万丰美食菜谱大全烤鳕鱼的做法，烤鳕鱼怎么做好吃，烤鳕鱼的家常做法 ？
您好：您所咨询的烤鳕鱼，如果是平时在家里做的话，大致可以分为以下几个步骤：
1、选材：现在超市中售出的很多都是冻鳕鱼，所以如果想要保证鳕鱼的口感，建议可以在海鲜市场购买新鲜的鳕鱼，但是因为鳕鱼是海鱼，所以可能某些地区是不好购买到的；
2、腌制：很多人会选择用生姜、料酒等腌制鱼类食物以达到去除腥味的目的，但是本人认为，鳕鱼最好的腌制方法，就是使用食用盐和白胡椒粉，这样可以最大程度上的保证鳕鱼独有的口感；
3、烹制方法：将烤箱预热，鳕鱼洗净腌制大概15-20分钟，便可以入烤箱，一般20分钟左右，或者时间和温度可以根据个人喜欢吃生一些还是熟一些的来调整。
如果有帮到您，便是我的荣幸！非常感谢您的支持！
烤雪鱼的最好做法 ？
烤鳕鱼
材料
鳕鱼片，白胡椒粉
做法1.将鳕鱼片少许抹盐，放置一会。
2.烤箱200预热。
3.鳕鱼2面刷油，放在锡纸上，中层烤15分钟，中途反面。
4.撒少许白胡椒粉。
5.再烤5分钟即可。
小诀窍:
鳕鱼是深海鱼，自我味道鲜美，无需过分添加作料。由于价格较贵，市面上有假货，请认清购买。
烤鳕鱼的做法 烤鳕鱼怎么做 ？
吃惑总动员，这个真是太诱惑人了
烤箱烤鳕鱼的做法 ？
烤箱版烤鳕鱼的做法步骤
主料
鳕鱼1条 盐适量
姜1小块 糖1勺
料酒2勺 老抽2勺
辣椒面适量 孜然粉适量
1. 鳕鱼化透之后两面涂上盐再均匀放上姜腌半个小时（也可以放容器里哈）。
2. 腌好之后去掉姜片，控出水份，鱼最好放在容器里，调酱汁涂酱汁，因为后期还会有水份渗出（可能也是我的鱼还没花透了的原因）
3. 糖、料酒、老抽、植物油、辣椒面、孜然粉倒一个碗里和匀，调好的酱汁，觉得不够喜欢哪个口可以自己多加一些。
4. 我是用勺子涂的酱汁，继续腌20分钟，天热的话放冰箱冷藏里。
5. 腌好之后控出水份，喜欢吃辣这时候可以再涂点辣椒面，然后把鱼放在架子上，下面放一个烤盘铺上锡纸接着析出的液体，烤箱190度，25-30分钟
6. 来张鱼肉“内部”图。
最正宗烤鳕鱼的做法，怎样做烤鳕鱼好吃 ？
菜谱简介
鳕鱼一般都是清蒸或是炸的.改用烤的味道不错
材料
鳕鱼 1片,柠檬椒盐粉 适量,日式七味唐辛子 适量,酱油 2茶匙,胡椒粉适量,五香粉 适量,鲜味炒手 4分之一茶匙,糖 适量,酒 少许
做法
1、鳕鱼切块加入腌料腌制一晚
2、烤箱预热10分钟后再将鳕鱼放进烤箱烤20分钟
3、鳕鱼可翻面也可不翻面.烤好的鳕鱼撒上柠檬椒盐粉和七味唐辛子{胡椒盐粉也可}即可
日本料理中烤银雪鱼的制作方法 ？
焗烤香芒雪鱼
1、原料：
雪鱼、芒果、洋葱、蒜
（调味：盐、砂糖、白醋、黑胡椒粒）
做法：
2、制作酸甜芒果淋酱的方法：将芒果削去表皮，在刨丝器上擦成芒果泥
3、加入一小勺砂糖
4、再加入适量白醋后调匀
5、雪鱼的处理方法：取一小勺盐，在雪鱼两面抹匀
6、倒入少许广东米酒或料酒，将雪鱼腌制15分钟
7、用厨房纸（或纸巾）吸干雪鱼两面的水份
8、用洋葱丝垫在盘底，在雪鱼上撒一些黑胡椒
9、捣上蒜泥，均匀的抹在雪鱼两面，此时将烤箱预热，温度设定在170度
10、在调好味的雪鱼表面刷上一层食用油
11、入烤箱烤制12分钟触右，取出后倒掉盘中烤出来的汁水
12、淋上芒果淋酱焗上3分钟即可出炉
小贴士：
1、酸甜芒果淋酱的糖和醋的比例可以根据自己的口味增减用量。
2、雪鱼较腥预先腌制处理可以去掉一部分腥味，烤制后会有一部分腥味的汁水出来，所以出炉淋芒果酱前要倒掉烤出的汁水。
香烤鳕鱼的做法，香烤鳕鱼怎么做好吃，香烤鳕鱼的家常 ？
香烤鳕鱼的做法
1.鳕鱼洗净，用纸巾蘸干。鱼肉蘸一下干白
2.把调料混合均匀，撒到鱼肉的两面，腌制30分钟
3.把西兰花和西葫芦切块，盐水焯熟
4.烤箱预热205摄氏度
5.腌好的鳕鱼放在铝箔上，烘烤15 min
6.吃的时候淋鲜柠檬汁
烤雪鱼怎么做 ？
烤鳕鱼的做法
将鳕鱼洗清干净后，在鱼肉上抹一层盐，放置30min，控干水分；烤鳕鱼的做法 步骤1
将酱油4勺、白糖10g、黄酒2勺、色拉油1勺，辣椒粉适量、孜然 2勺调成汁，腌制20min；烤鳕鱼的做法 步骤2
将腌制好的鳕鱼放在锡箔纸上，将剩余的酱汁倒在鱼身上，烤鳕鱼的做法 步骤3
将德普嵌入式烤箱调制强烧烤190度，烤制约20-25min即可；烤鳕鱼的做法 步骤4
撒香菜点缀
碳烤鳕鱼怎么腌制 15分？
大西洋式乳酪烤鳕鱼
原料：
鳕鱼300g，红、黄彩椒各50g，口蘑200g，甜玉米粒20g，甜豆荚40g，米饭100g
调料：
味好美 孜然粉 少许，味好美 烧烤类香料 1汤匙 15g，白兰地1汤匙 15ml ，马苏里拉奶酪100g，迷迭香碎 5g，含盐黄油适量
乳酪烤鳕鱼
做法：
1、鳕鱼洗净沥干，将白兰地与 味好美 烧烤类香料 混合均匀，涂抹在鳕鱼双面，腌制20分钟。红、黄彩椒洗净去籽去蒂，切菱形块。
2、马苏里拉奶酪用擦子擦成奶酪蓉。
3、烤盘内平铺一层锡纸，红、黄彩椒放置最底层，将腌制好的鳕鱼平放在彩椒上，均匀撒上马苏里拉奶酪蓉，再附上一层锡纸，包好所有食材，放入烤箱内，180度烤20分钟即可。参考资料：recipe.mccormick.com.cn/cpdetail.asp?id=173
新奥尔良烤鳕鱼的做法，新奥尔良烤鳕鱼怎么做好吃 ？
食材
主料
鳕鱼
250g
辅料
新奥尔良烤肉料
15g
步骤
1.将鳕鱼化冻后，去鳞，清洗，控干，备用。
2.放入新奥尔良烤肉料。
3.加同等量的水（15克）拌匀腌制一小时以上。
4.将烤箱上铺上锡纸，刷少许油在表面。
5.将腌好的鳕鱼块放上。
6.送入事先预热好的烤箱，250度，中层，上下火，20分钟。
7.瞧，烤好的鱼块，色泽红亮诱人，肉质鲜嫩有滋味。