斤左右），肝泥子400克，奶油沙司500克，香叶2片，胡萝卜25克，葱头25克，芹菜25克，生菜叶150克，西红柿150克，鲜黄瓜150克。精盐适量。制作过程1、 先制出奶油沙司：钢精锅中放入200克黄油，上火烧热，下入200克面粉在小火上炒，搅拌均匀，出香味时，下入牛奶1.25公斤、100克酸奶油，随下随搅拌均匀，然后将1.25公斤鸡清汤也陆续倒入，边倒边搅，随之下入味精10克、精盐10克、辣酱油25克，调好口味，过萝，过入瓦罐，上浇黄油，避免干皮，即成奶油沙司，可出成品2.5公斤。2、 再将洗净的净膛光鸡，放入水锅中，加入盐、胡萝卜、葱头、芹菜煮熟，放凉，然后把鸡脯剔下来，切成斜薄片，去掉胸骨，把鸡仰放在盘中，在鸡膛里加入肝泥子，再把切好的鸡脯肉贴在肝泥子上，拼摆成鸡的原型。3、 取预先制好的奶油沙司放凉，浇挂在鸡的身上，将鸡身挂满均匀的沙司，放入冰箱稍冻。4、 再把稍冻的鸡放入盘中，然后，在鸡的胸部点缀花草、立体方格等图案，最后在图案上挂一层胶冻汁即可，四周可配生菜，西红柿片，黄瓜片等。5、 此菜为法式冷菜名肴，可供宴会用。 食谱原料鸡肉--30克，西兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙。制作方法1、将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎。2、用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。3、将材料加入调味酱拌匀。要点：沙拉酱和番茄酱的比例可按照口味调配。
鸡肉沙拉家常做法，正宗鸡肉沙拉怎么做 ？
鸡肉沙拉的做法
1.胡萝卜洗净后去皮切末；火腿切末
2.将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用
3.取一小块搅拌好的鸡肉茸，做成自己喜欢的形状，然后直接在表面裹一层面包糠，就这样依次做好所有的鸡肉。也可以先裹上一层蛋液，然后再裹面包糠
4.将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了，非常好熟，一变色基本上就可以了
5.再准备一些时令、或者自己喜欢的蔬菜，跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油~
鸡胸肉蔬菜色拉怎么做 ？
用料
鸡胸脯肉 200克
虾仁 适量
生菜 2棵
黄瓜 一根
千岛酱
料酒
盐
鸡胸肉蔬菜色拉的做法
鸡胸肉洗净切片，放入适量料酒和盐，腌制15分钟。
鸡胸肉腌制好之后放入沸水中煮熟，用手撕片。虾仁也放沸水中煮熟捞出。
黄瓜洗净，切片，放在盆子底部，生菜洗净，用手撕成小片，盖过黄瓜，放到一半时倒入适量千岛酱。
继续撕生菜，放入盘中。
把熟虾仁放在盆子的外围边，并把撕好的鸡胸肉放在最上面。
最后再均匀的浇上千岛酱即可。
肉蔬菜沙拉的做法，鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做好 ？
主料
鸡胸肉
100g
黄瓜
半根
甜玉米
半根
土豆
半个
胡萝卜
1/4根
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
白醋
适量
糖粉
适量
洋葱
少许
生菜
1/4个
步骤
1.鸡胸肉洗净放到锅里煮熟（不需要这么多的，我是沙拉和鸡肉干一起做的，用了这么大一块）；
2.煮熟后的鸡胸肉，用筷子扎一下最厚的地方，不出血水就OK啦；
3.按纹路撕成鸡丝备用；
4.甜玉米煮熟；
5.掰出玉米粒；
6.土豆和胡萝卜切成小丁；
7.先在锅里煮土豆，几分钟就能煮熟了，要出锅前把胡萝卜丁放进去焯一下；
8.捞出沥水后备用；
9.黄瓜切丁；
10.生菜切小块；
11.洋葱切碎，我用的是白洋葱，最好用紫洋葱，颜色更丰富些；
12.将所有处理过的食材放进一个盆里，放入胡椒粉、白醋、盐、橄榄油、糖粉搅拌均匀即可装盘；
13.一盘色彩丰富的鸡肉蔬菜沙拉就OK
肉沙拉怎么做好吃，鸡胸肉沙拉的家常做法 ？
材料
主料：鸡胸肉适量、玉米粒适量、番茄适量、生菜适量、蟹柳适量；
辅料：沙拉酱（香甜）适量
鸡胸肉蔬菜沙拉
1
买好所需材料，洗净待用。沙拉酱我买的是丘比特的香甜味，觉得这个做起来比较好吃。玉米粒不想花时间慢慢弄的话，可以买罐头的，我用的是甘竹牌的
2
鸡胸肉和蟹柳白开水煮熟，鸡胸肉要煮久一点哦，煮熟后滩凉撕碎，蟹柳煮熟后切碎一点点。此处无图
3
其余用料一样切好备用。
4
放适量沙拉酱，将所有的用料搅拌均匀，好吃的料理完成啰~
小贴士
鸡胸肉用手撕碎，口感会好些哦。另外，切记！鸡胸肉和蟹柳记得要先整块煮熟后才弄碎哦！