万丰美食菜谱大全椰子炖排骨怎么做 ？
椰子炖排骨汤的做法步骤 1. 取一个椰子，椰子汁先倒入炖杯，再取椰子肉；
2. 把排骨和椰肉、胡萝卜一起倒入炖杯隔水炖，大火烧开后转小火炖2个小时；
3. 按个人口味适当放盐就可以了；
椰子排骨汤怎么做好吃 ？
原汁原味----椰子排骨汤的做法步骤
1. 椰子水
2. 取椰肉后洗净，切条；排骨洗净备用
3. 将排骨下锅汆烫约2分钟
4. 排骨过冷水洗净肉上的杂质后备用
5. 取一瓦锅，加水约八分满，放入椰子肉,大火煮开，小火并盖上锅盖焖煮20分钟
6. 放入排骨，倒入椰水，继续盖上锅盖焖煮30分钟
7. 其间放入红枣，及调味料,就可以了
椰肉炖排骨怎么做 ？
那个可能是放新鲜牛奶或着就放罐装的椰奶 ，红色可能是排骨没有去血水
椰子怎么煲骨头汤 ？
椰子香味独特，椰汁清甜、椰肉甘香，椰子入馔，一样美味，像椰蓉焗鸡、椰汁东山羊、脆炸椰奶更是海南特色佳肴。
椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水，不止好喝，更滋补养颜。
椰子可补虚强身、益气祛风，更妙的是它性质平和，一年四季根据各季养生规律，搭配不同的食材，便有不同功效，真是时时都啱饮。
几个清润和滋补的椰子汤的做法：
1）椰子香茅鸡汤做法:
1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.
2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).
3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).
4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.
5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.
如果你不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了.
如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少.
椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果你用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到130---150之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西.
2）西洋菜双椰汤
材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。
做法：各物洗净，椰青取水留肉，将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。
3）椰子银耳煲老鸡 （港台菜品）
主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。
做法：1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。
2 将鸡氽烫后备用。
3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
4）椰子黑豆汤
材料：椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒，水适量。
做法：黑豆洗净，浸泡1~2小时，椰子肉切条，南枣洗净，将水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，转小火煲两个小时饮用，补血强身。
5）椰子鲜奶乌鸡汤
材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。
做法：椰子取汁和肉，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大件，氽水捞起，红枣洗净去核，将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用，补气补血、滋阴养颜。
7）燕窝椰子鸡汤：（粤菜）
主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。
做法：1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。
2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。
8）椰子马铃薯牛肉汤：
主料：椰子一......余下全文>>
椰子肉如何炖排骨 ？
做法：把椰子眼用筷子戳开，找一个杯子接住椰子汁待用
椰汁倒完后，将锤子把壳给打开，用刀把椰肉刮下来待用
把猪板骨剁开块待用
电饭锅插电，把骨头，姜片，椰子，椰肉倒到窝里
加水，炖两个小时即可：）
心得：1 椰子做汤比较经典的就是炖鸡了，但要如果感冒的话，就不要炖鸡了。
吃了鸡会加重病情。
2 椰肉刮成椰蓉最好，这样容易熬出味。
3 排骨选择板骨，球板型的骨头（我不知道北方习惯叫什么骨，便宜的那种）
板骨熬的汤最有味道：）
4 做椰子汤就不要加什么红枣香菇之类的汤料了。偶觉得任何的一种汤料都
有可能会盖住椰子椰香与清甜。
5 买骨头的时候，可以要求摊主帮你剁块：）
6 炖好的汤虽然已经很清甜，不需要加任何调料。我觉得最好还是加少许盐
加盐的效果只会让汤更甜：）就等于作菜时，加放许糖就有提鲜的作用：）
7 选择椰子最后挑壳薄一点的，肉嫩，或者刮成蓉：）
椰子花生排骨汤的做法 ？
猪肚。
2;
5，生姜30克;
2，猪肚1只，要把猪肚里面的污垢都清洗掉;
7：此汤水为4-5人的份量
做法;
注，唯一要注意的地方是清洗猪肚时一定要用盐多反复搓洗，倒掉猪肚内的水后晾凉，把猪肚放入开水中煮3-5分钟即捞出材料：鸡肉500克，只是个人煲汤食用的喜好习惯而已，大火滚开后调至中火慢炖1小时即可加盐调味食用，加入盐反复搓擦用水清洗、猪肚反转后、把鸡块：盐5克、待水滚后、加入没过材料的水、此汤做法比较简易;
4、鸡肉清洗干净后、生姜片和胡椒一起倒入炖锅内，胡椒粒10克。
PS;
8、再有就是完成第5步骤后，斩成小块，放几片入装冷的锅中，直至把里在的粘性污质洗掉(要多洗几次);
调料：
1，烧滚，这个不影响汤水的功效：
1，等汤水炖好后再捞起猪肚再切块食用、生姜去皮切成片后，也可以整只猪肚和鸡肉一起炖;
3、把猪肚切成小块、胡椒粒研磨压扁;
6
椰子皇猪骨汤的做法 ？
1汤匙葡萄酒猪骨汤的做法
材料
材料，糖1汤匙，猪腿骨500克，加1汤匙盐，葱花，焖10分钟左右，冬瓜300克，香菜少许
做法
做法
猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，葱白切5厘米左右段，莲藕100克，花椒，葱1颗，葡萄酒2汤匙，两片姜，放入莲藕，大料，醋1汤匙，再焖10分钟后放入冬瓜，加压焖30分钟
三十分钟后开锅盖，花椒炝锅，家乐浓汤宝（猪肉）、姜片，清水3大碗，蒜3瓣，姜5片，家乐浓汤宝1个、葱段，蒜用刀拍一下
过入底油，加入清水，花椒几颗，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，加1汤匙醋，大料2颗，莲藕切成小块，1汤匙盐腌制20分钟
冬瓜切片，盐2汤匙，撇去上面的浮沫，调料，葱叶切葱花，酱油2汤匙，开锅加1汤匙鸡精
椰子煲排骨是不是很凉 ？
菜谱简介
汤淸甜不油腻，老少皆宜。
材料
排骨300克、丸子400克、萝卜半条、木茸适量、盐、鸡精
做法
1、先把排骨抽水，萝卜切片，木茸放碗里用开水浸泡。
2、抽完水的排骨先放到锅里烧汤，差不多25分钟后，放入箩卜片和木茸。
3、等汤煮滚时再放入丸子，等丸子浮上就行，加适量盐、鸡精调味即可。
椰子煲汤配什么好 ？
配鸡肉，排骨都挺好，附详细的做法：
椰子炖乌鸡汤
椰子浓浓的椰香配上乌鸡，再加点猪骨煲出来的汤清澈但是味道却很浓厚~很滋补好喝~
食材
主料
乌鸡200g
猪骨100g
椰子1个
辅料
盐1勺
姜片2片
步骤
1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。
2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
3.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
4.椰子去皮后在顶端找到一个口。
5.用刀尖一挑就开了。
6.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
7.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
8.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。
小贴士
放入一块猪骨会使汤更香浓，不放也可以就是汤清淡一点，椰子味道也很浓。
椰子红萝卜排骨汤
食材
主料
排骨400g红萝卜1根椰子1/2个
辅料
盐适量姜适量
步骤
1.准备材料。
2.椰子切开，倒出椰子水，把皮去掉切块。
3.排骨焯水，然后用冷水冲洗干净。
4.红萝卜切花。
5.排骨，椰子姜倒入陶瓷锅，加适量清水大火煮开。
6.煮开继续大火煮20分钟，然后加入红萝卜。
7.煲开后转小火炖1个半小时。
8.加适量盐调味即可。
小贴士
1.椰子水一起倒进去煲，味道更香。
椰子炖排骨好吃吗 ？
椰子炖排骨挺好吃的，清香味十足。教您做法。原料：椰子（非椰青）一个，猪板骨一斤， 姜若干片.烹调用具：电饭锅一个做法：把椰子眼用筷子戳开，找一个杯子接住椰子汁待用椰汁倒完后，将锤子把壳给打开，用刀把椰肉刮下来待用把猪板骨剁开块待用电饭锅插电，把骨头，姜片，椰子，椰肉倒到窝里加水，炖两个小时即可。